對(duì)于愛(ài)茶之人來(lái)說(shuō),最痛心的無(wú)非是一款好茶,沒(méi)有儲(chǔ)存得當(dāng),讓茶香不再,茶葉污染,著實(shí)有暴殄天物的感覺(jué),所以茶葉存儲(chǔ)方法是茶人必須掌握的一門(mén)技術(shù)。正所謂,存茶技巧學(xué)得好、做得對(duì),才能不辜負(fù)好茶葉。
經(jīng)常會(huì)有茶友來(lái)問(wèn)小編,怎么一款茶開(kāi)始喝得好好的,半個(gè)月沒(méi)喝就變味兒了?或者別人家的茶怎么越放越好喝,自己的茶卻越來(lái)越寡淡呢?
其實(shí),大部分時(shí)候都是因?yàn)楹鲆暳诉@件事——存茶。
自己用、送茶友都是非常合適,喝好茶從存好一餅茶開(kāi)始,那就選購(gòu)這款儲(chǔ)茶利器唄!
科學(xué)存茶六大要素
避光。茶葉切忌日曬,光線會(huì)破壞綠茶的顏色、香氣以及滋味。特別是茶葉中的葉綠素,幾乎可以說(shuō)“見(jiàn)光死”。
無(wú)異味。裝茶葉的包裝材料要求無(wú)異味,盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉,有良好的防潮性能,減少與空氣接觸,要求存放在清潔、無(wú)異味的地方。
密封。有條件的可將裝入鐵罐內(nèi)的茶葉用抽氣機(jī)抽去罐內(nèi)空氣,再焊好封口,如此可貯藏茶葉兩三年,如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因?yàn)樗磕懪c外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內(nèi),加塞蓋嚴(yán)后,以白蠟封口,外包膠布,簡(jiǎn)單易行,易于家庭保管。
陰涼。對(duì)于普通茶葉而言,保存在陰涼處即可。高溫容易使茶葉變質(zhì),產(chǎn)生一種油脂敗壞的味道。
冷藏。對(duì)于綠茶而言,采用冷藏保存最宜,最佳的保存溫度在2~10℃。有條件的可以利用冷藏室或電冰箱貯藏,貯藏時(shí)注意將茶葉密封后再放入。
干燥。用生石灰或高級(jí)干燥劑,如硅膠吸收茶葉中的水分,保藏效果較好。
為什么別人的茶越放越好喝?
陶土茶葉罐就能夠幫您做到這一點(diǎn)。
陶器由粘土或以粘土、長(zhǎng)石、石英等為主的混合物,經(jīng)成型、干燥、燒制而成的制品的總稱。未上釉的陶器在燒制完成后有微氣孔,具有較強(qiáng)的透氣性和吸水性。它能讓罐中的茶葉得到呼吸,而且還能有效吸收水分,讓茶葉在干燥、透氣的環(huán)境中靜靜等待,等待沸水的喚醒,召喚一道沁人心脾的茶香。
正是由于此特性,陶土茶葉罐用于存放普洱茶、黑茶、白茶此類后續(xù)會(huì)有轉(zhuǎn)化的茶效果更好,將茶葉中的異味消解揮發(fā),是茶葉變得香醇可口,色澤如新。
這就是為什么別人的茶越放越好喝的原因了。
為什么選擇陶罐儲(chǔ)茶?
《禮記·月令》:“﹝仲冬之月﹞陶器必良,火齊必得?!?在我國(guó),據(jù)考古發(fā)現(xiàn),上萬(wàn)年前就發(fā)現(xiàn)了陶器的生產(chǎn)和使用,并于秦朝達(dá)到巔峰,秦始皇兵馬俑就是最好的例子。陶器被廣泛的應(yīng)用于生活各處。
我們都知道,家好,人才會(huì)更好。而茶葉罐就像茶葉的家一樣,茶葉放在茶葉罐里面除了密封性阻隔灰塵、異味等污染源外,好的茶葉罐應(yīng)該還具有透氣性,讓茶葉能夠呼吸、轉(zhuǎn)化。
唐代趙璘 《因話錄·徵》:“兵察帝主院中茶,茶必市蜀之佳者,貯于陶器,以防暑濕。”由于陶器的原料、燒制溫度、工藝等特點(diǎn),造就了陶器的透氣率和吸水性更強(qiáng),很是適合存儲(chǔ)茶葉等需要干燥、透氣的物品。
原料好罐才好
今天小編推薦的這款汝窯陶瓷茶葉罐,采用的是天然陶土燒制而成。
這款儲(chǔ)茶罐選擇原陶燒制,一方面能夠保留陶器的自然特性,有很強(qiáng)的吸水性,能夠有效抵擋潮濕,利于茶葉的存儲(chǔ)和轉(zhuǎn)化,另一方面,陶器性價(jià)比更高,美觀、實(shí)用之余,更追求產(chǎn)品的性價(jià)比。
精致茶葉罐,給茶席增光添彩
細(xì)看茶葉罐,做工精致,罐蓋采用銅環(huán)設(shè)計(jì),手感好,關(guān)鍵還特別漂亮。罐身采用了紫砂色款,跟茶席渾然一體,更覺(jué)融洽!
茶葉罐罐蓋和罐身吻合度高,放在茶席上,真是越看越好看,能夠迅速提升茶席的品味。
飲茶有道,更要存茶有道!做好這件事,從此喝茶再不擔(dān)心會(huì)變味。存茶,便要明白存儲(chǔ)茶葉的五忌:忌暴露,忌水分含量高,置于高溫環(huán)境,忌光線照射,忌接觸異味。
當(dāng)然,最最實(shí)用,便是入手如此一只茶葉罐。它幾乎具備了儲(chǔ)存茶葉的所有優(yōu)點(diǎn),不會(huì)讓好茶失色,只會(huì)讓茶越來(lái)越好。
喝好茶從存好一款茶開(kāi)始,那就選購(gòu)這款儲(chǔ)茶利器唄!