去茶市逛逛,我們不難發(fā)現(xiàn)普洱茶茶餅大小形狀都是一樣的(除了現(xiàn)在特別的小茶餅),注意看每餅茶的規(guī)格,都是357克。那357克有什么特殊含義呢?這背后是不是有什么特別的講究?這個(gè)數(shù)字有什么寓意?
357克便于計(jì)量與管理:
普洱茶興于兩千年前的古人,盛于清朝時(shí)期的皇族,普洱茶餅,也有稱七子餅茶。
古代涉邊交易,政府為了減少度量衡方面的糾紛,制定了強(qiáng)制性的標(biāo)準(zhǔn)化措施,目的是便于統(tǒng)計(jì),便于征稅,便于交易。古代稱茶餅為圓茶(即七子餅),每桶7圓5斤重,所以每圓平分得357克。
建國(guó)后,七子餅的重量定為357克,則每筒和每籃的重量更接近整數(shù),如“一筒重7片×357克/片約等于2.5公斤;一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤約等于30公斤。
這樣一來,原本零碎的數(shù)字在加和之后就成為一個(gè)整數(shù),便于普洱茶生產(chǎn)廠家的進(jìn)銷管理。所以普洱茶餅的357克重量就是這樣定下來的。
民族文化原因:
在云南少數(shù)民族文化中,“七”是一個(gè)吉祥的數(shù)字,象征著多子多福,七子相聚,月圓人滿。因此,在云南少數(shù)民族中,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時(shí)的彩禮和逢年過節(jié)的禮品,表示“七子”同賀,祝賀家和萬事興。所以一餅茶為357克,一筒七餅。
易經(jīng)陰陽(yáng)之說:
從易經(jīng)的角度來解說,3、5、7這三個(gè)數(shù)字都是陽(yáng)數(shù),陽(yáng)為日,為火,陽(yáng)數(shù)之合為25,這個(gè)數(shù)字是太陽(yáng)的運(yùn)行規(guī)律,在易經(jīng)的天文歷法中,取3、5、7為中陽(yáng),是一個(gè)吉利的數(shù)字。
中華文化上下五千年,許多傳統(tǒng)文化依然受用于今,人們追尋的數(shù)字不只是字符,而是對(duì)自然、對(duì)天地萬物的一種崇敬,遵循自然的規(guī)律,才能得到自然的饋贈(zèng),茶道也亦然。
從茶文化方面解讀:
普洱茶早期時(shí)候,要遠(yuǎn)銷邊疆一帶,主要依靠茶馬古道和馬幫運(yùn)送出去,在此期間,一些常年行走于茶馬古道的人家中已有妻女,但是為了生計(jì),只能常年奔波于外,長(zhǎng)路漫漫,路途險(xiǎn)阻,甚是思念家中的妻女。
從中國(guó)的文化傳統(tǒng)解讀,357寓意是:3+5+7等于15。15是相聚的日子,象征團(tuán)圓,于是將普洱茶制作成357克,借此表達(dá)對(duì)家人的思念。
最后,從數(shù)字本身的意義來說:
3為三才:天、地、人,天地人之合。
5為五行:金、水、木、火土,中國(guó)文化之發(fā)源。
7為少陽(yáng):為震為雷為龍。
可以說普洱茶357之精髓在于,以龍之精神,遁陰陽(yáng)五行之規(guī)律,達(dá)到天、地、人之合和,龍之精神及中國(guó)文化之精神,縮小到茶文化來說,就是茶道精神。
357克是相對(duì)于傳統(tǒng)普洱茶圓餅而言,普洱散茶、沱茶、磚茶和小餅茶等各自有其行業(yè)約定重量。