文化
春天里， 大自然為普洱打call
沒有一個春天，不會到來。走過寒冬的我們，更加向往蔥蘢的山野。而與自然的相約常常在一杯茶中得到實現。普洱尤甚。與大家分享這篇對茶山的向往之文，也悄悄埋下一個已經拖延太久太久的云南茶山之約。我們自幼就愛大自然，因為它是神奇，是美好，是自我發(fā)現和實
茶之至高境界，為何是“廢茶”？
看綠葉沉浮，嗅茶香中裊然飄起，是心靈的溝通，是情感的溫暖，是人生的慰藉，是從文化深處探討茶的境界，與人生的味，是何等相似！茶有很多境，我們先了解一下。離茶境或許是不知道茶好，或許是享受不了茶的香醇，這些人未能與茶結緣，實屬遺憾。第一層——不茶
中華文化大家學 茶文化
中國是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界上最早種植茶葉的國家?！渡褶r本草》中有著“神農嘗百草，日遇七二毒，得荼（茶）而解之“的記載。中國最早的字典《說文解字》里還沒有“茶”字，茶在最開始，是被人們當做藥吃的，大約在漢代時，南方人開始飲茶。中國茶文化根植于中國
在大眾茶館煮“百姓茶”，輕松又親民！
走進位于福州上下杭歷史街區(qū)的春倫大眾茶館，木桌、竹凳錯落有致地安放，客人正圍坐在正廳烤著炭火煮著茶。比起裝修時尚的茶空間和咖啡館，這里的簡樸與古意與生俱來。庭院中，陽光移過厝頂照進天井，百年前用石板鋪地的天井苔痕顯露，一陣冷風游進古厝，茶香四
茶是最后的鄉(xiāng)愁
我們回到茶里，就像最后我們要回到故鄉(xiāng)。可是故鄉(xiāng)，一旦說起故鄉(xiāng)，就意味著與之已然告別。腳下是光潔可鑒的瓷磚或是木板，舉目是高樓是霧霾是車流，你的故鄉(xiāng)與你有著遙遠的距離。而時隔日久，故鄉(xiāng)成為一部仍在上演的古老劇集，那里人物眾多、劇情復雜。在每年的
喝茶的優(yōu)雅和趣味
現在很多人把茶看做是飲品的一種，放入杯中沖水后即可飲用，有講究點兒的，可能用礦泉水，紫砂壺，蓋碗茶等，然而這些跟古人對喝茶的講究相比，都差得很遠。古人飲茶注重六境：擇茶、選水、佳人、配具、環(huán)境和飲者的修養(yǎng)。以唐代茶圣陸羽所撰《茶經》一書中所講
世界正在偷偷獎勵喝茶的人！
我們一直都把喝茶當做一種習慣，有時是追嘗每季的新茶，有時是喜歡某種茶味，有時只是單純喜歡淡淡的茶水解渴。都說喝茶的人有福，因為他們知道茶如人生，只有從心而飲，隨遇而安，該是什么滋味，便有什么收獲。-01-茶，就是一種福氣的象征那時候講究送“茶
那個懂它的人，那杯對味的茶
茶苦，如生活?？酀?，有時清淡如綠茶，有時濃郁如普洱。茶的形成是磨練的積淀，在烈日下發(fā)芽開花，在驟雨中成長，在疼痛中被分離，在烈焰上焙制，終用沸水沏煮。經歷重重苦，方能流香。浮生不在，茶語清香，注一灣水，取一瓢茶，入壺、出湯、濃稠甜蜜。觀而賞其
取一泊幽靜，與歲月煮茶
曾想過，寫文字一定要寫盡青山綠水，白石幽泉，寫溪口春花，田園空曠，寫梧桐小橋，煙里人家，素紙清墨一筆，都是人生愜意。沒想過要多么奢華，簡居布衣，拔草鋤禾，與清風共種花信，與你月下彈弦，如此詩意，詩意到沒有塵俗，那時該是多么的甜美，祥和。有時候
六堡茶的滄桑事---茶船古道
據李旭秋老人回憶，最早期六堡茶還需在廣州再加工，之后才發(fā)往港澳南洋等地。但以李旭秋老人懂事并有記憶開始，他記得整個制茶工藝已經全在六堡完成，所有工序都在當地做好，六堡茶在廣州就僅僅是分裝或改換包裝后，即被轉銷他處。很多資料顯示，抗戰(zhàn)前后六堡茶
首發(fā)！福鼎白茶最新歌曲《白毫銀針》除夕夜正式上線！
這首歌曲以白茶中最為珍稀的白毫銀針為主題由福鼎市人大常委會主任茶產業(yè)發(fā)展領導小組常務副組長蔡梅生作詞中國音樂“金鐘獎”作曲家李式耀作曲以優(yōu)美和聲見長的黑鴨子組合傾情演唱曲譜和歌詞詞作者寄語繼福鼎被國際茶葉委員會授予“世界白茶發(fā)源地“稱號之后，
“圍爐煮茶”頻頻踩雷，需求錯位必然導致錯付
這個冬天，圍爐煮茶成為了年輕人的社交新寵。但線下茶館的圍爐煮茶也存在一定的局限性，比如部分門店只重視營造氛圍感，對飲茶和傳統(tǒng)茶文化的輸出不夠，消費者現場體驗較差等等。在社交媒體上，也有一些網友在體驗過圍爐煮茶后稱“不會再去第二次了”。記者梳理
茶香飄出中國年味兒
驅車數百公里，帶著一路風塵推開位于福建省武夷山市的老家大門，煮上一壺武夷巖茶肉桂，在氤氳的茶香中，品一口溫潤的茶湯，忙碌了一年的袁霞終于放松下來，開始享受難得的春節(jié)假期。“只有喝上一口飄著桂皮香的肉桂，才真正有了回家過年的感覺。”老家位于武夷
五彩斑斕的宜昌茶葉，你最愛哪種顏色
你或許知道，宜昌產茶歷史悠久，是萬里茶道上的重要節(jié)點。那你又是否知道，宜茶有五色——綠、紅、黃、白、黑呢?宜昌地形多樣，四季分明，造就了宜昌茶種類的多樣，宜茶五色，滋味各不相同。俗話說“好山好水出好茶”，茶圣陸羽就在《茶經》中盛贊宜昌“峽州山
美好的生活：手中有本書，杯中有熱茶
每個人都有自己的生活，每個人的生活都是獨一無二的。有的人浪跡天涯，把世界當成家；有的人鐘情家庭的溫暖，生活莫過于一盞為你等待的燈；有的人，向往把生活過成喜歡，有春風冬雪煮新茶。一百種生活，便有一百種美好。但如果要我說，在我的想象里，一個人美好
無處不在：茶的第N副面孔
雖然茶早已成為我們日常生活的無聲陪伴，但是，我們也總是會在不經意間又撞見茶的全新面孔。茶，在現代科技和消費市場的重塑之下，成為脫離了以原葉為物理形式的茶產品。而茶自身內含物質的健康功效，也在不斷被發(fā)現、認可并加以應用。目前市面上能見到的茶食品
茶百戲，茶湯里的藝術和文化
咖啡有拉花之美，茶亦有書畫之美，或許你喝過茶，卻不一定見過在茶湯上寫字作畫。有一種技藝叫做茶百戲，又稱分茶、水丹青、湯戲、茶戲。它能夠將傳統(tǒng)書畫之美體現在茶湯上，幻變、靈動，意趣十足。茶百戲強調“情”和“意”，隨心而動，下筆即成。“纖纖如畫，
春節(jié)與茶不得不說的故事
茶是中國人的傳統(tǒng)國飲，在尋常百姓的日常生活中，敬茶，成了我們這個禮儀之邦、文明古國的傳統(tǒng)禮節(jié)。而且，隨著飲茶習俗的歷史演變，日常的茶風茶禮漸漸變得越來越具有藝術性，對于茶，人們就有了許多約定俗成的講究。春節(jié)是中華民族一節(jié)一度最重視的節(jié)日。春節(jié)
鐵觀音是他這一生的貴人
晨起，不勝春節(jié)酒，火氣上竄，忽思老茶。翻箱倒篋，遂于冰箱底層把它請了出來：一盒1994年1月安溪三村洋登茶葉加工廠的鐵觀音。這是喬遷那年，一老茶商送的，他當時說，老茶當藥用，有祛火去脹之效。對此，我曾耳聞，但將信將疑。后犬子貪食腹脹，依老茶泡
在茶鄉(xiāng)的過年是怎樣的一種體驗？
水，萬物之靈;茶樹，綠色植物。當水與茶葉結合在一起，就是我們最熟悉的茶。這是一個物質豐裕的時代，有各種飲料可以滿足喝或解渴的需求。但是當我們追求最自然健康飲料的時候，卻發(fā)現很多其實是化工飲料，各種添加劑和防腐劑在里面。今年春節(jié)，我身邊很多人開
