7月5日，惠州城市職業(yè)學(xué)院青年大學(xué)生“百千萬工程”突擊隊(duì)——“紫”定能行研學(xué)實(shí)踐團(tuán)到紫金縣黃花莊園開展以“非遺文化傳承”為主題的研學(xué)活動(dòng)。
活動(dòng)中，黃花莊園研學(xué)老師帶領(lǐng)研學(xué)團(tuán)隊(duì)參觀茶園、體驗(yàn)采茶、參觀制茶車間、體驗(yàn)手工茶制作和制作客家擂茶等，讓研學(xué)團(tuán)的學(xué)員們?cè)趯?shí)踐過程中感受采茶、制茶的樂趣，并了解紫金的茶文化。
在點(diǎn)茶課堂上，惠州城市職業(yè)學(xué)院旅游烹飪學(xué)院教師葉盛茜詳細(xì)講授了宋代點(diǎn)茶法的流程及茶藝文化，并現(xiàn)場(chǎng)展示點(diǎn)茶技藝和步驟，讓學(xué)員們沉浸式體驗(yàn)一盞宋茶的技藝和美學(xué)。
據(jù)了解，自“雙百行動(dòng)”開展以來，惠州城市職業(yè)學(xué)院與紫金縣緊密對(duì)接，多次開展校地交流活動(dòng)，按照“縣域所需、已有基礎(chǔ)、校之所能”原則，不斷拓寬合作領(lǐng)域，推動(dòng)“雙百行動(dòng)”工作落地見效。
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