紫砂陶土的成因,屬內(nèi)陸湖泊及濱海湖沼相沉積礦床,通過外力沉積成礦,深埋于山腹之中。紫泥和綠泥都產(chǎn)于甲泥礦中。
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甲泥是一種脊性粘土,紫紅色,色似鐵甲,故名“甲泥”。甲泥礦中甲泥儲量最多,紫泥、綠泥儲量較少,紫泥僅占總儲量的3-4%。紫泥是甲泥中的一個夾層,綠泥是紫泥夾層中的夾層,故有“泥中泥,巖中巖”之稱。所以,紫砂的泥料,也只有在大量生產(chǎn)日用陶的條件下才能取得。因?yàn)檫@種深藏于巖層下數(shù)百米深處的“甲泥”之中的紫泥,必須從甲泥中分選出來,沒有日用陶的大量使用甲泥,紫泥也就無從取得。
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紫砂的物理決定性是石英;紫砂的色相決定性是鐵、鈦、鎳等金屬及其氧化物(鐵紅、鈦?zhàn)?、鎳綠);紫砂的抗震爆決定性是鋁;紫砂的觸感決定性是鎂……這些決定用養(yǎng)效果的化學(xué)成分,在宜興的紫砂礦中構(gòu)成十分和諧。
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紫砂的“雙氣孔結(jié)構(gòu)”指的是?
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紫砂的“雙氣孔結(jié)構(gòu)”,與其所含石英成分緊密相關(guān)。紫砂的“紫”,是說顏色;紫砂的“砂”,是說性質(zhì)。
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燒制時,泥料中的碳酸根先分解,釋放一氧化碳、二氧化碳?xì)怏w形成氣泡。氣泡在土中,有的連通,有的閉合,會形成細(xì)密的“鏈狀氣孔群”,串連而導(dǎo)致開放;氣泡在石英和硅酸鹽顆粒集聚成的團(tuán)結(jié)體中,則會堵塞于各顆粒間,使原本存在的空隙互不連通,阻止而導(dǎo)致封閉。開放性氣道和封閉性氣道并存,稱“隙泡結(jié)構(gòu)”,俗稱“雙重氣孔”。
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朱泥壺胎的雙重氣孔結(jié)構(gòu)(結(jié)構(gòu)比較緊密)
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在光學(xué)顯微鏡和電子顯微鏡下觀察,紫砂器的氣孔有兩種:一種是包裹在團(tuán)聚體四周的石英,粘土等單一礦物與團(tuán)粒之間構(gòu)成的鏈狀氣孔群。 另一種氣孔是團(tuán)聚體內(nèi)部構(gòu)成的微細(xì)氣孔,是團(tuán)粒內(nèi)部各礦物之間在燒結(jié)過程中,因收縮不同等而構(gòu)成很多的渺小氣孔。這兩種氣孔便是紫砂材質(zhì)獨(dú)有的雙層氣孔布局。 團(tuán)聚體間的開放性氣孔,空隙粗大,氣體可由此出入;團(tuán)聚體內(nèi)的封閉性氣孔空隙細(xì)小,水體由此阻塞。
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黏土沒有石英顆粒和硅酸鹽團(tuán)粒。不燒結(jié)時,都是開放性氣孔,會滲水吐黑;燒結(jié)后,瓷化得完全沒有了氣孔,敲擊起來聲音很脆,我們?nèi)粘I钪惺褂玫耐搿⒈P子就是這種結(jié)構(gòu)。
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正是因?yàn)橛须p層氣孔的布局,才使得紫砂壺有較高的氣孔密度和吸水率,對茶汁有較好的吸附作用,使得紫砂壺有隔夜不餿,既不奪茶香,又有保味功效,無熟湯氣的特點(diǎn)。也正是因?yàn)殡p氣孔結(jié)構(gòu),導(dǎo)致了紫砂壺能夠越養(yǎng)越潤的特點(diǎn)。
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紫砂壺不但能保持茶湯的色、香和茶味,且茶湯不易變質(zhì)發(fā)餿,和耐冷熱急變性好等諸多良好功能,確是其它陶瓷茶壺所望塵莫及的。
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