文化

普洱茶與微生物的秘語

中國是茶樹的起源地，是栽培茶樹和利用茶葉作為藥品和飲品的國家。雖然植物學(xué)家對茶樹起源多有說辭，但自二十世紀(jì)五十年代以來，世界多個國家的植物學(xué)家在中國云南發(fā)現(xiàn)了茶組植物的多數(shù)原始的物種，特別是在云南的西雙版納勐?？h南糯山發(fā)現(xiàn)的栽培型古茶樹、紅河

煮水度日一壺茶，閑來無事只觀花

好茶之人，往往對飲茶之境有極致的追求。明《徐文長秘集》中記述了最理想的飲茶之境：「精舍，云林，竹灶，幽人雅士，寒宵兀坐?！刮娜藢Σ璧氖群茫粏螁卧谟诓璧谋旧?，更是追求一種純凈深遠(yuǎn)，空靈的意境。茶席，指的是以茶為靈魂。以茶具為主體，在特定的茶室

有一些人，他們的生活就是茶

有這樣一些人，茶就是他們的生活，他們的生活就是茶。不是在喝茶，就是在喝茶的路上，好茶二三泡，一坐大半天，就是他們一天的生活。也許以前，他們會在清晨泡壺茶，將窗外的喧囂捏成手中一杯淡茶，以過往的心看世間的過往。但是時間一長，他們關(guān)于喝茶已經(jīng)越來

不妨?xí)和Ｏ?，飲一杯清?/a>

一碗茶，一個人，一座城

一碗茶，一個人，一座城人生一茗孤獨，是在人們的生活中時常會經(jīng)歷的一種情感。它不是一種消極的體驗，而是一次向內(nèi)心深處自我探索的旅程。而在這段旅程中，茶成為了我最好的伴侶。每當(dāng)心中有許多思緒紛亂，感覺被世界遺忘之時，我就選擇泡一杯清茶。茶葉在沸水

浮躁世界紅塵滾滾，喝茶是一件清靜的事

吃飽睡覺，睡醒喝茶，抬頭看天，已經(jīng)黃昏?？鞓返娜苏湎r間，不開心混日子的人覺得時間太長。無憂無慮的人，不去計較時間的長短。真正的安靜，來自于內(nèi)心。一顆躁動的心，無論幽居于深山，還是隱沒在古剎，都無法安靜下來。我們的心不是招搖的枝柯，而是靜默的

人性的茶杯

杯，無疑是人類這種智能動物為了飲水發(fā)明的。最古老的速飲杯，可能是一片樹葉，一塊樹皮；那時最精致的茶杯，也許是一截竹根，一個石窩。當(dāng)茶葉不經(jīng)意間飄落在炎帝神農(nóng)氏的沸水中以后，茶杯開始被刻意制造出來。古往今來的人天天端著它，對茶而思，對茶而歌，對

一碗茗糜好消暑，看唐人如何吃茶粥

中國既是“茶的國度”，又是“詩的國家”。文人愛作詩，也愛喝茶，于是誕生了大量茶詩。通過這些詩詞，千百年后的讀者們可以一窺茶史，同時也得以還原古代文人的生活場景。唐代茶文化興盛，上至王公朝士無不飲者，下至平民百姓，田閭之間，嗜好尤切。而至夏日，

茶是情感的寄托，是生活的調(diào)味劑

口渴了，可以喝水。白開水、礦泉水、純凈水、蒸餾水……可以有多種選擇。也可以喝飲料，可樂、果汁、酸奶……亦不勝枚舉。但是，為什么不考慮來一杯茶呢?老朋友相聚，泡一壺茶，侃侃過去的事情和友誼，相洽甚歡……只有茶能最貼切做情感的紐帶。遠(yuǎn)親近鄰造訪，

宋時磊：陸羽《茶經(jīng)》與唐代茶文化

湖北省地處北緯29-33度，是世界公認(rèn)的優(yōu)良茶樹生長黃金地帶。湖北茶葉歷史悠久，文化底蘊深厚，不僅是“萬里茶道”重要的茶源區(qū)和集散地，也是茶圣陸羽的故鄉(xiāng)。陸羽是唐朝復(fù)州竟陵人，即今湖北天門人。他一生嗜茶，精于茶道，著有世界上第一本茶葉專著《茶

茶令——風(fēng)靡宋代的茶桌“游戲”

論游戲，古人可比我們會玩兒多了!自古文人多好飲茶，品茗之余，他們還研究出不少游戲為茶事活動助興增趣。“茶令”即為一種。“茶令”一詞雖始見于宋時，但這種以茶為名的行令形式，在唐代就已出現(xiàn)。茶令：古代漢族游戲。流行于江南地區(qū)。飲茶時以一人令官，飲

做人如茶一般，干凈通透

一個人，生活可以變得好，也可以變得壞；可以活得久，也可以活得不久；可以做一個藝術(shù)家，也可以鋸木頭，沒有多大區(qū)別。但是有一點，就是他不能面目全非，他不能變成一個鬼，他不能說鬼話、說謊言，他不能在醒來的時候看見自己覺得不堪入目。一個人應(yīng)該活得是自

一百多年前的那場“斗茶會”

【題記】公元2023年6月17日上午，修水寧紅攜手祁門紅茶“2023萬里茶道——環(huán)中國自駕游集結(jié)賽”祁門站發(fā)車儀式在安徽省祁門縣平里鎮(zhèn)祁門紅集團(tuán)廣場舉行。來自北京、武漢、無錫、晉城、邢臺、二連浩特等地的46輛轎車和房車在這里魚貫而出，前往萬里

一茶，一書，一知己則人生足矣

一茶，一書，一人。遠(yuǎn)離生活的瑣碎，避開塵世的喧囂。一簾春欲暮，茶煙細(xì)楊落花風(fēng)。”春暮景美，茶易解風(fēng)情，裊裊繞繞。陌上飛花，實則，美景倚心而居。喝茶，品的是一份心境。人在草木間曰“茶”，與茶同行，取的便是那份天地間的釋然，那份純凈。將茶放入壺中

一間茶室，浮生半日，靜謐的沉浸

生活中的淡雅，是閑暇時隨手拿起的一本書，隨意翻閱幾頁，細(xì)細(xì)品讀文字，卻感覺趣味無窮。也可以是驀然提筆寫下的幾行字，細(xì)細(xì)觀賞，甚是美妙！文人們會把自己的生活過的淡雅，不受世俗喧囂的紛擾，無論是鬧市或深山，一切都可以是那么的平淡。先賢皆以陋室為品

老茶蔸說茶之十：茶之俗（下）

茶俗是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，貫注了民眾倫理道德、精神追求及對未來生活的美好愿望。“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”表明,“茶”在百姓生活中地位的崇高。茶俗以茶事活動為中心貫穿人們生活，以茶來寄托或表達(dá)一定的思想感情，并形成相對穩(wěn)定的程序

徽茶人物影像之明代茶人唐文鳳

唐文鳳(1341～1432)，字子儀，號夢鶴，明代徽州府歙縣人。唐文鳳在青年時代即以文學(xué)擅名。明永樂年間，薦授興國縣知縣，官至洛陽少尹，政績頗著，后改趙王府紀(jì)善。唐文鳳詩文豐縟深厚，刊落浮華，撰有《梧岡集》八卷;他與父親唐桂芳、祖父唐元常以詩

在這塵世間，因一盞茶得到寧靜

喜歡上一個人獨自喝茶的馨香，恬淡愜意，得到充分的自由。無事吃茶，這種隨意、簡單明凈，可以聆聽心底寂靜的聲音。哪怕置身于車水馬龍的鬧市中，也可以心靜如水，浸潤于茶香之中。喝茶，給人的感覺是安靜的，是一種雅趣，不像喝酒，需要呼朋引伴，需要推杯換盞

愛茶人必讀，中國古代最美的十首茶詩詞！

中國是茶的國度也是詩的國度清茶與詩書的邂逅造就了最美的茶詩詞彰顯著刻在中國文人骨子里的風(fēng)雅自古文人多茶客。據(jù)統(tǒng)計，唐代關(guān)于茶的詩歌有近500首，宋代有1000首，元明清等后世也屢出佳作。茶以自己獨特的養(yǎng)生之道和文化內(nèi)涵滋養(yǎng)著文人雅士，為其清思

普洱老茶的境界

普洱老茶是活著的“古董”，經(jīng)過幾十年由新茶變老茶的歷煉和修為，上升到了一個新的高度：溫和低調(diào)、醇厚內(nèi)斂、綿里藏針、禪寂貴氣——這就是普洱老茶達(dá)到的境界。老茶是溫和低調(diào)的，低調(diào)得不起眼。年輕人才談戀愛時，很看重相貌，追求輪廓清晰，膚白貌美，朝后