古道茶城 |以茶養(yǎng)身也講究“天時(shí)、地利、人和”
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古道茶城 |以茶養(yǎng)身也講究“天時(shí)、地利、人和”


紅泥小火爐

煮茶論江山




茶補(bǔ)四季,經(jīng)過了一秋的“溫補(bǔ)”,面對即將到來的“多病之冬”,應(yīng)該科學(xué)地調(diào)整一下飲茶習(xí)慣了。


茶低調(diào)地走進(jìn)了千家萬戶,又高調(diào)地守護(hù)著人們的身體健康。


但以茶養(yǎng)身也講究“天時(shí)、地利、人和”,如何在冬天挑選到一杯適合自己的茶,來和大家聊聊吧。



天時(shí) —— 冬日


為了在開春有個(gè)好身體,大家一定要在冬日好好保養(yǎng)身子,多進(jìn)補(bǔ)蛋白質(zhì)、維生素和易消化的食物。早晚溫差過大,起居時(shí)間要好好調(diào)整,增強(qiáng)對氣溫變化的適應(yīng)能力。


北風(fēng)過境,空氣干燥,可以用圍巾、口罩等抵御寒風(fēng),適當(dāng)?shù)耐磕ㄗo(hù)膚品,防止皮膚干裂、凍瘡的出現(xiàn)。



寒風(fēng)對人體傷害最大的部位,應(yīng)該是關(guān)節(jié)。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動,可以增強(qiáng)關(guān)節(jié)部位的靈活性和免疫力。除了添衣御寒之外,還可以用熱水沐足,適當(dāng)?shù)募尤胫兴幣菽_也是可以的。


室外溫度較低,空氣寒冷,建議多在室內(nèi)活動,可以邀請親朋好友圍爐席坐,共飲好茶,趣聊風(fēng)生。


不僅是喝茶暖身,更因?yàn)楹炔瑁蠹矣袡C(jī)會呆在一起。忙碌中停下來陪陪家人、朋友,這何嘗不是一種溫暖呢?



地利 ——煮飲?


天氣雖然冷了下來,但冬日有茶便有溫暖。此時(shí)選擇普洱熟茶和紅茶最好,它們茶性暖,可以保證人們機(jī)能的正常運(yùn)作。喝茶御寒暖身,還可以給胃部保溫、助消化,甚至可以預(yù)防風(fēng)寒感冒。


最不能錯(cuò)過的一種享受,便是“紅泥小火爐,煮茶論江山”的快哉了。



普洱、黑茶等因?yàn)榫o壓的造型,沖泡難以成全其本味,尤其是底質(zhì)好的熟普,即使沖泡十幾道,再拿去煮飲,還能煮出淡淡棗香。


有一定年份的老白茶,可以等水加熱至85度左右,再放入茶葉,文火細(xì)煮,慢慢摸索味道的變化。滋味更好不用說,還能在耐心品茶中褪去煩躁。



茶界新寵小青柑和柑普茶,沖泡時(shí)柑味和茶味的關(guān)系還稍顯“陌生”,帶著羞澀。將一顆小青柑放在玻璃壺中煮沸,湯色由淺入深,逐漸香融,滋味更柔和,沒有分離感。



人和 ——?體質(zhì)


不同體質(zhì)的人,在秋冬氣候變化之際,會有不同的生理反應(yīng)。尤其是以下三種體質(zhì)的茶友,需要及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),避免造成身體不適。


陰虛體質(zhì)的人,冬天容易感到口干舌燥、心煩氣躁。此類人應(yīng)對辛辣的食物避而遠(yuǎn)之,選擇飲用有清熱去火、潤燥養(yǎng)陰效果的白茶,例如白牡丹、白毫銀針都是不錯(cuò)的選擇。


痰濕體質(zhì)的人臉上油光滿面的,早上起來還會浮腫。推薦用熟普加陳皮一起煮飲,暖胃又解膩。



氣郁體質(zhì)的人多愁善感,愛鉆牛角尖,愛糾結(jié)一些無所謂的事,加上秋冬一派蕭條景象,容易產(chǎn)生消極悲觀的情緒,甚至?xí)?dǎo)致心胸悶痛、不舒服。


喝茶的時(shí)候可以添加一些氣味芬芳的花類調(diào)飲,玫瑰花、桂花都是不錯(cuò)的選擇,也可以直接泡飲花茶,用美好的味道轉(zhuǎn)換心情。



茶人走過世間的春、夏、秋、冬,都少不了一杯茶的靜候。


從養(yǎng)生到陪伴,茶只想帶給人們?nèi)轿坏臏嘏?/span>


“以茶養(yǎng)生”的好方法,可別吝嗇存著,多多告訴身邊的朋友,問候和關(guān)系雖然簡單,但一瞬的感動永在。