自然生態(tài)優(yōu)勢? ? ? ?
? ? ?緯度:北緯27°
? ? ?海拔:海拔在600米以上
? ? ?土壤:紅壤為主的多種土壤,適合茶樹生長
? ? ?植被:天然植被覆蓋,植物種類豐富,種植茶樹天敵寄宿植物
? ? ?降水:東亞熱帶海洋性季風氣候,氣候溫和,溫暖濕潤,雨量充沛。
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質(zhì)量認證優(yōu)勢
? ? 通過28項農(nóng)殘、鉛、稀土,符合國家標準符合農(nóng)業(yè)部關于農(nóng)藥殘留的要求
營養(yǎng)價值優(yōu)勢
? ? 福鼎白茶葉中的化學成分極其豐富,主要有水分、多酚類化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、酶、生物堿、糖類、維生素等。福鼎白茶的多酚類化合物含量最高,是其它茶類的2-30倍,因此福鼎白茶的保健功能最好。茶葉含有各種有機酸和殺菌物質(zhì),有機酸與咖啡、尼古丁和成鹽類,鹽類大多溶于水,從尿中排出體外,可清熱解毒。外婆茶屬于陳年白茶耐泡型。
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?品飲賞鑒優(yōu)勢
? ? ?外形:條索緊結(jié),餅面完整,松緊適度
? ? ?湯色:橙黃明亮
? ? ?香氣:棗香清幽,帶有淡淡的中藥香味
? ? ?滋味:滋味純正,醇厚甜潤
? ? ?葉底:勻整、柔軟、明亮
沖泡建議
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? ? 1、茶克重:5-10克
? ? 2、器具:煮茶爐
? ? 3、水溫:干茶加入85℃左右的熱水后再煮最合適。
? ? 4、時間:根據(jù)自身需求,將適量的 茶葉和水一起放入壺中開火煮開,然后小火慢熬,茶湯甘甜出乎意料。外婆茶粗大的葉和梗,內(nèi)含物更豐富和耐煮。
? ? 5、茶生活方式建議:如果有紅棗和老陳皮,可以加入少許,半顆紅棗或一指甲蓋的老陳皮加入壺中共煮,可以補血理氣,實乃養(yǎng)生佳品,但不宜放過多,否則會破壞外婆茶之美味。
核心賣點
? ? 古法采茶:
采茶都在三月、四月間。肥壯如筍的芽葉,生長在有風化石碎塊的土壤上,長達四至五寸,清晨帶著露水采摘;根據(jù)氣溫采摘鮮葉,做到早采、嫩采、勤采、凈采。芽葉成朵,大小均勻,留柄要短;輕采輕放;竹簍盛裝、竹筐貯運。當天有雨不采,晴天有云也不采,晴天才能采。
? ? ?古法制茶:
原料獨特,不炒不揉,屬輕微發(fā)酵茶,其基本工藝過程是晾曬、干燥,保留了豐富的活性酶和多酚類物質(zhì)等茶的自然屬性,目前國內(nèi)外醫(yī)學研究已經(jīng)證明,它除有其它茶葉固有的營養(yǎng)成份外,還含有人體所必需的活性酶,所以白茶存
放時間越長(存放方法正確),其藥用價值就越高,陳年的老白茶具有消脹,退熱、祛暑、祛火治牙痛、解毒、養(yǎng)肝、護肝、防癌、抗癌之功效,尤其對治療感冒潤肺清熱有奇特的功效,常當藥用。
? ? ? 古法煮茶:
唐代以前無制茶法,往往是直接采生葉煮飲,唐以后則以干茶煮飲,明清以迄今,煮茶法主要在少數(shù)民族流行。用來
煮的茶,通常都是用料比較粗,存放年份比較久的白茶。老白茶由于多年的存放,茶葉內(nèi)部成分發(fā)生變化,茶味更加
醇厚香濃,茶性不再寒涼,且十分耐泡。用來煮著喝,能使白茶更完全地發(fā)揮出清熱降火、治療感冒等功效。
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? ? ?古法品茶:
餅形圓潤飽滿,松緊適度,餅面黃綠潤澤,紋理清晰;湯色橙黃色或深黃色,香氣清鮮純正,滋味醇厚,葉底勻整。
? ? ?古法 賞 茶:
中國先民最初發(fā)現(xiàn)茶葉的藥用價值后,為了保存起來備用,必須把鮮嫩的茶芽葉曬干或焙干,這就是中國茶葉史上白茶的誕生。中醫(yī)藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之功效是不可多得的珍品。
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