借勢(shì)“亞運(yùn)熱”，杭州旅游業(yè)熱度持續(xù)攀升。正逢其時(shí)，茶旅融合大有可為!
第19屆亞運(yùn)會(huì)如火如荼進(jìn)行中，恰逢“雙節(jié)”，亞運(yùn)經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)效應(yīng)持續(xù)釋放，掀起“文體旅”融合新浪潮。杭州文旅大數(shù)據(jù)顯示。今年上半年，杭州共接待游客5353.3萬(wàn)人次，旅游收入共計(jì)915億元，分別較去年同期增長(zhǎng)64.5%和65.3%，杭州迎來(lái)近年來(lái)最為密集的游客潮。
△圖片來(lái)源：杭州文化和旅游數(shù)據(jù)在線
杭州旅游消費(fèi)升溫，且溢出效應(yīng)明顯。這對(duì)于茶行業(yè)中的茶文旅產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)較為利好的信號(hào)。在此背景下，茶文旅應(yīng)如何破局出圈?
旅游熱“點(diǎn)燃”消費(fèi)潮
催生茶旅融合新業(yè)態(tài)
事實(shí)上，亞運(yùn)會(huì)所帶來(lái)的“旅游熱”并非偶然?！案愂氯ヂ眯小痹缫殉蔀橐还蔁岢?，體育賽事帶來(lái)的“流量”正越來(lái)越多的轉(zhuǎn)化為文旅消費(fèi)的“留量”。
《中國(guó)冰雪旅游發(fā)展報(bào)告(2023)》顯示，因第24屆冬季奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)的成功舉辦，極大的激發(fā)群眾參與冰雪運(yùn)動(dòng)的熱情。2021—2022冰雪季，我國(guó)冰雪休閑旅游人次達(dá)到3.44億，冰雪休閑旅游收入更是高達(dá)4740億元。同樣，受第31屆世界大學(xué)生夏季運(yùn)動(dòng)會(huì)影響，其舉辦城市成都的旅游業(yè)呈現(xiàn)出積極的發(fā)展?fàn)顩r。大運(yùn)會(huì)開(kāi)展期間，去哪兒平臺(tái)上成都酒店的預(yù)訂量逐日增長(zhǎng)，增幅超過(guò)兩成。
△圖片來(lái)源：《中國(guó)冰雪旅游發(fā)展報(bào)告(2023)》
由上述可知，賽事所掀起的“旅游熱”將使得承辦城市的經(jīng)濟(jì)得到進(jìn)一步增長(zhǎng)。而本屆亞運(yùn)會(huì)恰逢“雙節(jié)”，其出行熱度更是加持著經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在飛豬、攜程等在線旅游平臺(tái)上，杭州均躋身十一假期的國(guó)內(nèi)游熱門目的地前三名。由此可見(jiàn)，杭州文旅增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁，而杭州茶葉久負(fù)盛名，“茶”加“旅”或?qū)⑾破鸱峭瑢こ５摹按罄顺薄薄?/p>
△圖片來(lái)源：錢江晚報(bào)
茶旅融合開(kāi)始嶄露頭角，其不僅為消費(fèi)者提供了全新的旅游選擇，還為茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了更廣闊的發(fā)展前景。但值得注意的是，隨著茶旅融合的蓬勃發(fā)展，許多茶旅景區(qū)和產(chǎn)品開(kāi)始呈現(xiàn)出相似的特征和體驗(yàn)，出現(xiàn)同質(zhì)化現(xiàn)象。那么，茶旅應(yīng)如何走出同質(zhì)化怪圈?
探索“茶旅融合”新模式
激活產(chǎn)業(yè)振興新引擎
“茶旅融合”不僅為茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了新的增長(zhǎng)點(diǎn)，也激活了產(chǎn)業(yè)振興的新引擎。但面對(duì)同質(zhì)化困境及社交媒體影響力不斷擴(kuò)大的現(xiàn)狀，茶文旅應(yīng)當(dāng)積極探索創(chuàng)新途徑，力求突破。
茶文旅何以破局?“說(shuō)茶”特邀國(guó)務(wù)院學(xué)科評(píng)議組成員、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、浙江省茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)王岳飛就此展開(kāi)探討。王岳飛表示，茶文旅發(fā)展可以從六種新途徑進(jìn)行切入。
1.茶旅策劃學(xué)會(huì)“追熱點(diǎn)”，緊跟社會(huì)大趨勢(shì)。譬如現(xiàn)今正處于亞運(yùn)會(huì)期間，可以考慮設(shè)計(jì)亞運(yùn)會(huì)主題的茶文化活動(dòng)，將傳統(tǒng)茶道與體育運(yùn)動(dòng)相融合，展示文化多樣性。
2. 做好茶旅工作，把茶園升級(jí)改造為生態(tài)觀光茶園。正所謂“好山好水出好茶”，優(yōu)質(zhì)的茶葉產(chǎn)區(qū)往往具備較為得天獨(dú)厚的自然條件。茶旅可以在保護(hù)環(huán)境不受破壞的前提下，利用茶園的自然美景和山地風(fēng)光，建立步道和觀景平臺(tái)，供游客參觀。
3. 注重茶文化底蘊(yùn)，策劃演繹茶藝表演。茶旅融合過(guò)程中，休閑旅游價(jià)值的提升也同等重要。因此，在茶旅融合過(guò)程中，可以推出具有休閑旅游價(jià)值的茶藝表演，以進(jìn)一步吸引游客。
4. 茶旅全方位融合，開(kāi)發(fā)茶周邊產(chǎn)品。茶旅運(yùn)營(yíng)者可以考慮將茶葉產(chǎn)業(yè)的深加工環(huán)節(jié)與旅游業(yè)相融合，創(chuàng)造多樣化的茶葉制品，如茶葉所制成的美食、護(hù)膚品等各類產(chǎn)品。在增加茶葉產(chǎn)業(yè)的附加值的同時(shí)，推動(dòng)茶文旅的發(fā)展。
5. 發(fā)揮茶保健特性，為茶旅項(xiàng)目注入健康活力。現(xiàn)代人的健康意識(shí)不斷提升，而茶本身有益于健康。因此可以將茶與中藥結(jié)合，在中醫(yī)的指導(dǎo)下，為游客提供“茶療”，還可以根據(jù)個(gè)體體質(zhì)為其配置不同的中草藥茶飲。
6. 尋香茶韻，開(kāi)展茶旅研學(xué)活動(dòng)。杭州擁有強(qiáng)大的茶葉教育科研機(jī)構(gòu)，可以利用這一特點(diǎn)，推出茶文化的學(xué)術(shù)研究和教育活動(dòng)，吸引學(xué)生和茶文化愛(ài)好者前來(lái)學(xué)習(xí)，以此擴(kuò)大茶文旅吸引力。
借助社交媒體平臺(tái)，擴(kuò)大茶旅知名度
在當(dāng)今數(shù)字時(shí)代，社交媒體已經(jīng)成為人們獲取信息、分享體驗(yàn)和建立聯(lián)系的主要渠道之一。茶文旅可以借助社交媒體平臺(tái)，有效地傳播其獨(dú)特魅力，以便在競(jìng)爭(zhēng)激烈的旅游市場(chǎng)中脫穎而出。
近期在網(wǎng)絡(luò)刷屏的“網(wǎng)絡(luò)名人看武夷”茶旅新視界文旅采風(fēng)活動(dòng)便是一個(gè)很好的佐證。此次活動(dòng)中，南平市充分發(fā)揮社交媒體的傳播力，依托網(wǎng)信產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)、自媒體協(xié)會(huì)以及抖音等合作伙伴，集結(jié)了多位千萬(wàn)級(jí)和百萬(wàn)級(jí)主打旅游宣傳的垂直博主。并利用電視、微信公眾號(hào)、微博等多個(gè)平臺(tái)進(jìn)行聯(lián)合宣傳報(bào)道，以實(shí)現(xiàn)宣傳推廣全覆蓋，提升南平文旅品牌的影響力。截止目前，相關(guān)話題#武夷茶旅新視界#的閱讀量已經(jīng)突破了7.4億
△圖片來(lái)源：微博截圖
因此，茶文旅在發(fā)展過(guò)程中應(yīng)善于利用社交媒體、視頻直播等新興的傳播手段，在推廣其產(chǎn)品及服務(wù)的過(guò)程中，與客戶建立更緊密的聯(lián)系，以此增加消費(fèi)者黏性。
基于熱點(diǎn)，推出茶旅新模式
近期，citywalk、特種兵等花式旅游方式爆火，這也折射出當(dāng)代人更注重旅行體驗(yàn)，找尋接軌新生活的一面。為了滿足不同人群的新需求，茶旅運(yùn)營(yíng)者可以從熱門旅游方式切入，延伸符合其調(diào)性的旅游路線。
亞運(yùn)啟動(dòng)前，杭州市文化廣電旅游局及各區(qū)、縣(市)文化和廣電旅游體育局便搶占亞運(yùn)熱點(diǎn)，推出了100余條杭州亞運(yùn)特色旅游線路。游線主打茶都體驗(yàn)游等15條“看亞運(yùn)·游杭州”亞運(yùn)會(huì)主題經(jīng)典線路。茶都體驗(yàn)游的線路為中國(guó)茶葉博物館——龍井問(wèn)茶——龍塢茶鎮(zhèn)——徑山寺——徑山茶宴。其中，綠茶制作技藝(西湖龍井)和徑山茶宴均為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”的重要組成部分。這條線路的推出不僅可以讓游客們感受茶文化的韻味，還可以借助線路中的citywalk因素盤活杭州茶旅資源，形成新的消費(fèi)場(chǎng)景。
△圖為“看亞運(yùn)·游杭州”游線 陳中秋攝
以茶促旅，以旅興茶。本屆亞運(yùn)會(huì)所掀起的“旅游熱”，使得“雙節(jié)”的旅游經(jīng)濟(jì)升溫，驅(qū)動(dòng)茶旅向好。在這一大背景下，茶文旅在抓住消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)的紅利的同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)清醒地看到阻礙自身發(fā)展的一些難題?；诂F(xiàn)狀，持續(xù)發(fā)展新模式，為茶旅產(chǎn)業(yè)深度融合增添動(dòng)能，進(jìn)而為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力。
來(lái)源：說(shuō)茶ShowCha
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