“白茶好像火了”。
這是不是大家近來(lái)常聽到的一句話。從小編的觀察來(lái)看，身邊確實(shí)是越來(lái)越多的人開始討論起了白茶，也越來(lái)越多的茶葉店掛上了“福鼎白茶”的招牌……
所以白茶真的火了嗎？白茶的市場(chǎng)現(xiàn)狀是怎樣的？小編總結(jié)了些關(guān)于白茶的熱門問題，供大家參考。
白茶漲價(jià)了？
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隨著白茶市場(chǎng)的火爆，茶葉漲價(jià)是一個(gè)不可避免的情況。它所面臨的成本因素，包括上游原料、工藝難度、市場(chǎng)供需、品牌銷售等都在導(dǎo)致價(jià)格有所上浮。
對(duì)于白茶價(jià)格會(huì)不會(huì)持續(xù)走高的問題，從白茶自身特點(diǎn)來(lái)說(shuō)，白茶本身具有適宜存放，越陳越香的特點(diǎn)適合長(zhǎng)期收藏，白茶經(jīng)過(guò)良好的儲(chǔ)存又有一定的保健功效，且白茶屬于小眾茶，產(chǎn)量并不算高。目前，白茶正處于發(fā)展期，預(yù)計(jì)白茶價(jià)格將保持平穩(wěn)增長(zhǎng)的趨勢(shì)。
白茶為何走俏？
新白茶帶著陽(yáng)光的味道，老白茶又有歲月的滋味，滿足各個(gè)年齡層和口感偏好的人群。白茶相對(duì)于其他茶類而言，因?yàn)槠洫?dú)特的制作工藝，保留了茶樹鮮葉大量的茶多酚、茶氨酸、黃酮、咖啡堿、可溶性糖等風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，具有良好的保健功效。而且白茶的性價(jià)比較其他茶類來(lái)講要高好多，不少人買茶時(shí)就把白茶列為首選。
白茶適合長(zhǎng)期存放嗎？?
福鼎民間流傳著“白茶，一年茶，三年藥，七年寶”的說(shuō)法，這個(gè)說(shuō)法恰恰說(shuō)明了白茶具有這樣的特性——適宜存放，以陳為貴，而且存放時(shí)間越長(zhǎng)，價(jià)值越高。
今年5月1日起執(zhí)行的《白茶》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)更是直接規(guī)定白茶產(chǎn)品可長(zhǎng)期保存。由此，進(jìn)一步確定了白茶可長(zhǎng)期保存的特性，側(cè)面佐證了白茶“越陳越香”、“越陳越好”。
收藏白茶要注意什么？
收藏白茶，關(guān)鍵是要挑選好的茶料，這樣才能“越陳越香”，升值空間才大。
在好的原料的基礎(chǔ)上，首先，得看保存是否完好，有沒有受過(guò)潮；其次，看年限，越陳越香，越久越好；再者便是看湯色與葉底了，湯色透亮、杏黃，葉底條索干凈的為好。收藏過(guò)程中，溫度、濕度、光照、氣味等等因素都會(huì)影響白茶的轉(zhuǎn)化方向和程度。
福鼎白茶的產(chǎn)區(qū)在哪？
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“世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎”，這句話充分說(shuō)明福鼎白茶在白茶中的地位。
福鼎市共有17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，幾乎每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都產(chǎn)茶。其中主要產(chǎn)茶區(qū)為點(diǎn)頭、白琳、磻溪、管陽(yáng)、太姥山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
福鼎平原少，山地多，福鼎人民依勢(shì)開山植茶，造就了現(xiàn)有的21.5萬(wàn)畝茶園。
