宋徽宗，名趙佶(公元1082-1135年)，神宗的第11子，多才多藝，哲宗弟，哲宗病死，太后立他為帝。宋徽宗是北宋的第八個(gè)皇帝，徽宗初政時(shí)，在太后的輔佐下，尚能任賢黜邪，任用司馬光、范純禮等人。
然而，就徽宗的個(gè)人素質(zhì)、性格和愛好而言，他對(duì)于政見沒有太多的想法，不善辨別奸邪，偏喜好書畫、滑石和游樂，一些善于阿諛奉承的小人經(jīng)常抓住徽宗的喜好，搜羅名人字畫、珍玩諸物等讒言上位。
徽宗在位時(shí)，治國(guó)理政實(shí)施得不好，以致他所治理的國(guó)家終究失了抵御外敵的能力，甚至連他自己也被金國(guó)擄去，有了歷史上著名的“靖康之恥”，而貽笑后世。
宋徽宗趙佶治國(guó)不行，丹青世界卻是妙手大家，茶道也是人間高人，精于茶藝，以致后人對(duì)他褒貶不一。其中最為人稱道的要屬他所編撰的《大觀茶論》，《大觀茶論》是研究宋代北苑茶種植、采造和藏茶技術(shù)的關(guān)鍵史料，同時(shí)又是研究宋代點(diǎn)茶最主要的資料，在中國(guó)茶學(xué)史上占有重要的地位。
從唐代至宋代，中國(guó)的茶葉種植和制作，品茶藝術(shù)和飲茶風(fēng)尚都有較大的發(fā)展，所謂“盛于唐而精于宋”。宋代的君主們都嗜好飲茶，如果大臣能得到皇帝賜茶便是極大的榮譽(yù)，表示了一種政治待遇。
皇室的嗜茶，對(duì)當(dāng)時(shí)宋代茶葉發(fā)展起了很大的推動(dòng)作用，宋代的茶葉種植不斷擴(kuò)大，制茶技術(shù)不斷進(jìn)步，日益精巧。文人雅士們也都十分嗜好喝茶，寫下了與茶相關(guān)的不少名篇名作，極大的傳播了茶文化。宋代民間飲茶風(fēng)尚也比唐代更加風(fēng)行，街道上隨處可見茶肆和茶坊，斗茶活動(dòng)興起。這些飲茶風(fēng)尚的變化，都為宋徽宗寫作《大觀茶論》奠定了深厚的基礎(chǔ)。
《大觀茶論》成書于大觀元年（1107年），全書共20篇，對(duì)北宋時(shí)期蒸青團(tuán)茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)俗等均有詳細(xì)記述。對(duì)茶道鉆研如此之精細(xì)，足可知其用心良苦。
《大觀茶論》顯示出了宋徽宗趙佶對(duì)茶的特別嗜好和對(duì)茶的獨(dú)特體會(huì)，他認(rèn)為茶和其他日用物品一要，是日常生活中不可缺少之物，但茶卻又和其他物品所不同，茶葉吸取了天地間的靈氣，不但能消除人體內(nèi)的積滯，而且能使人精神清爽、和諧，“茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導(dǎo)和”，正因?yàn)檫@樣，徽宗認(rèn)為品茶是一種“清尚”。
【原標(biāo)題】茶至｜宋徽宗趙佶，不愛江山愛喝茶
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