春季喝茶好處多多,解春困,去火養(yǎng)肝,提高記憶力,助陽氣生發(fā)等等,所以萬物生長(zhǎng)的季節(jié),很多人手捧一盞春茶,感受春的生意盎然。
1.春天喝什么茶
春天喝什么茶,春天喝茶的幾個(gè)誤區(qū),也要注意哦!
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(1)早春——宜食花茶、紅茶
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早春時(shí)節(jié),氣溫仍比較低,所以還有寒氣襲人的感覺。在這個(gè)季節(jié),人體體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗比較大,能量?jī)?chǔ)存也是一年中的最低點(diǎn)。
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春天萬物復(fù)蘇,人卻容易犯困,此時(shí)若沏上一杯濃郁芬芳、清香爽口的花茶或紅茶,不僅可以提神醒腦,清除睡意,還有助于散發(fā)體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽氣的生長(zhǎng)。
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(2)仲春——宜食花茶、紅茶,食山野菜
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仲春,天氣因冷、熱空氣往返交匯,雨水較多,時(shí)陰時(shí)晴,時(shí)雨時(shí)風(fēng),故有春雨綿綿、清明時(shí)節(jié)雨紛紛之說?!肚Ы鸱健分姓f:“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!?/p>
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所以仲春選用大棗、山藥、蜂蜜來滋補(bǔ)脾胃,減少過酸、過油膩、不宜消化的食物。此時(shí)仍宜飲花茶、紅茶。
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(3)晚春——宜食綠茶、生茶
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此時(shí),春夏交換的時(shí)間,氣溫開始偏熱,飲食上應(yīng)該選擇涼而清淡的為宜。
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在《飲食正要》中說:“春氣溫,宜食麥以涼之?!彼砸x擇綠豆湯、酸梅湯、綠茶、生茶之類的食物,以防止體內(nèi)的積熱。此時(shí)適宜飲綠茶、生茶,綠茶、生茶清熱,強(qiáng)心止渴。
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2.春季飲茶的十大誤區(qū)
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春季喝茶雖然養(yǎng)生,但一些春季飲茶的誤區(qū)需要格外注意,否則,非但不養(yǎng)生,反而有損健康。
誤區(qū)一:茶越新鮮越好
新茶中的茶多酚、咖啡堿含量較高,容易對(duì)胃產(chǎn)生刺激作用。
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誤區(qū)二:飯后喝茶最好
飯后馬上喝茶易使茶葉中的茶多酚與食物中的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)等產(chǎn)生絡(luò)合反應(yīng),影響人體對(duì)鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。
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誤區(qū)三:茶能醒酒
喝茶能加速體內(nèi)酒精的分解,這種加速分解會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)。這一點(diǎn)要格外注意,增加心臟負(fù)擔(dān)可不是鬧著玩的。喝了酒不能飲茶,尤其濃茶。喝了茶也別喝酒。
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誤區(qū)四:睡前喝茶影響睡眠
茶葉中含有的咖啡堿有興奮中樞神經(jīng)的作用,但也利尿,上廁所次數(shù)增多也會(huì)影響睡眠。
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誤區(qū)五:茶葉要洗,頭泡茶不能喝
頭泡茶是否能喝取決于你喝的是什么茶。像優(yōu)質(zhì)的綠茶就不用洗,洗茶反而浪費(fèi)了茶的精華,普洱茶應(yīng)該洗。
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誤區(qū)六:泡茶要用沸水
不是所有的茶葉都適合沸水,過熱的水易使綠茶的茶湯鮮爽味下降。
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誤區(qū)七:泡茶蓋蓋味道香
泡花茶和烏龍茶時(shí)蓋蓋較易泡出茶香,泡綠茶時(shí)蓋蓋反而會(huì)影響到香氣的純正。
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誤區(qū)八:用紙杯或保溫杯泡茶
紙杯內(nèi)壁有一層蠟,蠟溶解后會(huì)影響到茶的味道,如果被子質(zhì)量太差,還有可能影響健康。
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誤區(qū)九:直接用燒開的自來水泡茶
由于自來水軟硬度不同,會(huì)影響茶的色澤和口感。
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誤區(qū)十:喝茶后嚼茶渣助養(yǎng)生
茶渣中可能含有微量的鉛、鎘等重金屬元素,以及水不溶性農(nóng)藥,不建議食用。
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