"茶葉會過期嗎","茶葉怎么可能過期"?相信不少茶友都聽到過這樣的聲音。那么問題來了?茶葉到底會不會過期呢?
茶葉從本質(zhì)上來說,是一種農(nóng)產(chǎn)品,它是有保質(zhì)期的。但要注意普洱茶,普洱茶是越陳越香的一種。那么,該這么判讀茶葉是否過期了呢?
目前在我國,茶葉的保質(zhì)期是有相關(guān)限定的,但對于發(fā)酵類茶則沒有制定標(biāo)準(zhǔn),比如前面說到的普洱茶,是比較難制定保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)的。而其它類茶葉,則嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)定,否則過了保質(zhì)期,茶葉就失去了自身的品質(zhì)和韻味,如果喝了發(fā)霉的茶葉對人體也有害。
一般情況下,包裝茶的保質(zhì)期在12-24個月不等,包裝茶的優(yōu)勢就是不易受到污染,不易變質(zhì),而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級、廠名、地址、生產(chǎn)日期等內(nèi)容。而散裝茶的保質(zhì)期就更短了,只有數(shù)個月的保質(zhì)期,因為散裝茶在銷售過程中就不斷變質(zhì),直接散放著和空氣接觸,加速了茶葉的變質(zhì),因為這個過程里,茶葉會吸潮、吸異味。
此外,不同茶葉的保質(zhì)期也是不同的,比如綠茶,一般喝的是鮮爽感,保質(zhì)期常溫下一般是一年左右,而紅茶屬于全發(fā)酵類類,保質(zhì)期相對綠茶較長,但罐裝或者鋁箔紙包裝的有3年左右的時間。
對于普洱茶來說,保質(zhì)期可就長了,只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),還會提高茶葉的品質(zhì)呢。影響茶葉品質(zhì)的因素,有溫度、光線、濕度等待,只要注意這些因素的影響,茶葉可以長時間保證質(zhì)量。
對于沒有保質(zhì)期的茶葉,該怎么判斷茶葉是否變質(zhì)了?
可以觀看茶葉是否受到污染,看干茶是否發(fā)霉或者顏色改變;聞氣味,一般過期的茶葉會散發(fā)出喝正常茶葉不一樣的陳味;也可以看看茶湯顏色,是否明顯變暗變渾濁;品滋味,看是否喪失了原來的風(fēng)味,主要看茶湯的濃度、回味性、收斂性等等。
對于過期的茶葉,其實也有其它用途。
茶葉雖然是過期了,但還可以用來去除異味,因為本身的香氣還在呢,可放在冰箱等地方去除異味;做肥料也不錯,將過期的茶葉泡好,待變涼后,將茶水倒入花盆里,可讓植物葉子變得更有光澤;如果過期的茶葉比較多,還能用于做枕頭,為你帶來安神舒心的效果!
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