“水為茶之母,器為茶之父”,想要把茶泡得很好喝,離不開對水的挑選和對器的把握。對于普洱茶來說,情況似乎又更加復雜,因為我們沖泡普洱茶的時候,面對的是普洱生茶、普洱熟茶以及中期茶、老茶等等不同個性特點的茶。那么沖泡普洱茶,你用的什么茶器?
沖泡普洱茶,你用的什么茶器
1、土陶瓷壺:
土陶瓷壺一般體積較大,其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻。故土陶瓷壺是沖泡普洱茶的最佳器皿之一。瓷具導熱性慢,泡茶時不易燙手,物理性質(zhì)穩(wěn)定不易與茶葉發(fā)生化學反應,能最大程度地保持茶葉的原汁原味,因此土陶瓷壺能保留普洱的原香。
2、紫砂壺:
紫砂壺的透氣性和保溫性也可作為沖泡普沮茶的器。可以保持普洱茶的原始茶味并且不易分散:它也減少了其他氣味的產(chǎn)生,使得普洱茶味道保持不變,使普洱茶香濃郁持久。紫砂壺泡普洱留余香。有茶友玩紫砂壺就會時時泡普洱,這樣紫砂壺能被滋養(yǎng)得更好同時泡出的普洱也會更香。
3、蓋碗杯:
蓋碗茶具也是現(xiàn)代流行的一種茶具,也是人們傳統(tǒng)使用最多的茶具。用這種茶具沖普洱茶也是一個不錯的選擇。它可以聞到茶的香氣,并保留沖泡普洱茶的原始香氣。在使用時可以清潔和觀察普洱茶的沖泡情況,非常方便。
蓋碗茶具的優(yōu)勢:倒入茶水速度快,方便沖洗茶葉泡出的茶量大且所用時間短。
4、飄逸杯:
飄逸杯通常運用的分層設計理念,對于泡制普洱茶也非常有用。普沮茶不適合長時間浸泡在茶湯中。因此分層可以解決此問題,能很好的把茶和茶湯分開。而且,飄逸杯出的茶水也很方便,可以將茶渣過濾,對愛茶的上班族特合適。
飄逸杯的優(yōu)勢:過濾茶渣茶葉和茶湯分離、飲用方便。