“世界那么大，我要去看看”。
明代徐霞客走遍了全國名山大川，成為了地理學(xué)家，留下了60多萬字的《徐霞客游記》，有“千古奇人”之稱。他兩游黃山，贊嘆“薄海內(nèi)外無如徽之黃山，登黃山天下無山，觀止矣!”
黃山集天下山水之大成，有“天下第一奇山”之稱，以“奇松、怪石、云海、溫泉、冬雪”五絕著稱。歷來有“五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳”之說。意思是看過五岳之后，其他的山就無需再去，而去過黃山之后，才發(fā)覺連五岳都不過如此。
黃山光明頂
黃山茶得黃山的煙云蕩漾，霧露滋培，香氣濃郁、品質(zhì)優(yōu)異。明代許次紓的《茶疏》記載：“天下名山，必產(chǎn)靈草，江南地暖，故獨宜茶......若歙之松蘿，吳之虎丘，錢塘之龍井，香氣濃郁，并可雁行，與岕頡頑，往郭次甫亟稱黃山......”可見黃山產(chǎn)茶歷史悠久，與當(dāng)時的全國名茶松蘿茶、虎丘茶、龍井茶齊名“雁行”。《黃山志》稱：“蓮花庵旁就石隙養(yǎng)茶，多清香冷韻，襲人斷腭，謂之黃山云霧茶”，傳說這就是黃山毛峰的前身。清代記述：“黃山有云霧茶，產(chǎn)高山絕頂……芳香撲鼻，絕無俗味，當(dāng)為茶品中第一?！?/p>
據(jù)《徽州商會資料》記載，黃山毛峰起源于清光緒年間(1875年前后)。每年清明前后，到黃山充川、湯口等高山茶園選采肥嫩芽葉，精細(xì)炒焙。該茶白毫披身，芽尖似峰，取名“毛峰”，后冠以地名為“黃山毛峰”。
當(dāng)時黃山毛峰始入上海，英商品嘗稱好，名揚(yáng)上海。后來經(jīng)“謝裕大茶號”出口，“名震歐洲四五載”。當(dāng)時黃山毛峰還運往關(guān)東(東北營口)，深受市場歡迎，遠(yuǎn)銷華北，名揚(yáng)全國。徽州區(qū)是黃山毛峰主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有茶園面積5萬多畝。2021年3月24日，安徽省黃山市徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)舉辦了第13屆黃山毛峰文化節(jié)。
潛口鎮(zhèn)茶園開園采摘
黃山毛峰產(chǎn)地主要分布在黃山風(fēng)景區(qū)、黃山區(qū)、徽州區(qū)、歙縣、休寧縣。黃山毛峰采摘細(xì)嫩，特級黃山毛峰的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，開采于清明前后。經(jīng)殺青、揉捻、烘焙工序，烘焙含初烘和足烘。特級黃山毛峰形似雀舌，勻齊壯實，鋒顯毫露，油潤光滑，色似象牙，魚葉金黃。沖泡后，杯中霧氣輕繞頂，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚甘甜，清香持久，葉底嫩黃，肥壯成朵。其中魚葉金黃和色似象牙是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
黃山二日游
Day 1：云谷寺乘索道至山頂索道口(或步行登山)—小夢幻—石筍矼—蘑菇亭—豎琴松—上下往返始信峰—黑虎松—夢筆生花—曙光亭—清涼臺(踩點第二天看日出的位置)—猴子觀海。Day 2：清涼臺看日出—北?！骱！旁茦恰w來石—光明頂—天?！楐~峰—鰲魚洞或一線天—百步云梯—蓮花峰南坡腳—蓮花北坡腳—玉屏樓—迎客松—坐纜車直接下到慈光閣(或步行下山)。最佳旅行時間：3—5月，9—10月。黃山周邊游玩線路有花山謎窟、棠樾牌坊群、黟縣古民居等。
來源：中國茶葉
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