文化
茶樹(shù)種質(zhì)之追本溯源
茶樹(shù)起源于中生代早期，雙子葉植物的繁盛時(shí)期是在中生代的中期;山茶科植物化石的發(fā)現(xiàn)，是在中生代末期白堊紀(jì)底層中。在山茶科禮，山茶屬比較原始的一個(gè)種群，它出現(xiàn)在中生代的末期至新時(shí)代的早期。茶樹(shù)在山茶屬中是比較原始的一個(gè)種，茶樹(shù)起源至今已經(jīng)有600
茶葉慢慢舒展，宛如一曲曼妙的歌
“食罷一覺(jué)睡，起來(lái)兩甌茶。”午后，擇一處清雅的飄窗，精心地布置一席茶，任陽(yáng)光穿過(guò)窗外竹林，疏影離離，靈動(dòng)了時(shí)光。早已分不清，是因享受獨(dú)處而喜歡茶，還是因茶而覺(jué)得守靜得歡，只是簡(jiǎn)單覺(jué)得，慢慢沖一壺茶，是紛繁中奢侈的恩賜。一片茶葉在水中綻放，杯盞
舌尖上的中國(guó)茶葉：潮州工夫茶藝
潮州工夫茶藝是流傳于廣東省潮汕地區(qū)的一種茶葉沖泡技藝，它始自宋代，至清代中期已蔚然成風(fēng)，甚至流傳到東南亞各地。潮州工夫茶的沖泡有其一定的程式，主要由茶具講示、茶師凈手、泥爐生火、砂銚（煮水器具）掏水、欖炭煮水、開(kāi)水熱罐、再溫茶盅、茗傾素紙、壺
何為人生？茶如人生！
何為人生？茶如人生！品茶如修行，人生也是一場(chǎng)漫長(zhǎng)的修行！何為人生？就是面對(duì)現(xiàn)實(shí)！世態(tài)炎涼，無(wú)需迎合！人情冷暖，勿去在意。當(dāng)你成功了，你的故事就是傳奇！當(dāng)你失敗了，你的故事就是笑話！當(dāng)你放棄了，你的故事只是一個(gè)案例！當(dāng)你拒絕了，你的故事只是一片
林清玄：在社會(huì)這壺茶里做一片茶葉
抓一把茶葉丟進(jìn)壺里，從壺口流出了金黃色的液體，喝茶的時(shí)候我突然想到;這杯茶的每一滴水，是剛剛那一把茶葉中的每一片所釋放出來(lái)的。我們喝茶的人，從來(lái)不會(huì)去分辨每一片茶葉，因此常常忘記一壺茶是由一片一片的茶葉所組成。在一壺茶里，每一片茶葉都不重要，
講述歷史上真實(shí)的藏馬幫馱茶進(jìn)藏故事
開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶?？梢?jiàn)，茶，在人們的日常生活中可謂是舉足輕重。尤其在西藏地區(qū)，蔬菜稀少，茶，幾乎成為唯一可以消食去膩的飲品了。在西藏，活佛達(dá)賴、班禪，普通藏民無(wú)一例外都有飲茶的習(xí)慣。不論是遠(yuǎn)方來(lái)客，還是常來(lái)常往的友人，只要一踏進(jìn)藏民
生活如飲茶， 適合自己才最好
生活不是擂臺(tái)，不必決一勝負(fù)。生活有時(shí)像飲茶，冷暖自知，無(wú)需太冷，無(wú)需太熱，溫度適合自己，就好。鞋子再漂亮，不合腳也別要，勉強(qiáng)穿上，只會(huì)傷了自己。生活從來(lái)沒(méi)有完美二字，只有適合自己，才是最好的。有錢(qián)，把日子過(guò)好；沒(méi)錢(qián)，把心情過(guò)好。每個(gè)人有每個(gè)人
與茶對(duì)坐，久違的舒心
鉛華洗盡，必見(jiàn)真淳。但世人又有幾個(gè)能真正洗去鉛華呢，一顆浮躁的心，會(huì)不定時(shí)的與你肆虐邂逅。人生如茶，閑時(shí)煮一壺，茶水即可入心，滌心。心若清靜，不求一世榮華，只愿半盞禪茶，清歡潤(rùn)喉，意蘊(yùn)入心，飲醉煙火流年，滋養(yǎng)盛世光陰。當(dāng)茶入口時(shí)，那香、那清、
私房菜菜譜大揭秘：當(dāng)鐵觀音遇上紅燒肉
當(dāng)鐵觀音遇上紅燒肉，那會(huì)是怎樣的一段傳奇？來(lái)源:安溪鐵觀音茶文化，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
如何品評(píng)一杯紅茶？這些詞語(yǔ)你需要了解
如果有人請(qǐng)你喝了一杯紅茶，問(wèn)你這茶怎么樣的時(shí)候，你腦海中會(huì)浮現(xiàn)出哪些詞語(yǔ)來(lái)形容呢?挺好的、不錯(cuò)、好喝、好茶、很香啊……這樣的回答不僅顯得不專業(yè)，多少也會(huì)讓分享者有些失望。其實(shí)，一杯茶的品評(píng)，可從干茶的外形、色澤，茶湯的顏色、滋味、香氣，茶葉的
舌尖上的中國(guó)茶葉，潮州工夫茶藝
潮州工夫茶藝是流傳于廣東省潮汕地區(qū)的一種茶葉沖泡技藝，它始自宋代，至清代中期已蔚然成風(fēng)，甚至流傳到東南亞各地。潮州工夫茶的沖泡有其一定的程式，主要由茶具講示、茶師凈手、泥爐生火、砂銚(煮水器具)掏水、欖炭煮水、開(kāi)水熱罐、再溫茶盅、茗傾素紙、壺
粗枝大葉 野蠻生長(zhǎng)
到潮汕去，學(xué)會(huì)的第一句話大概就是“呷呆”(喝茶)了。畢竟中國(guó)人少有不喝茶的，廣東人更愛(ài)喝茶，而潮汕人尤甚。潮汕人常喝的烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，兼有發(fā)酵茶的營(yíng)養(yǎng)，又有不發(fā)酵茶的清香。烏龍茶的特點(diǎn)就是釅、苦、香，由于它有抗?jié)?、消暑、暖胃、利水等多種功
生活再忙，日子再難，也要抽點(diǎn)時(shí)間吃杯茶！
柴米油鹽醬醋茶，生津潤(rùn)喉，是茶。琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶，怡情雅興，是茶。萬(wàn)事暫且吃茶去，無(wú)心自在，是茶。人間有味是清歡，塊壘自消，是茶。再忙的日子，也能在茶里品出清閑。再難的時(shí)光，也能從茶里品出歡愉。二十不悔，你說(shuō)吃茶去，便攜了瓜果零嘴兒，喚了三五伙
待客有道，這14個(gè)喝茶禮節(jié)，一定要知道！
喝茶，是人茶之間的對(duì)話。禮茶，茶禮，是一種能量交換，它關(guān)乎人和氛圍。除去繁瑣的茶藝流程，以茶待客也蘊(yùn)含許多“待客之禮”，基本禮節(jié)不可廢。無(wú)論是主人還是客人，做到喝茶明禮，更能營(yíng)造愉悅的喝茶氛圍。禮節(jié)不僅是見(jiàn)微知著，細(xì)節(jié)之處觀風(fēng)雅，也是對(duì)茶文化
茶界“凡爾賽文學(xué)”大比拼！你學(xué)會(huì)了嗎？
之前微博上掀起了一股裝逼文體的新熱潮該文體先抑后揚(yáng)、明貶實(shí)褒將裝逼隱藏在浮于表面的抱怨之中通過(guò)委婉表達(dá)在不經(jīng)意間流露出貴族式的煩惱來(lái)向外界不經(jīng)意地透露出自己的絕命不凡看似抱怨，實(shí)則炫耀這樣的寫(xiě)作手法被稱作——凡爾賽文學(xué)簡(jiǎn)稱“凡學(xué)”（由微博用戶
宮廷普洱的前世——普洱貢茶
追根溯源，普洱茶于東漢年間開(kāi)始發(fā)跡，三國(guó)時(shí)已開(kāi)始規(guī)模種植，至明清時(shí)期，達(dá)到鼎盛。而這與明清普洱貢茶的發(fā)展不無(wú)關(guān)系。宮廷普洱的前世——普洱貢茶明清時(shí)期，普洱茶是作為貢茶專門(mén)進(jìn)貢朝廷，供皇室享用的珍品。雍正年間因其獨(dú)特養(yǎng)生功效躋身皇家貢茶之列。乾
等我老了，帶著茶，帶著你，退出江湖
有好多茶，可以存著慢慢喝，而且越存品質(zhì)越高，也會(huì)更好喝。在如今存錢(qián)真不如存些茶，保證自己健康安享晚年，是多么幸福的事。存些好茶，等十多年，二十多年時(shí)，我們也老了，退休了，退出江湖了，帶著我們存了許久的好茶，找我們老朋友，一起享受好茶。說(shuō)起存茶
茶,是一種欲語(yǔ)還休的沉默！
喝茶，喝的是一種心境，感覺(jué)身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語(yǔ)還休的沉默;一種欲笑還顰的憂傷;一種“千紅一杯，萬(wàn)艷同窯”熱鬧后的落寞。無(wú)茶的日子，真的覺(jué)得平淡、索然無(wú)味。一個(gè)人在寂寞的冬夜，泡一杯清茶，獨(dú)坐在窗前，看落
宋徽宗趙佶，不愛(ài)江山愛(ài)喝茶
宋徽宗，名趙佶(公元1082-1135年)，神宗的第11子，多才多藝，哲宗弟，哲宗病死，太后立他為帝。宋徽宗是北宋的第八個(gè)皇帝，徽宗初政時(shí)，在太后的輔佐下，尚能任賢黜邪，任用司馬光、范純禮等人。然而，就徽宗的個(gè)人素質(zhì)、性格和愛(ài)好而言，他對(duì)于政
名山|飲茶當(dāng)飲蒙頂山茶
飲茶當(dāng)飲蒙頂山茶羅虎先說(shuō)飲。“飲”繁體為“飲、飮”，會(huì)意字。甲骨文右邊是人形,左上邊是人伸著舌頭，左下邊是酒壇(酉)。像人伸舌頭向酒壇飲酒。小篆演變?yōu)?ldquo;飲”。本義為喝。很有意思是，“喝”或“飲”在很多的地方都可以用一字表達(dá)，即“吃”。如果和飲
