文化
越貴的茶，口味越淡？
喝茶時，偶爾會碰到這樣的問題，面對一些新手經(jīng)常說：“這個茶這么淡，為什么值這個錢？”貴的茶好的茶滋味比較淡，但韻味悠長，回甘明顯，而且耐泡。這和茶湯的“飽滿度”和“濃淡度”有關(guān)"飽滿度"是指茶湯進(jìn)入嘴里，一種濃稠淡薄的感覺。主要的影響因素是氨
春茶，除了好喝，還好在哪里？
春茶，是大自然給我們最新鮮最美好的春之味，其豐富的內(nèi)含物質(zhì)和口感成功虜獲了一大批愛茶人的心。氨基酸含量豐富因春天氣溫較低，早晚溫差較大，氨基酸的分解速度遠(yuǎn)低于其生成速度，使春茶的氨基酸堆積，在一年的茶葉中最為豐富，含量最高。茶葉中氨基酸的組成
全發(fā)酵茶與半發(fā)酵茶兩者有什么不同
全發(fā)酵茶與半發(fā)酵茶包括了哪些茶，全發(fā)酵茶有紅茶，半發(fā)酵茶包括了烏龍茶，茶樹的芽葉經(jīng)過萎凋，揉切，發(fā)酵，干燥等工序制成毛茶后，精制成為了發(fā)酵茶。全發(fā)酵茶與半發(fā)酵茶全發(fā)酵茶是發(fā)酵程度高，在茶類中，紅茶是全發(fā)酵茶，在揉捻過程，茶葉的細(xì)胞壁破壞了，釋
一天當(dāng)中怎么喝茶最有益健康
現(xiàn)在人們越來越重視自己身體的健康，養(yǎng)生這個詞也被越來越多人提及，養(yǎng)生的方式有很多種，對中國人來說，喝茶養(yǎng)生是流傳了上千年的傳統(tǒng)，通過現(xiàn)代科技我們了解到了茶葉很多對人體有益的元素，但通過喝茶養(yǎng)生講究就很多了，關(guān)鍵是要了解不同時間喝什么茶。今天就
賣茶重在溝通，溝通秘籍收好了
1、面對“生人”和“熟人”，備好兩套聊天系統(tǒng)當(dāng)這兩種人同時出現(xiàn)在一個場合的時候，對熟人要略收斂，對生人要多問詢，只有掌握了必要的基本素材你才能判斷這個人是一個嚴(yán)肅的人，還是一個不拘小節(jié)的人。拿捏尺度會更準(zhǔn)確。不能因?yàn)橛惺烊嗽趫霰憩F(xiàn)得無所顧忌，
恒盛茶芽觀察日記（三）
莫問茶香歸何處，盡在江南煙雨中。01天氣時間：2019年3月18日地點(diǎn)：浙江湖州安吉恒盛茶山天氣：小雨轉(zhuǎn)陰氣溫：8℃-16℃風(fēng)力：東北風(fēng)4-5級相對濕度：69％空氣質(zhì)量：優(yōu)02萬物復(fù)蘇，蓬勃生長天還下著蒙蒙小雨，衣袖上還沾著雨的清香，遠(yuǎn)處看起
恒盛茶芽觀察日記（二）
山實(shí)東吳秀，茶稱瑞草魁。—《題茶山》杜牧?xí)r間：2019年3月17日地點(diǎn)：浙江湖州安吉恒盛茶山天氣：陰轉(zhuǎn)多云氣溫：22℃-10℃風(fēng)力：西南風(fēng)3-4級相對濕度：56％空氣質(zhì)量：優(yōu)今日小編仍然努力為大家?guī)戆布撞枭鲜星暗牡谝皇仲Y訊。愛茶的小伙伴們
恒盛茶芽觀察日記（四）
天朗氣清，惠風(fēng)和暢，茶香滿園，宜上山看茶芽。天氣時間：2019年3月19日天氣：晴轉(zhuǎn)多云氣溫：21℃-9℃風(fēng)力：東北風(fēng)3-4級相對濕度：52％空氣質(zhì)量：優(yōu)看慣了春日花開的爛漫，偶爾抽閑享受下這滿園茶香，倒也是讓人心曠神怡，仿佛置身塵世之外，倒
勐庫大葉種有什么秘密
眾所周知，云南普洱茶原材料僅限于云南大葉種，而勐庫大葉種作為其中的優(yōu)質(zhì)品種是云南的優(yōu)質(zhì)茶品必不可少的原料，其所衍生的茶品倍受廣大茶友所喜愛。那你知道勐庫大葉種有什么秘密嗎？－什么是勐庫大葉種？－勐庫大葉種原產(chǎn)于雙江縣勐庫鎮(zhèn)，是云南優(yōu)良的有性系
慧慧帶您泡福果 · 陳年老茶頭
萬物在漫長時光的沉淀中，終將變得靜默。就像歷經(jīng)過人生數(shù)次考驗(yàn)，經(jīng)過歲月歷練后的老者。陳年老茶頭在經(jīng)過茶樹數(shù)年生長的歲月流轉(zhuǎn)，和渥堆發(fā)酵的千回百轉(zhuǎn)后，也將所有的醇厚、香甜沉淀為成熟的甜蜜。福果·陳年老茶頭作為福海茶廠2019年之初獻(xiàn)，既傳承了福
雨水茶飲養(yǎng)生指南
2019年2月19日，既是元宵佳節(jié)，也是二十四節(jié)氣之雨水。雨水是二十四節(jié)氣中的第二個節(jié)氣，此日太陽達(dá)到黃道330°，因氣溫回升，冰雪融化，降水增多，故而得名“雨水”。“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍
白茶的萎凋，看得見也看不見！
時光流轉(zhuǎn)，四季輪回，馬上又要到新的一個春天，開春時節(jié)，積蓄了一個冬天的白茶迸發(fā)出新的能量，高山云霧繚繞，白茶鮮葉青翠欲滴。春茶時節(jié)，白茶的天然萎凋又是一道靚麗的風(fēng)景，看著這一道奇異的風(fēng)景線，若是不提前做一些關(guān)于萎凋的功課，豈不是不明就里！萎凋
喝茶帶來的10種幸福，你體會到了嗎？
茶，一旦愛上就無法放下生活的本身是平淡無奇的。如果你不去經(jīng)營生活，生活注定會變成一潭死水。所以我們才常常說，生活需要儀式感，喝茶正是一件具有儀式感的事。如果你已經(jīng)厭倦了生活的沉悶與無趣，不妨嘗試喝茶，提升生活品質(zhì)和幸福感。以下這10種幸福，只
神秘的藏茶文化
藏地最簡易的大眾飲品說起藏族人習(xí)俗，多數(shù)人的印象是酥油茶和甜茶，實(shí)際上，除了這兩個傳統(tǒng)飲品，還有最簡單的藏茶，即藏族同胞所說的“恰湯”。“恰湯”在藏語中意為“茶湯”。“恰湯”所需的茶葉主要來源地為四川雅安等地的磚茶。藏族群眾將磚茶放入水中長時
白茶好不好，一“悶”就知道
日常喝白茶、泡白茶，大多數(shù)人會根據(jù)自己的喜好，喜歡淡一點(diǎn)或者濃一點(diǎn)，會選擇即刻出湯或是悶一會兒，亦或者是為了達(dá)到這款白茶的最佳口感會選擇相應(yīng)的泡法。但是從鑒別茶葉品質(zhì)的角度來說，泡白茶的時候“悶”一會，能夠幫助我們看到茶品缺陷。白茶“悶”上3
雜談普洱茶沖泡藝術(shù)：技術(shù)、細(xì)節(jié)與情感
對于廣大普洱茶愛好者來說，普洱茶的品質(zhì)鑒別和沖泡是兩大重要研究內(nèi)容。沖泡是將茶賦予生命，并轉(zhuǎn)化為茶湯的過程。從某種意義上來說，普洱茶沖泡更考驗(yàn)愛好者的功力和對茶的理解。沖泡容易，泡好不易。俗話說“三分茶葉七分泡”，沖泡的好與壞更直接影響了茶葉
牛肉馬肉各大肉，武夷巖茶的肉你喝過幾款？
肉桂香馥郁、味甘澤，越是好的肉桂喝起來越感覺烈，而香氣也越持久。不同山場的肉都具有不同的特征，那么如何辨別各大肉桂的品種呢？1、牛肉“牛肉”，即指牛欄坑肉桂，以其獨(dú)一無二的山場、氣候，成就其為“三坑兩澗”的核心產(chǎn)區(qū)之一。“牛肉”以“霸道高香”
關(guān)于“正山小種”紅茶的九個基本知識！
正山小種產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村，產(chǎn)地海拔在800～1500公尺之間，地處國家武夷山自然保護(hù)區(qū)之中心，四周為原始森林可以覆蓋，終年云霧環(huán)繞，后為區(qū)別于其它鄰縣仿制小種茶，故名“正山小種”。桐木關(guān)，終年云霧，特別春茶季節(jié)日照少，故鮮葉萎凋大部份
【茶葉品鑒】普洱茶的喚醒
近日，大滇全國微信群的成立，在大家的要求下，舉行了優(yōu)惠活動，一些存儲數(shù)年的茶品，紛紛到達(dá)大家的手上。相信每個愛好普洱茶的茶友必定是迫不及待的開茶試喝，感受陳化后的茶品變化。這里要提醒下，陳化數(shù)年，剛打開包裝的普洱茶，沖泡時一般難以完美的展現(xiàn)出
莫以六堡茶的等級論優(yōu)劣
在六堡茶市場上，可以看到好多特級茶里混有茶梗，是不是生產(chǎn)廠家為了節(jié)省成本放入茶梗，獲取更大的利益？非也非也！然而也會看到，同年等級低的茶比等級高的貴，為啥呢？茶友為此就疑惑了，到底買什么等級的茶才好？看完下面的內(nèi)容會恍然大悟。不同的六堡茶，外
