觀點(diǎn)
產(chǎn)區(qū) 山頭 普洱茶玩出來(lái)的IP（上）
大凡農(nóng)產(chǎn)品，都脫離不了產(chǎn)區(qū)的概念。因?yàn)橹鳟a(chǎn)區(qū)，尤其是核心產(chǎn)區(qū)，是農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的保證，風(fēng)味的象征?？Х取⑵咸丫迫绱?，蔬果、糧食如此，茶也毫不例外。就中國(guó)茶來(lái)說(shuō)，無(wú)論我們賦予他怎么樣的符號(hào)，其實(shí)產(chǎn)區(qū)才是其最大的IP。西湖龍井、武夷巖茶、黃山毛峰、祁
產(chǎn)區(qū) 山頭 普洱茶玩出來(lái)的IP（下）
差異性是普洱茶產(chǎn)區(qū)IP的最大特征人們對(duì)產(chǎn)區(qū)或者山頭的追捧，并不是近年來(lái)才出現(xiàn)的現(xiàn)象，也并不只是出現(xiàn)在普洱茶的身上。西湖龍井、武夷巖茶、黃山毛峰、祁門(mén)紅茶……六大茶類(lèi)中說(shuō)得上點(diǎn)名氣的茶，放在前面的定語(yǔ)幾乎都是代表著產(chǎn)區(qū)的地名。但仔細(xì)觀察這些茶就
該如何敘述芳村普洱茶交易？
人劍合一，是一個(gè)劍客的最高境界，同時(shí)也注定了稀有。面對(duì)芳村普洱茶交易這樣的重大題材，我該如何將創(chuàng)作方式與題材高度融合呢？亦或者，我該如何將芳村普洱茶交易這個(gè)主題以較好的方式呈現(xiàn)出來(lái)呢——不敢說(shuō)“最好的方式”，所以只能說(shuō)“較好的方式”。寫(xiě)書(shū)，主
大益2301 7542是經(jīng)典嗎？
大益普洱茶標(biāo)桿7542系列茶又要出新品了，本來(lái)這是屬于大益集團(tuán)的常規(guī)操作。每年的春天都會(huì)發(fā)行一款7542，以至于7542這么多年以來(lái)都沒(méi)有斷代。當(dāng)然7542雖然屬于大益的常規(guī)品種，但也出了不少明星品種，如7542鼻祖88青，97水藍(lán)印，白布條
從前景大好到完全式微，當(dāng)年的日本普洱茶市場(chǎng)發(fā)生了什么？(4)
上篇文章中我們說(shuō)到，在中茶方和日本進(jìn)口商的共同努力下，普洱茶終于扭轉(zhuǎn)了此前的“霉菌茶形象”，中茶方更是定下了由總茶司統(tǒng)一管理日本市場(chǎng)的基調(diào)，次年連續(xù)展開(kāi)的幾場(chǎng)博覽會(huì)，極大地促進(jìn)了日本民眾對(duì)普洱茶的認(rèn)知，不斷涌現(xiàn)的精制茶品，也讓云南普洱茶取得了
云茶品牌出，九二方磚現(xiàn)：云南普洱茶銷(xiāo)日史的黃金時(shí)代(3)
書(shū)接上文，為了鞏固和發(fā)展日本市場(chǎng)，1980年9月2日，總茶司在北京召開(kāi)烏龍茶、普洱茶出口工作座談會(huì)，參會(huì)的有廣東、福建、廣西、云南、廈門(mén)、汕頭、梧州分支公司和香港德信行代表等，會(huì)上對(duì)今年的特種茶出口量做出預(yù)測(cè)，其中烏龍茶出口預(yù)計(jì)可達(dá)3000噸
霉菌致癌還是消脂有益？聊聊當(dāng)年那場(chǎng)中日普洱茶大論辯(2)
書(shū)接上文，在遭遇共同危機(jī)后，原本競(jìng)爭(zhēng)激烈的20多家日本普洱茶進(jìn)口商社迅速調(diào)轉(zhuǎn)槍口，一致對(duì)外，并推舉出洪維成飛往北京，向中茶方反映日本普洱茶市場(chǎng)困境，商討對(duì)策。達(dá)成共識(shí)的中日雙方洪維成先生是華裔日本人，祖籍福建，非?？春弥袊?guó)的發(fā)酵茶，他所在的“
50年前，普洱茶曾以減肥功效風(fēng)靡日本 云南普洱茶銷(xiāo)日戰(zhàn)(1)
20世紀(jì)70年代中期，香港茶商將具有消脂解膩，溫和養(yǎng)胃的熟茶試銷(xiāo)日本，意外受到了日本消費(fèi)者的熱烈歡迎，然而當(dāng)中方想要將熟茶在日本做大做強(qiáng)時(shí)，卻受到了日本茶葉經(jīng)營(yíng)者的重重阻擾，中日雙方就“霉菌事件”，“功效實(shí)證”等方面展開(kāi)重重博弈，開(kāi)啟了一段波
印度阿薩姆邦的野生茶從何而來(lái)？為什么會(huì)被認(rèn)定為茶的獨(dú)立起源地？
書(shū)接上文，為了更好的歸納概括茶樹(shù)上千年的演化過(guò)程，學(xué)界將其分為了三類(lèi)演化類(lèi)型，也就是我們都很熟悉的一個(gè)概念——野生型、過(guò)渡型、栽培型。茶樹(shù)三種演化類(lèi)型的差異第一類(lèi)原始的野生型茶樹(shù)（Wild-typetaeplant），也就是之前文章提到過(guò)的野
為什么說(shuō)云南大葉種與滇外小葉種，都是分別起源，獨(dú)立發(fā)展的結(jié)果？
書(shū)接上文，在日常稱(chēng)呼中，我們通常不把普洱茶的原料叫做“普洱茶種”或“阿薩姆種”，而稱(chēng)作云南大葉種，大樹(shù)茶，喬木茶等等，這么做的主要目的是為了突出其用料的特點(diǎn)，以及區(qū)別其他省份茶葉所用的小葉種和灌木狀茶樹(shù)，也引申出云南大葉種與滇外小葉種的兩大差
從茶樹(shù)種質(zhì)角度說(shuō)開(kāi)，聊聊普洱茶能否成為第七茶類(lèi)
前段時(shí)間頒布的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO20715：2023《茶葉分類(lèi)》中，將普洱生茶化為綠茶，普洱熟茶化為黑茶的做法，引起了諸多爭(zhēng)議，有從普洱茶歷史駁斥的，有從行業(yè)產(chǎn)值爭(zhēng)辯的，有從工藝陳化證偽的，有重提《制茶學(xué)》中將普洱茶劃歸黑茶的學(xué)界舊爭(zhēng)的...在眾
七大底層動(dòng)因！消費(fèi)者為什么為茶葉買(mǎi)單？
消費(fèi)群體的青睞度，是左右茶品牌穩(wěn)固發(fā)展的核心所在，而決定消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)決策的底層動(dòng)因，究竟落位何處?是精神追求還是社交需要?由“說(shuō)茶”編著出品的《2023中國(guó)茶商業(yè)白皮書(shū)》中，對(duì)此開(kāi)展了探討。茶葉消費(fèi)的七大底層動(dòng)因消費(fèi)者為什么為茶葉買(mǎi)單，從產(chǎn)品營(yíng)
迎來(lái)流量高峰！茶旅發(fā)展有哪些值得關(guān)注的要點(diǎn)？
時(shí)值國(guó)慶，茶旅再度迎來(lái)了一波流量高峰。如何抓住茶旅消費(fèi)的增長(zhǎng)機(jī)遇？茶旅發(fā)展有哪些值得關(guān)注的要點(diǎn)？茶旅建設(shè)的盡頭落位何處？由“說(shuō)茶”編著出品的《2023中國(guó)茶商業(yè)白皮書(shū)》中，對(duì)此開(kāi)展了探討。2023年茶旅消費(fèi)迎來(lái)增長(zhǎng)2021年11月，國(guó)務(wù)院印發(fā)
秋茶搶光，春茶積壓！茶葉市場(chǎng)倒掛！山頭茶，寧愿積壓也不降價(jià)？
茶行業(yè)有句老話：春茶好，春茶貴如油。然而，這兩年的市場(chǎng)卻是：秋茶被搶光，春茶大積壓，茶葉市場(chǎng)倒掛。但更離譜的是：春茶雖已積壓，但原料價(jià)格非但不降，還要漲一點(diǎn)。-01-春茶積壓，秋茶搶光當(dāng)前，山頭茶市場(chǎng)，春茶和秋茶的表現(xiàn)是：春茶，名山好賣(mài)，非名
杭州亞運(yùn)旅游熱度飆升！茶文旅應(yīng)如何破局出圈？
借勢(shì)“亞運(yùn)熱”，杭州旅游業(yè)熱度持續(xù)攀升。正逢其時(shí)，茶旅融合大有可為!第19屆亞運(yùn)會(huì)如火如荼進(jìn)行中，恰逢“雙節(jié)”，亞運(yùn)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)效應(yīng)持續(xù)釋放，掀起“文體旅”融合新浪潮。杭州文旅大數(shù)據(jù)顯示。今年上半年，杭州共接待游客5353.3萬(wàn)人次，旅游收入共
專(zhuān)家解讀：《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 茶葉》發(fā)布！這些要點(diǎn)值得關(guān)注
標(biāo)準(zhǔn)的樹(shù)立，是各行各業(yè)健康發(fā)展的底氣與基礎(chǔ)。對(duì)茶行業(yè)來(lái)說(shuō)，各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定、實(shí)施、普及，不僅有利于茶市場(chǎng)的規(guī)范化建設(shè)，同樣促進(jìn)著茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。9月25日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)會(huì)同國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)茶葉》(GB31
中秋、國(guó)慶雙節(jié)后，茶品牌下一步發(fā)展去向何方？
世界每時(shí)每刻都在驟變，算法、大數(shù)據(jù)、元宇宙、人工智能……科技升級(jí)扇動(dòng)的翅膀，將變數(shù)引入現(xiàn)在，開(kāi)啟無(wú)界的未來(lái)。對(duì)話AI，在與賽博世界的鏈接中，探尋茶業(yè)發(fā)展可能，“說(shuō)茶”特推出“AI說(shuō)茶——人工智能看茶業(yè)特輯”。此篇將聚焦雙節(jié)之后的茶品牌去路思考
普洱茶投資分析：那些限量發(fā)行的普洱茶 到底有沒(méi)有收藏價(jià)值
對(duì)于任何有收藏價(jià)值的商品，一旦推出限量版，往往就會(huì)比同類(lèi)更受消費(fèi)者的喜愛(ài)。比如限量版的包包、限量版的手表、限量版的茅臺(tái)酒等等。在普洱茶市場(chǎng)中，也有不少限量版的產(chǎn)品。它們大多擁有獨(dú)自的編號(hào)，在茶葉的外包裝上往往也印著一共生產(chǎn)了多少片或是多少磚。
無(wú)糖茶，迎來(lái)真正的爆發(fā)元年？
隨著大眾健康意識(shí)提升和市場(chǎng)教育成熟，無(wú)糖茶迎來(lái)發(fā)展熱潮。億歐智庫(kù)發(fā)布的《2023中國(guó)無(wú)糖茶飲行業(yè)白皮書(shū)》顯示，2022年無(wú)糖茶飲的市場(chǎng)規(guī)模約為73.8億，預(yù)計(jì)到2025年無(wú)糖茶飲市場(chǎng)規(guī)模將正式突破百億大關(guān)，達(dá)到102.1億元。在旺盛的市場(chǎng)需求
酒業(yè)出圈營(yíng)銷(xiāo)頻頻！茶行業(yè)如何掌握品牌年輕化的流量密碼？
近期，酒業(yè)迎來(lái)了一波聯(lián)名熱潮。繼茅臺(tái)和瑞幸的聯(lián)名產(chǎn)品“醬香拿鐵”爆火后，茅臺(tái)又與德芙聯(lián)名推出酒心巧克力。但在酒心巧克力的發(fā)布會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)丁雄軍宣布停止“+茅臺(tái)”周邊產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。他表示，雖然茅臺(tái)現(xiàn)已完成了“喝、吃、品、飲、帶”的產(chǎn)品矩陣生
