普洱茶的歷史起源

　　關(guān)于普洱茶的歷史有好幾種說法

　　一種是認為普洱茶的歷史有三千多年，這種說法是來源于一些茶山上的古老茶樹，專家考證這些茶樹有三千多年的歷史，所以從茶樹年齡上來看，大家認為普洱茶是有三千多年的歷史了。

　　第二種說法是關(guān)于我們的，諸葛亮南征，在現(xiàn)在的孔明山一代，教人們種植茶樹，也稱之為武侯遺種，當(dāng)?shù)厝藭r代相傳，把諸葛亮稱之為茶祖，每年采茶的時候要來祭拜諸葛亮種植下來的這棵茶樹，所以人們也認為普洱茶的起源是在三國時期。滇海虞衡志這本書中提到“茶山有茶王樹，較五山獨大，本武侯遺種，至今夷民祀之。武侯就是諸葛亮·孔明先生。

　　第三種說法是有相關(guān)史料記載的，根據(jù)唐代樊綽所著的蠻書這本書中記載，“茶出銀生城界諸山，散收無采造法。這就證明了唐代時期已經(jīng)生產(chǎn)茶葉。在阮福的(普洱茶記)這本書中也記載：“西蕃之用普茶，已自唐時”。也證明了普洱茶在唐朝就已經(jīng)很出名了。

　　那到了宋代，除進行川滇藏茶馬交易外．大理國還派使臣到北宋進行茶馬交易，是上乘的“緊團茶”，又稱“圓茶”。宋朝名士王禹系喝了普洱茶后對普洱茶稱贊道，“香於九畹芳蘭氣，圓如三秋皓月輪，愛惜不嘗唯恐盡，除將供養(yǎng)白頭親?！痹娭兴浮皥A如皓月”，就是普洱緊團茶。這首詩的名字就叫龍鳳茶。

　　元代時期，普洱茶已成為市場交易的重要商品。在(云南志略諸夷風(fēng)俗)中提到“交易五日一集，以氈、布、茶、鹽相互貿(mào)易”。在(滇云歷年志>載：“六大茶山產(chǎn)茶……各販於普洱?！蓙砭靡印?。

　　明代時期，普洱茶這個詞正式的被載入史書中、在《滇略》中說：“士庶所用，皆普茶也”?！泵鞔燎宕衅谑瞧斩璧亩κr期，因為作為貢茶，很受朝廷贊賞，便極大地促進了普洱茶的發(fā)展。此時，以“六大茶山“為主的西雙版納茶區(qū)，年產(chǎn)乾茶8萬擔(dān)，達歷史最高水平。

　　清雍正七年，在普洱設(shè)置“普洱府治”．在攸樂山設(shè)置“攸樂同知”，駐軍5百，防守茶山．征收茶捐。在勐海、勐遮、易武、倚邦等茶山，設(shè)置”錢糧茶務(wù)軍功司”，專管糧食、茶葉交易。

　　乾隆元年(公元1736年)撤銷攸樂同知，設(shè)置思茅同知，并在思茅設(shè)官茶局，在“六大茶山”分設(shè)“官茶子局”，負責(zé)管理茶葉稅收和收購。在普洱府道設(shè)茶廠．茶局統(tǒng)一管理茶葉的加工制作和貿(mào)易，一改歷代民間販賣交易為官府管理貿(mào)易，普洱便成為茶葉精制、進貢、貿(mào)易的中心和集散地。

　　於是，普洱茶這一美名，便名震天下。正如清人檀萃在《滇海虞衡志》所云：“普茶名重天下，出普洱六大茶山，一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰慢撒。周八百里，人山作茶者數(shù)十萬人，茶客收買，運於各處，可謂大錢矣”。