關(guān)于茶的美文:韓少華 || 龍井寺品茶
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關(guān)于茶的美文:韓少華 || 龍井寺品茶

窗下茶灶頭的款款的沸聲,檐前綠葉間的綿綿的情話,乃至那一潭的暖煙,滿山的寒碧,已在不知不覺(jué)之間,悄悄兒地融進(jìn)手掌心上這小半盞清茶的幾許氤氳里來(lái)了呢。


那天,一場(chǎng)春雪過(guò)后,又續(xù)上了雨絲兒。冒著雨沿湖走去,還沒(méi)到龍井寺,就漸漸覺(jué)出一陣子爽人的氣息,挾著潤(rùn)底崖頭的松、柏、烏桕、冬青交融成的滿山翠色,都撲著臉兒迎了來(lái)。轉(zhuǎn)過(guò)山腳,又聽(tīng)得澗水從好一片山茶叢底下經(jīng)過(guò)。拾級(jí)而上,才到了青巖環(huán)護(hù)著的龍井泉邊。只見(jiàn)泉水從巖口里涌落,積成一凹清潭,靜得跟凝住了似的。潭面上緩緩蒸騰著淡淡的、輕輕的暖煙,讓人疑惑那泉脈里真地含著地母懷里頭的溫存。向潭的深處看去,不但見(jiàn)著了水底的細(xì)細(xì)的苔痕,還從那一片又一片苔茸靜如沉碧的光景里,出了潭水的凝重。

這一潭水里,不見(jiàn)魚(yú)。

不知道過(guò)了多久,抬頭四下里一看,見(jiàn)山間一片青森森的,才猛覺(jué)出輕寒襲面,周圍也不見(jiàn)個(gè)人影兒。想到這么一大片潭光煙景都?xì)w我獨(dú)享了,心上頭一時(shí)竟感到有些承受不住似的。

傍著龍井潭,又流連了好一會(huì)兒,才進(jìn)了古寺的中庭。仰望正殿五間,隔著明窗也不見(jiàn)里面的莊嚴(yán)法相,佛殿似早已改作茶室了,進(jìn)了殿門,又不見(jiàn)一個(gè)茶客,只得就近揀了個(gè)臨窗的小桌子落了座。略一回顧,還沒(méi)等我開(kāi)口,就從那邊窗下灶臺(tái)旁早迎過(guò)一位老阿嫂來(lái),見(jiàn)她含笑捧著個(gè)小巧的紫砂秋柿壺,并一只細(xì)釉子素白瓷掛里兒的紫砂枇杷盞,都輕輕兒安放在桌面上;放妥帖了,又微微一笑,說(shuō)了句“難得好興頭,就嘗嘗梅家塢的吧”,隨后轉(zhuǎn)身到灶臺(tái)那邊,忙著自己的事情去了。

一對(duì)叫不上名目的小山雀,穿過(guò)雨絲,并著膀兒落到殿檐子外廂那棵老冬青上,躲到密密的枝葉間去;依稀見(jiàn)它們一邊抖了抖翅子,一邊頭靠了頭,輕音曼調(diào),你言我語(yǔ)起來(lái),這倒讓我心頭不免生出一點(diǎn)兒憾意:只聽(tīng)得鳥(niǎo)語(yǔ),卻沒(méi)等上領(lǐng)略花香;這趟西子湖,來(lái)得似乎急躁了些……

估摸著壺里的葉子正漸漸舒展著,就淺淺地斟了半盞——見(jiàn)那茶色么,只得襲用前人拈出的“宛若新荷”幾個(gè)字形容;也心領(lǐng)了紫陶杯偏掛上一層素白釉子里兒的那番美意。等舉著茶盞到唇邊,略呷了呷,只覺(jué)得淡而且爽,不像鐵觀音那么濃,那么執(zhí)重;再呷一呷,又感到潤(rùn)喉而且清腑,不同于祁紅那樣一落肚就暖了個(gè)周到;隨后,又細(xì)細(xì)呷了一呷,這才由心縫兒里漸漸滲出那么一種清淳微妙感覺(jué)來(lái)——哪怕你是剛從萬(wàn)丈紅塵里騰挪出半側(cè)身子,心里頭正窩著個(gè)打翻了的五味瓶?jī)?,可你一腳跨進(jìn)此時(shí)此地這情境中來(lái),舉盞三呷之后,也會(huì)覺(jué)得換了一掛肚腸似的;什么“滌濁揚(yáng)清”、“回腸蕩氣”一類話頭,早已丟了用場(chǎng)。你或許壓根兒也無(wú)緣玩味龔定庵“自家料理腸直”的句子,可你此時(shí)會(huì)覺(jué)得出,在這雪后雨中的龍井寺,任憑這窗下灶上煮滾了的龍井泉泡開(kāi)了的龍井茶,經(jīng)三呷而入腹,就把你的百結(jié)愁腸給料理得舒活起來(lái)——說(shuō)得直白些,那可是連老妻幼子都不一定撫弄得到的去處呢……哦,記得《說(shuō)文解字》段氏注里有“三口為品”的意思。既然“三口”之?dāng)?shù)已足,好歹也算把個(gè)“品”字給湊齊整了,何況窗下茶灶頭的款款的沸聲,檐前綠葉間的綿綿的情話,乃至那一潭的暖煙,滿山的寒碧,已在不知不覺(jué)之間,悄悄兒地融進(jìn)手掌心上這小半盞清茶的幾許氤氳里來(lái)了呢。

茶盞,就這么半空著,我竟不敢也不忍斟第二盞了;縱然那些品茶品煙的里手們常說(shuō),“煙嘗頭口,茶飲二道”,也只得……

我簡(jiǎn)直無(wú)從知道此后還能不能機(jī)緣得再。即便有機(jī)會(huì)再游這古寺,再品一品這名茶,怕也難以重溫今日這番情韻了。固然,這古寺長(zhǎng)存,清泉長(zhǎng)在,名茶也是長(zhǎng)久備于此處的,似乎并不難重聚;可這雪后的微雨,這雨中的輕寒,這輕寒微雨中籠罩著的暖煙冷翠,以及這檐前的嬌語(yǔ)同這窗下的炊聲所相互溶融而生出的好一片恬靜清空,怕是我此生此世絕難再遇到的了更何況這一切竟是盡由我一個(gè)人獨(dú)占獨(dú)享的呢!

等我放下茶盞,舍下這半壺的荷色;等我起身離去,也沒(méi)敢略一回眸;等我出了寺門,迤邐到山路轉(zhuǎn)折處,才回頭想再望一望那半山風(fēng)物的時(shí)候—目光卻被好一脈幽香挽在了一棵披著雪絮的山茶跟前。就這一瞬間,只見(jiàn)枝頭竟綻出些似含羞又似含笑的花骨朵兒來(lái)。這就把我在寺里那點(diǎn)所謂“僅得鳥(niǎo)語(yǔ),未領(lǐng)花香”的遺憾,也給補(bǔ)償個(gè)圓滿周詳了;也就在這一瞬間,我竟肅然,惶然,悚然,回不轉(zhuǎn)身子,挪不動(dòng)腳步,只覺(jué)得一陣輕輕的戰(zhàn)栗掠過(guò)了心頭……

莫非……莫非這人生所絕難企及的境界,或者叫做人世間的無(wú)憾之境,給人留下的原就是因驚悚乃至敬畏而生出的心靈的震顫么?

而那天從龍井寺下山,到茅家埠頭搭船時(shí)候,蒙同艙一位老者告訴,說(shuō)龍井寺偶爾拿出的梅家塢茶,是連杭州人也難得嘗到的;至于梅家塢么,老者說(shuō),那地方正處于老龍泓山麓的陽(yáng)坡上——未經(jīng)古籍印驗(yàn),那天所享即為“絕品”,讓我難免又一驚……

記得當(dāng)日離龍井寺已漸近黃昏,雨復(fù)為雪。滿湖里雪落無(wú)聲,那老者也不再言語(yǔ)。艙間更只剩了些個(gè)空寂,也只可危坐舷邊,任小船向著“平湖秋月”那邊渡去……