樂(lè)茶學(xué)堂‖一周一品(第十八期),小種紅茶系列品鑒之二!
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樂(lè)茶學(xué)堂‖一周一品(第十八期),小種紅茶系列品鑒之二!

一周一品*第十八期  紅茶

1關(guān)于金駿眉?紅茶中的皇后,高貴而不失嬌柔正宮或是偏宮,都有其共同的辨識(shí)度大多認(rèn)知的好,首先是地道的出生而所謂的不好,在于慧眼的群臣那你是一個(gè)有慧眼的臣子嗎?來(lái)品品看哦

2赤甘?所謂“赤甘”,赤者,紅也;甘者,甜也,故名赤甘。由于采摘武夷山小種茶的一芽?jī)扇~為原料,等級(jí)低于金駿眉,兩則如出一轍,統(tǒng)稱(chēng)小種紅茶;不同區(qū)域、不同采摘、不同工藝使得一款茶異彩芬芳。源自武夷山自然保護(hù)區(qū),群山環(huán)抱,山高谷深,云蒸霞蔚,竹林溪水青石會(huì)造就怎樣的山野氣息?全在一顆芽、一片葉,一口湯......

3老叢茶的概念?它一定來(lái)自于武夷山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)桐木,在桐木海拔較高的地界,保留著未修剪,樹(shù)齡從幾十年到幾百年的老叢茶樹(shù)。此地植被豐富,雜草叢生,茶樹(shù)自然生長(zhǎng),水汽充足,其表面布滿(mǎn)青苔、地衣、瓦葦?shù)燃纳?。采摘原料基本上是一芽三四葉,甚至開(kāi)片沒(méi)有芽,均為大葉。老叢讓你真正感知什么是原生態(tài)什么是木質(zhì)香、青苔味以及甜而不膩

  本期悅茗師:玖月

紅茶品鑒

◇主題:[紅茶——正山小種系列品鑒

◇茶品:

粗芽金駿眉

正山荒野小種

老叢小種

 

 

◇流程:

 

一、15:00 恭迎佳人(簽到、凈手、落座)

 

二、15:10  茶會(huì)說(shuō)明,茶會(huì)正式開(kāi)始

 

三、15:15  本期品鑒茶品介紹

 

四、15:20  茶品沖泡,品鑒,交流

 

五、17:30  茶會(huì)結(jié)束(合影留念)

 

◇時(shí)間:2018.11.15——16日   

          周四、周五下午15:00-17:30

 

◇地點(diǎn):太原*樂(lè)茶學(xué)堂  平陽(yáng)景苑4-2-0703

 

◇要求:著裝茶服,無(wú)香水

 

◇費(fèi)用:68元/位  

 

 

十一月份 【一周一品】  預(yù)告

 

2018.11.15-16日

粗芽金駿眉、正山荒野小種、老叢小種

 

2018.11.22-11.23

正山堂金駿眉、正山煙小種、元正牌煙小種

 

2018.11.29-11.30

私藏金駿眉、私藏小種1、私藏小種2

 

68元/位/期  

一周一品  上期精彩回顧

  

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