蒙頂山茶自唐玄宗天寶元年(公元742年)開始作為貢茶,歷經(jīng)唐、宋、元、明、清五個(gè)朝代,長(zhǎng)達(dá)1169年,被譽(yù)為“五朝貢茗”,是中國(guó)歷史上貢茶時(shí)間最長(zhǎng)的歷史名茶,深受達(dá)官貴人、文人墨客的追捧。
蒙頂山茶受到歷代皇家的重視,不僅僅因它的高品質(zhì),更因?yàn)槠湓谡巍⑽幕矫媾e足輕重的地位。
漢 宣 帝
漢宣帝甘露年間(公元53年),邑人(雅安名山人)吳理真“攜靈茗之種,植于五峰之中,高不盈尺,不生不滅,迥異尋?!?,“其葉細(xì)長(zhǎng),網(wǎng)脈對(duì)分,味甘而清,色黃而碧”,故名“仙茶”。
吳理真在有“天下大蒙山”之稱的蒙山頂上的五峰之間馴化七株野生茶樹,并制成名茶吉祥蕊、圣楊花,因此被公認(rèn)為世界上有文字記載最早人工種茶的第一人。
蒙頂山茶-甘露
松 贊 干 布
唐貞觀十五年(641年),文成公主和親吐蕃王松贊干布,據(jù)傳將蒙頂貢茶帶到吐蕃,由此開創(chuàng)了西藏1300多年飲茶歷史和當(dāng)今聞名于世界并可與絲綢之路媲美的“川藏茶馬古道”。
《西藏政教鑒附錄》記載:“茶葉亦自文成公主入藏也?!彪S后,藏族同胞逐漸飲茶成習(xí),達(dá)到“寧可三日無(wú)糧,不可一日無(wú)茶”的程度。蒙頂山茶、雅安藏茶自唐至今,為藏漢民族團(tuán)結(jié)、國(guó)家統(tǒng)一做出巨大貢獻(xiàn)。
蒙頂山茶-古蜀藏茶
唐 玄 宗
唐代是蒙頂山茶發(fā)展最快、品質(zhì)最優(yōu)的時(shí)期。
唐玄宗天寶元年 (742年),蒙頂名茶因其品質(zhì)優(yōu)異、工藝精湛,被列為朝廷祭天祀祖與皇帝飲用的專用貢茶。當(dāng)時(shí)蒙頂山屬蘆山郡管轄,所以《新唐書》這樣記載:“雅州蘆山郡土貢……茶”。
蒙頂山茶-毛峰
唐 憲 宗
唐憲宗執(zhí)政期間,是蒙頂山茶發(fā)展的高峰時(shí)期。
當(dāng)時(shí),蒙頂山茶成為進(jìn)貢最多的一種茶。元和8年(公元813年)蒙頂山貢茶以正名列入史冊(cè),李吉甫撰《元和郡縣圖志》:“嚴(yán)道縣蒙山在縣西十里,今每歲貢茶,為蜀之最?!?/span>
蒙頂山茶-黃芽
唐 文 宗
開成五年(840年),日本學(xué)問僧慈覺大師圓仁,在長(zhǎng)安學(xué)習(xí)佛學(xué),歸國(guó)時(shí),唐文宗賜贈(zèng)其禮品中就有“蒙頂茶二斤,團(tuán)茶一串?!弊鳛樘熳佣Y物,蒙頂山茶成為國(guó)家禮茶并載入《日本茶葉發(fā)達(dá)史》。
蒙頂山茶-石花
宋 太 祖
乾德中(約965年),宋太祖下詔在碉門(今雅安市天全縣),首先創(chuàng)立“土軍三千,茶戶八百,種植茶樹,采焙制造,以備賞番”,賞番成為羈縻的主要手段。
賞番主要對(duì)象是在大渡河沿岸黎州(今雅安市漢源縣)所轄的54個(gè)羈縻州以及雅州(碉門)所屬的44個(gè)羈縻州。雅州賞番茶一是通過靈關(guān)(今雅安寶興縣)北上,二是西行越二郎山至嵐安(今屬瀘定)至康藏,成為藏族群眾的生活必需品。
蒙頂山藏茶
宋 太 宗
太宗年間,因?yàn)閷?duì)手遼國(guó)切斷了從蒙古和新疆購(gòu)買戰(zhàn)馬的途徑,宋太宗為了保證軍馬之需,于太平興國(guó)二年(977年),實(shí)行“榷茶易馬”制度。這一制度在四川首先推行,并規(guī)定“名山茶專為博用,不得他用?!?/span>
從此蒙山頂茶、雅安藏茶成為歷代中央王朝與吐蕃等少數(shù)民族進(jìn)行茶馬貿(mào)易的專用茶,是我國(guó)漢族人民與吐蕃等族人民加強(qiáng)政治、經(jīng)濟(jì)、文化聯(lián)系的重要紐帶。
古蜀藏茶
《宋史·吐蕃傳》載:吐蕃“喜啖生物,無(wú)蔬如醯醬,獨(dú)知用鹽為滋味,而嗜酒與茶”,故“蕃戎性嗜名山茶,日不可闕”,這也是茶馬貿(mào)易能夠持續(xù)五百余年的重要原因。