暮春,江南、云南的茶季暫告一段落,而屬于烏龍茶的忙碌在安溪才剛剛開始。
詩(shī)寫梅花月,茶煎谷雨春。在安溪,“明谷茶香”似是一條亙古不變的自然定律,季節(jié)參與塑造了鐵觀音那芬芳迷人的“春水”,讓人們?cè)谝槐K清亮鮮活的茶湯里,能品嘗到春天最豐盈最溫情的韻致。
采茶姑娘
開茶節(jié),外國(guó)使節(jié)體驗(yàn)鐵觀音制作
鮮嫩的芽葉,在茶叢中“蠢蠢欲動(dòng)”,豐收在即。適逢新茶開采,尋訪福建最美茶鄉(xiāng)暨2021年茶鄉(xiāng)采風(fēng)攝影大賽走進(jìn)安溪,并邂逅了16位駐華使節(jié)及國(guó)際友人,與他們一道尋美問(wèn)茶,感受這座閩南茶鄉(xiāng)的萬(wàn)種風(fēng)情。
在安溪鐵觀音“魏說(shuō)”發(fā)源地——西坪鎮(zhèn)松巖村,沿著悠悠古道,跋山涉水,朝圣鐵觀音“母樹”。
千年鐵觀音母樹
在蘆田鎮(zhèn)福嶺村,游茶山,品佳茗,嘗茶餐,品讀云嶺之上的茶莊園,那是一個(gè)顏值、創(chuàng)意與科技全都在線的詩(shī)意棲居地。
國(guó)營(yíng)安溪茶廠的茶窖
在官橋鎮(zhèn)五里埔,已年屆“古稀”的安溪茶廠,就像一位和藹可親的老者,將自己的傳奇故事娓娓道來(lái),跌宕起伏的情節(jié),無(wú)不飽含著濃濃的家國(guó)情懷與滄桑變幻。
2021年安溪鐵觀音開茶季,安溪鐵觀音非遺大師魏月德宣讀祭文,祈福風(fēng)調(diào)雨順,茶業(yè)興旺
安溪鐵觀音大師李金登在做茶
在虎邱鎮(zhèn)雙都村,經(jīng)驗(yàn)豐富、技藝精湛的安溪鐵觀音大師李金登,向我們傳授了制作一泡頂級(jí)鐵觀音的“獨(dú)家秘籍”,質(zhì)樸平實(shí)的話語(yǔ)中,蘊(yùn)藏著一顆不老的匠心。
“溪”有好茶,“觀音”新韻。在一盞清甘雋永的“春水”里,我們品味到了歷久彌新的“音韻”。
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