有一種叫普洱茶的韻，那這個(gè)韻體現(xiàn)在什么地方，我們應(yīng)該如何來(lái)感受它的韻呢？這韻分別是什么？今天我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下“韻”。
一款普洱茶，有的韻好，而有的基本都沒(méi)有，這是怎么回事呢？其實(shí)，這與普洱茶原料的品質(zhì)有關(guān)系。普洱茶，可將韻分為：甘甜的喉韻，潤(rùn)滑的喉韻，燥感的喉韻。
潤(rùn)滑
茶最初是用做藥物，而后才用來(lái)解渴，而解渴的首要目的，就是使喉嚨得以滋潤(rùn)，解除喉嚨部位的干渴感，因干渴而產(chǎn)生的郁悶立刻得以消除，胸懷舒暢。感受普洱茶的潤(rùn)滑喉韻時(shí)，較為有效的方法是將茶湯含于口中不忙于下咽，先用舌頭輕輕攪動(dòng)感受茶湯的厚度與滑度，而后再讓茶湯自然的滑入咽喉，喉頭因此潤(rùn)化，干渴感自然解除消失，舒服且順暢。
甘甜
是指在喝茶之后，喉嚨部位會(huì)感覺(jué)到甘甜，有的還會(huì)伴隨著甜味從喉嚨自下而上蔓延至整個(gè)口腔。在不同的喉韻感受中，甘甜的喉韻是較為容易被直接感受到的。是所有品茗者都喜愛(ài)的。甘的品味比較含蓄，不像香那么飄逸，往往和苦味相伴，苦盡甘來(lái)。
燥感：阻滯的喉韻與潤(rùn)滑的喉韻相比，是體驗(yàn)截然相反的一種喉韻，是飲茶后喉嚨不舒服的感覺(jué)，茶湯水性如果太利或太過(guò)苦澀，會(huì)使喉嚨難受，產(chǎn)生干而燥的感覺(jué)，強(qiáng)烈者甚至造成吞咽困難。一些品質(zhì)不好的茶，飲后鎖喉(即喉感燥刺)。燥感除了喉嚨極不舒服外，也影響品茶，就不想繼續(xù)喝下去了。
當(dāng)你喝兩個(gè)完全不同品質(zhì)的茶時(shí)，從中也許你就能感覺(jué)到它們差異是很明顯的，想體會(huì)這樣的喉韻，是需要再品茶中慢慢積累知識(shí)的，才能正真感受不同茶的喉韻帶給你的感覺(jué)！
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攝 影丨西 卡
