導(dǎo)讀:做茶,做好茶,是把它當(dāng)成自己的生活方式,把時間、精力傾注于內(nèi),投入情感,用好的心情、好的原料,去做出好的滋味。在這個過程中,融合中國傳統(tǒng)茶文化的精髓,通過精版插畫、美文等形式分享出去,將之發(fā)揚光大。之后用這杯好茶,去引領(lǐng)一種健康、潮流的生活方式,這或許正是黃建社做茶的初心。
【一號柑普】檔案
一號柑普,江門社德陳皮茶業(yè)有限公司旗下一個柑普茶品牌,其一直致力于生產(chǎn)原產(chǎn)地、原生態(tài)、高品質(zhì)的正宗新會天馬陳皮柑普茶、檸檬茶系列產(chǎn)品。其中,原料選用經(jīng)生態(tài)種植的原產(chǎn)地新會柑和勐海純料古樹普洱,并經(jīng)過考究的“九道原生態(tài)手工工藝”精制而成的柑普茶,深受消費者歡迎。目前,一號柑普產(chǎn)品已獲得多項國家發(fā)明專利及實用新型專利保護。
1、柑普茶緣:融會貫通且實踐
一號柑普創(chuàng)始人黃建社,出生于潮州功夫茶盛行的大潮汕地區(qū),因從小的耳濡目染,使其對茶情有獨鐘,于是成年后便開始深耕茶行業(yè)。
▲小鳥天堂
2014年,黃建社創(chuàng)立江門社德陳皮茶業(yè)有限公司,扎根以“小鳥天堂”而聞名的天馬村,建廠自制“一號柑普”,同時將種植柑園設(shè)在“小鳥天堂”生態(tài)區(qū),專注出品原產(chǎn)地、原手工、原生態(tài)的新會柑普茶!
▲一號柑普種植基地
2、用心傾注:簡單之事做極致
做茶,不算難,但可貴之處在于,一號柑普能將一件事做到接近極致。
首先體現(xiàn)在原料的精選上。小青柑選用天馬種植基地里8年以上老柑樹產(chǎn)出的柑果為原料;柑普茶品選用經(jīng)生態(tài)種植的原產(chǎn)地新會柑和勐海純料古樹普洱為原料;柑白選用福鼎牡丹白茶和新會天馬茶枝柑青果為原料;檸檬紅茶選用的則是質(zhì)量上乘的檸檬與云南高山喬木紅茶為原料,無不體現(xiàn)用料之精良。
其次體現(xiàn)在工藝的用心上。做茶,一號柑普從來都不含糊,其秉承的“九道”工藝,分別是人工篩選、果實采青、凈水清洗、手工去肉、手工填充、光照曬青、竹架攤涼、煉爐風(fēng)干和包裝封存,細分之下還有天然曬制、半生曬、底部去臍、頂部去蒂、周邊打孔等,因為每一道工藝都非常用心,成品才令人驚喜,備受好評。
最后,還體現(xiàn)在不斷的創(chuàng)新上。一是技術(shù)創(chuàng)新。一號柑普兩大特色技術(shù),同時也是獲得國家專利的兩項技術(shù)——“柑普茶容器橢圓形口”和“打孔去蒂去臍”,其發(fā)明者正是一號柑普創(chuàng)始人黃建社。
平常所見的柑普茶容器多是正圓形開口,一號柑普在“正圓形口柑普茶容器”基礎(chǔ)上做了改良,果皮開的小口變?yōu)闄E圓形。便利之處在于人們將切出來的蓋插進果皮開口處,再旋轉(zhuǎn)到適當(dāng)?shù)奈恢?,可以妥帖地封住柑果?nèi)已填滿的茶葉,即使翻來覆去,蓋也不會脫落;而打孔、去蒂、去臍技術(shù)的運用,令一號柑普茶品更加美觀、沖泡方便。有意思的是,一號柑普茶品分等級來打孔,茶品等級愈高,小孔愈精致,有心形、星形、梅花形孔等,可謂獨特而巧思也。
二是茶品創(chuàng)新。柑普茶、小青柑、柑白茶、檸檬紅茶……在品類上,一號柑普不斷創(chuàng)新,研發(fā)出令消費者喜愛的產(chǎn)品,豐富消費者的選擇。其中新品“果泡茶”,為一號柑普的又一創(chuàng)新力作,即將柑茶、檸茶制作成如同“袋泡茶”一樣。區(qū)別在于“果泡茶”另辟蹊徑,其直接以食品級的棉線穿過柑果皮,懸吊沖泡,視覺通透性強,茶品挺括,在沒泡水之前能清晰看到柑果內(nèi)的茶葉情況?!肮莶琛睕_泡也非常方便,一根細線,輕輕一放,茶湯頓顯,棉線在收放間可調(diào)茶湯濃淡。
一粒一泡一整天,隨心所欲,想泡就泡,作為袋泡茶的升級版,果泡茶具有劃時代意義。
▲一號柑普“果泡茶”
3、生活載體:一杯茶品好生活
一號柑普之“小檸紅”,包裝采用淡粉、淡藍顏色;一號柑普之“小柑青”,顏色是鮮艷的翠綠色,讓人見之精神振奮;一號柑普之“檸檬紅茶”,內(nèi)部包裝設(shè)計為心形,顏色鮮紅,賞心悅目,溫馨浪漫,或是小塔形,玲瓏精致……一個個皆開了孔的小青柑,沖泡更加方便簡單,在沖泡過程中遇水生發(fā),秒速溶出,口感更。時尚、清新、方便、簡單,趨于年輕化,符合當(dāng)下潮流。讓消費者在馳騁于時尚、潮流中時,同時收獲了健康的生活習(xí)慣。
▲一號柑普茶品
做茶,做好茶,是把它當(dāng)成自己的生活方式,把時間、精力傾注于內(nèi),投入情感,用好的心情、好的原料,去做出好的滋味。在這個過程中,融合中國傳統(tǒng)茶文化的精髓,通過精版插畫、美文等形式分享出去,將之發(fā)揚光大。之后用這杯好茶,去引領(lǐng)一種健康、潮流的生活方式,這或許正是黃建社做茶的初心。
▲一號柑普插畫
▲用一杯茶,引領(lǐng)新風(fēng)潮
一杯好茶,不但內(nèi)蘊醇和,外觀精致,謂之金玉其外,一號柑普,正是如此,擇一事終一生,因為專注,所以專業(yè)!
圖/一號柑普