關(guān)于喝茶的美文:喝茶最大的智慧
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關(guān)于喝茶的美文:喝茶最大的智慧



佛教中有這樣的修煉境界:“看山是山;看山不是山;看山還是山”。


一開始,你看到一壺茶香滿室的好茶,噴香撲鼻,你就忍不住想喝了它。


后來你喝過許多茶了,當(dāng)看見一壺茶,就會(huì)下意識(shí)的考慮:這是單從還是紅茶?這香氣是蜜蘭香還是鴨屎香?這茶焙火如何?


最后你再看到一壺茶,看到的就是茶,噴香撲鼻,你就忍不住想喝了它。但是為什么你不會(huì)再情不自禁的考慮了呢?因?yàn)槟闵钪约弘S時(shí)可以判斷出一壺茶的好壞,而且也是確實(shí)已經(jīng)喝過了太多的茶,茶的諸多不如意處不加介懷,而是去專心感受那具有共性的美妙部分。



想要眼觀外形識(shí)產(chǎn)地工藝,鼻嗅葉塵辨年份,是需要時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)?zāi)ゾ毜摹0押炔璁?dāng)作一項(xiàng)學(xué)習(xí),想著獲得最全的知識(shí),掌握每種茶的門路,為的就是喝到好茶。


但是,茶人所追求的最大智慧,不應(yīng)該只是像學(xué)者專家,有著出口成文的茶知識(shí),有著豐富的泡茶技巧;更多的是對(duì)每一種茶抱有赤子之心,以謙虛的態(tài)度向茶葉討教,感知每一片茶葉,欣賞茶水交融漸漸溢出的美好。



有多少茶友一心沉浸在茶中,可是啊,由于茶的種類,制作工藝,年份,貯存甚至是不同茶友的沖泡習(xí)慣,都會(huì)使茶擁有不同的形與味。這是吃茶的學(xué)問。


何不把內(nèi)心放空,誠(chéng)心誠(chéng)意接納杯中的茶,無論優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)。最終喝入嘴里的,都是你所未知的探索。一樣的茶,即使天天重復(fù)飲用,喝到的也不一定是一樣的味道。


每一次的約會(huì),
茶都以新的面目示人,
給喝茶人新鮮感、好奇感。


會(huì)喝茶的人,內(nèi)心對(duì)茶早已有一套系統(tǒng)的品鑒方法,容易把喝到的味道歸入一種固定的模式,就很難喝出新滋味。


以“不會(huì)喝茶”作態(tài),掙脫常年喝茶框架的束縛。這種無意的束縛既捆綁了茶葉自味的展示,也悄悄地影響了你品茶時(shí)所得到的美好。



“會(huì)”?是一種理解,帶著主觀的認(rèn)識(shí)去看待茶;?“不會(huì)”?則撇開了這種關(guān)系,空出內(nèi)心的位置迎接面前的好茶,就像相識(shí)多年的一對(duì)老友重新結(jié)識(shí)。


魯迅先生曾說:“有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種清福?!?我們乃一介凡人行走于紅塵中,因喝茶而能身心愉悅便是一種幸福。


有大智慧的茶人,即使是喝茶多年,仍對(duì)茶有著如初結(jié)識(shí)般的好奇,珍惜手中的每一杯茶。



所以喝茶最大的智慧,應(yīng)該是不會(huì)喝茶。