普洱熟茶最佳品飲期

　　第一個(gè)品飲期：兩三個(gè)月
　　剛壓制好兩三個(gè)月以后，這個(gè)時(shí)候的熟茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥熱，高溫蒸壓之后的水味還在，但也有熟茶獨(dú)特的醇香甘甜，這個(gè)時(shí)候喝它，主要是為了試茶，也是嘗鮮，決定一款茶適不適合后期存儲就在這次品飲中。

　　第二個(gè)品飲期：三年以上
　　三年之后，昆明干倉轉(zhuǎn)化慢，兩三年的熟茶堆味才會褪的差不多，內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀，香甜醇滑逐漸顯現(xiàn)，此時(shí)的熟茶，可細(xì)品其味，感受時(shí)光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細(xì)膩，缺陷慢慢隱去，茶性由燥熱朝著溫潤轉(zhuǎn)變，偏寒體質(zhì)適宜常飲。
　　第三個(gè)品飲期：十年以上
　　十年之后是熟茶最適合品飲的時(shí)期，茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，滋味醇厚，甘甜可口，香氣純粹，甜滑細(xì)膩，飽滿豐潤，養(yǎng)生功效強(qiáng)，藥用價(jià)值高，老少皆宜。
　　總的來說，普洱熟茶要存放幾年好喝，這還是要看個(gè)人的口感感受，自己喜歡喝哪一個(gè)階段的熟茶就選擇哪一個(gè)階段的，每個(gè)人的口味都不同，不能根據(jù)別人的口感一概而論。

　　普洱熟茶保存技巧
　　一、省錢省力的紙箱存放
　　防止茶葉受潮有幾種簡單實(shí)用的小方法，第一是用塑料袋封起來存放在紙箱里，這種方法省時(shí)省力又省錢。如果家里茶不多，可以把每餅茶都用塑料袋或者自封袋包起來，放在紙箱里，紙箱不要放在地上，以免過多接觸水分，尤其濕度較高的例如廣州浙江等地區(qū)，紙箱具有吸收少量水汽的作用，可以放在書柜上或者搭個(gè)簡易架子，盡量避免接觸水。
　　有些地區(qū)在梅雨季節(jié)時(shí)，墻面會滲出水珠，千萬注意這個(gè)時(shí)候紙箱擺放位置不要接觸墻壁，為了保險(xiǎn)，每隔幾天要去檢查一次普洱茶是否受潮。
　　另外，普洱茶要避免光線直射，存放時(shí)要避開陽光直射。

　　二、強(qiáng)烈推薦的罐子存法
　　第二種方法也是南茗佳人在微信：6480348經(jīng)常和茶友推薦最多的一種方法——罐子存儲，陶罐或者紫砂罐都可以，如果有條件，可以準(zhǔn)備小罐子，每款茶一個(gè)小罐子，把茶餅撬成散塊存放在罐子里，既有醒茶的效果，又能防止受潮，罐子口要封起來，避免陽光直射和受潮。
　　小罐子的存放是比較科學(xué)的存儲方式，普洱茶雖然外形很粗獷，但其實(shí)它的存儲要求是很細(xì)膩的，光線、溫濕度、異味都會造成普洱茶變味，而且非常容易吸味和串味，所以在用紙箱存放時(shí)為什么一定要套自封袋，除了避免受潮，也能避免串味，這些細(xì)小的差別，都可能導(dǎo)致普洱茶的味道發(fā)生變化。
　　罐子存儲的另一種是大罐子，可以準(zhǔn)備兩個(gè)大的紫砂缸，生茶和熟茶分開存，避免串味，每餅茶用自封袋封好放在紫砂缸里。每款茶之間的香味不盡相同，盡量避免兩款茶直接親密接觸，時(shí)間長了會導(dǎo)致兩款茶的香氣不純。也可以不用自封袋，但生熟茶一定要分開存放，無論多大的缸，一定要封口，以免茶味消散。

　　對于熟茶餅茶來說，尤其老茶，最好的存儲方式是單個(gè)小的罐，透氣性好，老茶是很需要醒茶的，老茶出倉之后，撬成散塊放在紫砂罐中醒茶一月左右，滋味會更加醇厚，香氣尤其純粹。
　　如果是整提有筍殼包裝的茶，可以直接擺放在書架上，要避免光線照射和吸收異味。
　　三、散茶存儲
　　還有一種情況是的存茶，散茶并不提倡茶友存儲，前面說過，普洱茶很容易散味吸味，散茶沒有經(jīng)過壓制這道工序，尤其容易散味，存儲兩三年的生散茶香味已經(jīng)減弱的非常厲害，短期存儲散茶可以使用自封袋或者紫砂缸，密封存儲。
　　有茶友會把茶餅放在冰箱中，這種方法其實(shí)非常不當(dāng)，普洱茶在過程中，其實(shí)在不停的轉(zhuǎn)化，和空氣接觸后，茶葉中的物質(zhì)才會發(fā)生潛移默化的轉(zhuǎn)變，滋味才會變得更好，存在冰箱中的茶由于溫度過低，茶葉中的物質(zhì)轉(zhuǎn)化被遏制，普洱茶也就不能“”，反而會吸收了冰箱中的其它異味。

　　無論采取何種方式存茶，千萬不要抱著一放下就一了百了的心態(tài)，最少每三個(gè)月必須檢查一次茶品有沒有異狀，或者發(fā)霉長蟲，并且給茶品翻翻身透透氣。
　　科學(xué)的普洱茶存儲需要注意的要素有：溫度、濕度、清潔、受潮、異味、光線直射，存儲時(shí)解決掉這些問題，才能使普洱茶正常轉(zhuǎn)化，從而達(dá)到“越陳越香”的目的。