普洱茶真的越陳越香嗎？

　　當(dāng)然不是，越陳越香是普洱茶的一大特點(diǎn)，但并不是所有的普洱茶都具備越陳越香的特點(diǎn)。只有原料好、工藝好、倉儲良好的普洱茶才會在時光的洗禮下越來越好，越陳越香。

　　普洱茶越陳越香的條件

　　1：基礎(chǔ)條件

　　普洱茶“越陳越香”這確實(shí)是真的，但是，必須要滿足一些基礎(chǔ)條件的普洱茶才能達(dá)到這個目的。像一些質(zhì)量不合格的普洱茶、或者是儲存方法不對的普洱茶都達(dá)不到“越陳越香”的效果。

　　2：存放時間

　　普洱茶的存放時間越久也不能說明茶葉越好，這個存放時間是有一個范圍的，茶葉在鼎盛時期才會最好喝。如果一味的追求無限期的儲存，會使普洱茶中內(nèi)含的很多有益成分都會被逐漸氧化、分解掉，從而喪失了普洱茶原有的風(fēng)味。

　　3：市場壞境

　　現(xiàn)在普洱茶的市場上，有很多的商販開始造假做舊，通過利用濕倉存儲的方式加快生茶的陳化速度，從而制造出所謂的“陳年老茶”。還有的商販會在包裝上做手腳，把包裝紙做舊，然后營造出陳舊的感覺。也是因?yàn)檫@樣的現(xiàn)象越來越多，讓消費(fèi)者對普洱茶“越陳越香”的特點(diǎn)產(chǎn)生了質(zhì)疑。

　　普洱茶存放幾年好喝

　　1.普洱生茶

　　(1)3個月左右的新茶

　　這個時候的新茶，水汽初褪，滋味有青澀也有飽滿，茶性重，但缺點(diǎn)也同樣明顯，茶性寒涼，刺激性強(qiáng)，不能常喝

　　(2)1年以后

　　這個時候的茶，水味已經(jīng)褪去，口感比較穩(wěn)定，厚重感也慢慢增強(qiáng)。這個時間段可以品出一款茶最本質(zhì)的特點(diǎn)。

　　(3)5～6年之后

　　經(jīng)過長時間的轉(zhuǎn)化，陳味會慢慢出現(xiàn)，開始轉(zhuǎn)化出各種香氣，如蜜香、果香，木香等。茶性轉(zhuǎn)溫和，茶湯開始變得醇厚，回甘生津持久。

　　顯現(xiàn)出中期茶的氣韻，這個時期的茶可以直接喝，也可以繼續(xù)收藏。

　　(4)存放20年之后

　　這個階段的茶是“可遇不可求”的，這時的生茶陳香氣韻純正，茶湯更加醇厚順滑，甚至?xí)尸F(xiàn)出珍貴的“藥香、樟香、參香”等。

　　2.普洱熟茶

　　(1)1年以內(nèi)的熟茶

　　這個時候的熟茶沒有經(jīng)過時間的轉(zhuǎn)化，相對來說火氣沒有消退，是很燥熱的，喝多了容易上火，而且新熟茶口感不好，香氣不純，堆味和倉味明顯，湯色渾濁。

　　(2)3～5左右

　　這時候的熟茶茶性溫和，口感已經(jīng)很穩(wěn)定了，熟茶的陳香純正、茶湯醇厚順滑，已經(jīng)適合品飲了。

　　(3)10年左右

　　這個時候的熟茶已經(jīng)是可遇不可求的了，完全沒有堆味，茶香會由基礎(chǔ)的陳香轉(zhuǎn)化出棗香、藥香、參香等等，茶湯醇厚順滑、軟糯香甜，口感非常不錯了。