如今盛行“斷舍離”，換季時(shí)節(jié)小編周邊的朋友都在往外扔?xùn)|西?？墒悄春昧耍心敲匆粯?xùn)|西您可千萬別隨便“斷舍離”了
------陳年武夷巖茶。
提到老茶，很多人會(huì)想到普洱，白茶，黑茶。殊不知烏龍茶中的武夷巖茶也可存成陳年老茶。武夷巖茶要陳放的習(xí)俗古已有之，有詩為證：
《閩茶曲》
明·周亮工
雨前雖好但嫌新，火氣未除莫接唇。
藏得深紅三倍價(jià)，家家賣弄隔年陳。
您看好了么？這里可是說“三倍價(jià)”喲！看樣子，武夷巖茶存得好，還會(huì)自帶保值投資功能。
當(dāng)然，大家喜愛陳年武夷巖茶的原因，更多是因?yàn)槠浔＝」π?，民間有說武夷巖茶“陳三年是藥，陳五年是丹，陳十年是寶。”
武夷巖茶經(jīng)過陳放，微弱的氧化作用使茶性變得平和，原有的消積化食作用得到強(qiáng)化，因此特別適合胃寒胃虛的人，有較好的養(yǎng)腎固水和強(qiáng)心降壓作用。在閩、粵、臺(tái)等武夷巖茶流行的地區(qū)，很早就有山區(qū)農(nóng)家將巖茶裝進(jìn)陶罐，或封入柚子殼中，置于干燥處保存。少許煎湯服用，可治風(fēng)寒感冒和小兒疳積；出門攜帶可防止水土不服引起的腸胃病。
當(dāng)然不是所有的武夷巖茶都可以存。值得珍藏的武夷老茶，需要具備較好的山場(chǎng)，到位的加工制作和足夠的干度，口感上要具備醇厚的滋味，較高的發(fā)酵程度和足夠的火功。
還有后期存放保管也需要得法。存放地點(diǎn)要干燥、避光、無異味。所以您注意了，不要放冰箱，不要放陽臺(tái)，不要和您家的好酒放一起。至于容器么，前面說了古人用陶罐等，現(xiàn)在認(rèn)為錫罐、鐵箱等密封性和防潮性能都不錯(cuò)。我們平常百姓家，只要原產(chǎn)品包裝密封沒問題，按前面所說正常存放就好。
