中國人常以茶待客，進門上茶有三層意思：一是表明主人對客人的尊重，茶里含有一種敬意；二是表明主人好客，主人與客人的交情，對客人的厚意都在這杯茶里；三是調(diào)節(jié)氣氛，使主人和客人不至于拘謹局促或?qū)擂?。但是，給客人上茶是有講究的。那么，給客人上茶有哪些講究呢？下面一起來了解看看給客人上茶的講究。
1、茶具要清潔
當(dāng)客人進屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯，這樣，既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。
現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。
2、茶水要適量
先說茶葉，一般要適當(dāng)，茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃，茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。
倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當(dāng)然，也不宜倒得太少，倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。
3、端茶要得體
按照我國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現(xiàn)在有的年青人不懂得這個規(guī)矩，用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。
沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發(fā)生，但很不雅觀，也不夠衛(wèi)生。
4、給客人添茶
用茶壺倒茶時，應(yīng)先倒給長輩和客人，右手拿茶壺，左手輕按壺蓋，讓茶水慢慢倒出，不能倒?jié)M，七八成即可，倒完后壺嘴不要對著客人。如果用品茗杯喝茶，每位客人各使用一個杯墊和一個品茗杯，斟茶時不能倒得太滿，以七成滿為宜。如有茶的輔助添加品時，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，方便客人自行取用。
以上內(nèi)容就介紹到這里，不論是泡茶還是給客人上茶都是有講究的，要注意相關(guān)禮儀。而且待客用茶時也要注意選擇合適的茶，這些都是應(yīng)當(dāng)注意的茶道禮儀。
