今天給大家講講什么因素會(huì)影響茶葉的茶氣，有幾類(lèi)人對(duì)茶湯的茶氣敏感度較高。
一，像經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人比如經(jīng)常跑步、瑜伽或者是跳健身操的人。因?yàn)橄襁@類(lèi)人他的身體的微循環(huán)不錯(cuò)。
二，是長(zhǎng)期有打坐、靜心的人士，他們對(duì)自己的身體和周?chē)沫h(huán)境敏感度很高。
三，就是真正的老茶人。以前我們講過(guò)到底茶氣是什么，茶氣足的茶第一杯喝下去身體就會(huì)有明顯的體感。比如感覺(jué)到身體微微發(fā)汗打嗝通氣，有些身體特別通透的朋友還能感受到體內(nèi)的氣流。比如茶湯當(dāng)中的多糖或者是脂酸酯，這些物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)會(huì)釋放能量。所以說(shuō)這是一個(gè)看不見(jiàn)摸不著，身體能感受到的物質(zhì)與喝熱水有本質(zhì)區(qū)別。熱水喝下去主要是感覺(jué)到胃里或者腹部有暖暖的感覺(jué)，或者是有頭部發(fā)汗。茶氣重的茶喝下去之后，是透過(guò)了肌肉和骨骼到達(dá)后背的脊柱。那是整根脊柱的發(fā)汗，而且會(huì)有明顯的打嗝和通氣。
那到底什么因素會(huì)影響茶葉的茶氣呢？可以從以下幾個(gè)方面來(lái)參考，第一，海拔，原則上海拔越高的茶茶器相對(duì)更足，包括茶樹(shù)所生長(zhǎng)的土壤，周邊生態(tài)環(huán)境都會(huì)對(duì)它的茶氣是有影響的。所以常喝云南普洱茶的朋友，普遍會(huì)感覺(jué)到，普洱茶它的茶氣相對(duì)更重。因?yàn)樵颇系恼w海拔高，它的大葉種茶樹(shù)主要也生長(zhǎng)在高海拔地區(qū)，特別是云南的野生古樹(shù)茶。
第二，一般來(lái)說(shuō)，樹(shù)齡大的茶比樹(shù)齡小的茶茶氣更重。茶樹(shù)在經(jīng)過(guò)了多年的生長(zhǎng)吸天地之精華，積累了足夠多的豐富的物質(zhì)，它的茶氣自然會(huì)更重。樹(shù)齡大的茶，茶湯的厚度也會(huì)更厚一些。
第三，茶樹(shù)生長(zhǎng)的位置向陽(yáng)面的話(huà)，它的日照更為充分，包括我國(guó)的南方和西南方，日照時(shí)間相對(duì)都很長(zhǎng)，光合作用越強(qiáng)能量積攢的也更多。
第四，老茶普遍來(lái)說(shuō)，年份越老的茶，茶氣更重而且要特別講到的是老年份的黑茶類(lèi)，它的茶氣重的更為集中。黑茶屬于后發(fā)酵茶，存放的時(shí)間越長(zhǎng)，轉(zhuǎn)化成多糖類(lèi)的物質(zhì)就更為豐富。我們也提到了茶器重，其中有一個(gè)很重要的就是跟多糖類(lèi)的物質(zhì)含量有很直接的關(guān)系。其實(shí)關(guān)于茶氣的理解，還是需要大家多去喝，多去對(duì)比。只要你的身體的經(jīng)絡(luò)不是特別的淤堵，茶氣重不重的一入口就感受得到。
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