年份茶，是普洱茶中的“貴族”，它不僅在物質(zhì)上使人富足，更在精神上演繹生命成長(zhǎng)。無(wú)數(shù)人對(duì)它趨之若鶩，也有不少人認(rèn)為它“水深套路多”敬而遠(yuǎn)之。
中吉號(hào)已進(jìn)入品牌創(chuàng)立的第十五周年，正式邁入年份茶黃金發(fā)展期，旗下年份茶產(chǎn)品的價(jià)值與增量也逐年攀升。從此以后，中吉號(hào)正式進(jìn)入年份茶市場(chǎng)賽道，致力于年份茶市場(chǎng)的消費(fèi)循環(huán)，助推茶產(chǎn)業(yè)健康、穩(wěn)定、長(zhǎng)期發(fā)展。
普洱年份茶是一種奢侈品，它不是簡(jiǎn)單的農(nóng)產(chǎn)品，而是承載時(shí)間沉淀、文化演繹的自帶生命力的獨(dú)特產(chǎn)品，具有自身的稀缺性和不可復(fù)制性。而我們對(duì)它的態(tài)度，除了收藏與鑒賞，需要了解的其實(shí)還有很多。
保健——年份茶更健康
現(xiàn)在很多茶類都開始打“年份”這個(gè)概念，而普洱茶作為年份茶的鼻祖，對(duì)年份的要求根源始于茶性。
普洱茶由云南大葉種茶青制作而成，由于生態(tài)原始且茶樹多處高山大野，未經(jīng)時(shí)間發(fā)酵的普洱生茶新茶會(huì)對(duì)體質(zhì)較虛弱的人群造成一定刺激和負(fù)擔(dān)，不宜高頻次飲用。
新茶與年份茶條索與茶湯顏色對(duì)比
而年份普洱茶在經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，不論生熟都能有更好的口感與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
剛制作完成的熟茶避免不了發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的渥堆味，又因條索細(xì)碎蒸壓時(shí)契合更緊而轉(zhuǎn)化更慢，一般需要陳放一段時(shí)間才會(huì)變得清新自然。
普洱生茶中多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都與脂肪的代謝關(guān)系密切,它在時(shí)間發(fā)酵中生成了含有脂肪分解酵素的脂肪酶,更能對(duì)脂肪產(chǎn)生分解作用。
雖然在客觀角度，普洱茶的新茶和年份茶都能喝，但從身體保健角度，更推薦喝年份茶，存新茶。只要你喝過(guò)年份茶，就會(huì)被它的無(wú)窮魅力折服。
消費(fèi)——年份茶是市場(chǎng)的選擇
普洱年份茶的概念古而有之，但那時(shí)的普洱年份茶是奢侈品，貴族才持有。而在近些年，越來(lái)越多人開始關(guān)注年份茶，不僅是消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)帶來(lái)的對(duì)“幸?！钡淖非笏拢彩鞘袌?chǎng)導(dǎo)向所致，讓它顯露出消費(fèi)的強(qiáng)勁勢(shì)頭。
這一切都要回歸2007年跌宕的時(shí)代，泡沫被擠壓的普洱茶市場(chǎng)進(jìn)入短暫消沉期，自2013-2014年后，普洱茶價(jià)格暴漲，新茶性價(jià)比隨之打折。
喝年份茶是一件幸福的事，中吉號(hào)古樹原料配方年份茶尤甚。在中吉號(hào)年份茶全國(guó)推廣的品鑒會(huì)中，我們聽到了太多來(lái)自市場(chǎng)的肯定之聲，也讓更多消費(fèi)者以更實(shí)惠的價(jià)格喝到了高品質(zhì)的名山古樹年份茶。
市場(chǎng)正走向理智與消費(fèi)，隨著中吉號(hào)年份茶的覆蓋面擴(kuò)大，消費(fèi)者對(duì)它具有品鑒與流通認(rèn)知后，才能讓“可喝可藏可流通”這樣的理想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)，達(dá)到真正的產(chǎn)銷動(dòng)態(tài)平衡，這是消費(fèi)者與合作伙伴的共同選擇，也是普洱茶市場(chǎng)良性發(fā)展的上上策。
未知——年份茶的獨(dú)特魅力
普洱年份茶在正確儲(chǔ)存過(guò)程中，內(nèi)含物質(zhì)會(huì)發(fā)生奇妙的轉(zhuǎn)化，在存放過(guò)程中的黃色素、紅色素、茶多酚、氨基酸類生化成分隨時(shí)間的延長(zhǎng)而在發(fā)生轉(zhuǎn)化，從而導(dǎo)致了口感的轉(zhuǎn)化。
拿中吉號(hào)久負(fù)盛名的易武茶為例，它就被業(yè)內(nèi)稱為“看得見(jiàn)的轉(zhuǎn)化”。一般3年左右處在花蜜香悠揚(yáng)，青澀未褪的鮮香期，3-6年進(jìn)入劇烈變化的轉(zhuǎn)化期，香氣滋味捉摸不定，色、香、味的協(xié)調(diào)均衡性開始波動(dòng)，在之后的第9年開始進(jìn)入穩(wěn)定的回味期，在不同味蕾中散發(fā)出煙香、木質(zhì)香、植物割斷的纖維香等，苦澀味徹底分解，舌尖感受更圓潤(rùn)細(xì)致、細(xì)膩悠長(zhǎng)。
中吉號(hào)標(biāo)桿純麻黑自2008年-2021年連續(xù)十四年傳承，頗具號(hào)級(jí)古韻，每一年的都各具特色，在時(shí)間軸里散發(fā)著無(wú)限魅力，成為半個(gè)易武的傳奇作，被中國(guó)茶葉博物館館藏，由云南省檔案館納為品牌普洱茶實(shí)物檔案永久藏品，獲評(píng)為西雙版納州十大名優(yōu)茶，一代風(fēng)骨就此被世人銘記。
它是時(shí)光釀的一盞養(yǎng)人補(bǔ)湯，內(nèi)含物質(zhì)所積蓄的“洪荒之力”仿佛逐層被喚醒，在一起激烈地碰撞融合、分解合成、揮發(fā)沉淀。讓茶香氣滋味變得成熟，讓滋味在舌尖縈繞盤旋，如潺潺小溪蜿蜒于口。
每一個(gè)時(shí)期都帶有莫測(cè)的未知，在你打開品嘗之前，都不知道它到底是怎樣的呈現(xiàn)，這些新茶所不具備的美感，也是年份茶的魅力所在。
檢驗(yàn)——年份茶？煉金石！
年份茶的流通性與口碑是普洱茶消費(fèi)者對(duì)品牌塑造印象、增減忠誠(chéng)度的重要指標(biāo)，原料與工藝的實(shí)力，最終會(huì)在轉(zhuǎn)化的年份茶中顯出真相。
這也是金象十年與金象十五年長(zhǎng)期受到中吉號(hào)粉絲追捧的原因所在，班章、班盆、那卡的霸道張力使人迷戀，但轉(zhuǎn)化五年后的快速變化也讓人十分驚喜。
三個(gè)臭皮匠頂個(gè)諸葛亮，那三個(gè)諸葛亮呢？在【國(guó)茶工匠·制茶大師】楊世華先生帶領(lǐng)的制茶團(tuán)隊(duì)精準(zhǔn)的調(diào)配下，金象交出了市場(chǎng)滿意的答卷。
楊世華先生對(duì)于年份茶曾說(shuō)：“年份茶是一塊煉金石，中吉號(hào)十五年前的產(chǎn)品今天再來(lái)喝，會(huì)讓人們真實(shí)看到金子般珍貴的匠心，它是經(jīng)歷風(fēng)霜的老者，老者都追求真理。”
不聽老人言，吃虧在眼前；不喝年份茶，不知普洱茶全貌。春生發(fā)、夏轉(zhuǎn)化、秋聚合、冬休眠，普洱茶的轉(zhuǎn)化體現(xiàn)了生命不同時(shí)期的個(gè)性，品味一杯好茶，如同品味人生。
年份茶對(duì)于茶人的意味無(wú)窮無(wú)盡，不同的人有不同的解讀，它是遵循自然規(guī)律的產(chǎn)物，是越陳越香的美物，是雅俗共賞的古物，也是世代相傳的無(wú)價(jià)瑰寶。
年份茶的話題總是被人津津樂(lè)道，中吉號(hào)金象十五年全國(guó)巡回品鑒會(huì)將帶著九年以上的純麻黑、布朗極品、喬木野生磚、易武正山、中吉青、麻黑莊園、孔雀系列等經(jīng)典年份茶端上全國(guó)消費(fèi)者茶桌，讓您面對(duì)面感受它的貴氣天成。
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