文化
煙火人間，茶葉有力量
如今，是喝茶養(yǎng)生的硬核時代。在充滿變數(shù)而又忙碌的生活中，我們最關(guān)心的是健康的話題。許多人愛喝茶，看中的都是茶帶來的健康的價值。茶與養(yǎng)生·“茶為萬病之藥”越來越多人愛上喝茶，因為喝茶實在是一件既養(yǎng)生又有趣的事情。一杯茶，又可以做些什么?自古以來
好好喝茶，喝點好茶，享受生活
生活中，不要虧待自己，一定要對自己好一些。只要手頭不會太緊，多喝好茶，讓茶來保護(hù)我們的身體健康。因為，我們不僅需要物質(zhì)方面的享受和養(yǎng)生，還需要精神上的享受，這只有茶才可以做到。茶可以讓我們開心，心情愉悅。今天，我們來說說，在有限的余生里，為什
拼配 給普洱茶更多色彩
可以這么說，沒有任何一個茶類的生產(chǎn)制作可以離開拼配這個工藝，對于茶葉品質(zhì)的形成和穩(wěn)定具有非常重要的意義。在普洱茶領(lǐng)域中，拼配工序也因為后續(xù)出現(xiàn)的“純料”成為話題。其實普洱茶拼配的理念和技術(shù)也有一個逐步升級的過程，從單純的為了均衡成本，到追求更
喝茶不傷胃，方法一定要對！
生活中經(jīng)常會聽到說喝綠茶排毒但是傷胃，喝紅茶養(yǎng)胃但是影響睡眠的說法，那么從健康養(yǎng)生的角度看，喝茶傷不傷胃呢？茶對胃有“刺激”嗎？茶中的活性物質(zhì)與胃蛋白相結(jié)合，對胃會造成一定刺激。相對來說綠茶、生普的刺激性大一點。所以一些腸胃功能比較弱的人，就
忘不了的那杯茶，是你獨家的記憶
你喝的茶，在入喉的那一刻，是不是已經(jīng)回甘，化作你自己的故事？前幾年，一首叫《南山南》的民謠火了，歌是好歌，詞是好詞，理所當(dāng)然是引來了一系列討論。對那么多想要探知這首歌背后故事的人，作者的回答是“你聽到這首歌的時候，它就已經(jīng)和我無關(guān)了，你掉的眼
茶為何會“苦盡甘來”？
喝茶的時候，為什么是先苦而后甜呢？1茶湯的主要呈味物質(zhì)其實，茶葉的滋味是一種多味的協(xié)調(diào)綜合體。茶葉呈味物質(zhì)主要是茶多酚及其氧化產(chǎn)物（茶黃素、茶紅素等）、氨基酸、咖啡堿、可溶性糖類、有機酸、水溶性蛋白質(zhì)及芳香油等物質(zhì)。不同茶類里這些物質(zhì)的種類、
喝茶，沉浸在一人的小千世界
翻出自己最喜愛的小茶壺、小茶杯，匆匆騰出辦公桌一角，簡單地給自己泡上了一壺茶。當(dāng)沸水一遍遍沖擊茶葉，浮浮沉沉，仿佛自己也變成了水里的一片茶葉，悠然自得的蕩漾起來。林清玄曾說過，在茫茫的大千世界里，每一個人都應(yīng)該保有自己的小千世界。此時，“喝茶
一群人和他們的時代（二）
面對這個偉大的時代，普洱茶領(lǐng)域的年輕人們?yōu)樗⑷肓诵迈r的活力，例如互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域出身的程序員，例如從傳統(tǒng)制茶領(lǐng)域起家的匠人，例如追求小而美的“茶界小海綿”。他們深深將自己扎根于普洱茶，從中汲取著豐富的養(yǎng)分，充盈著自己的事業(yè)和內(nèi)心。不想做電商的程序
佳人如茶，歷史上那些女茶人，你都知道幾位？
說起喝茶，人們似乎總是認(rèn)為男性占據(jù)了主力地位，對茶的貢獻(xiàn)也超過了女性。但在茶的歷史也上有很多女性都對茶文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，她們的存在，讓茶文化平添了許多溫柔與嫵媚。奶茶“創(chuàng)始人”：文成公主現(xiàn)在很多女生都喜歡喝奶茶，也知道大名鼎鼎的文成公主，
從世界杯看國際茶：品“茶”香 過“足”癮
近日，2022年卡塔爾世界杯火熱開賽，眾多球迷守在電視機前，一睹各國勁旅的精彩交鋒。記者則被賽場外的一幕幕吸引：漂洋過海的和平壺、裝箱供應(yīng)的馬黛茶、各國繽紛多彩的茶文化，凡此種種，何嘗不是世界杯上的另一道風(fēng)景?“世界杯，讓我們看到了各國茶文化
吉安遂川：帶你發(fā)現(xiàn)一杯好茶背后的秘密
俗話說，高山出好茶。在云霧繚繞的江西省吉安市遂川縣湯湖狗牯腦山上孕育著一款獨特的高山溫泉茶——狗牯腦茶。其形如鉤，味甘醇，香如栗，茶湯清黃明亮，入口鮮爽柔和，單憑這個“味”就虜獲了廣大的愛茶人士。遂川狗牯腦茶不僅受眾多消費者的青睞，還接連斬獲
夢回元明清，找尋茶文化的歷史印跡(一）
愛茶的你，對元明清時期茶文化的歷史了解嗎?簡單說來，元代近百年，是茶文化發(fā)展的過渡階段，逐漸由唐宋風(fēng)韻轉(zhuǎn)入明清風(fēng)格。進(jìn)入明代之后，茶文化開拓發(fā)展出了一個新的階段，呈現(xiàn)出了新的生長態(tài)勢。元明清時期的茶文化，在歷史上也留下了絢爛的篇章。從今天開始
鎮(zhèn)沅“八大爺”趣談
鎮(zhèn)沅縣，一個隱沒于哀牢山與無量山之間的神秘普洱茶產(chǎn)區(qū)。2020年底，我們深入長山大水之間，尋訪這一處茶王的領(lǐng)地，逐一拜訪那些散落森林中的古老茶園。如今，“爺號茶”已經(jīng)成為了鎮(zhèn)沅縣著力打造的一個區(qū)域公共品牌，延續(xù)著古老茶園的故事。山川森林中的行
請客人喝茶時有什么特定的禮節(jié)講究
和朋友相約喝茶，有可能做了一個動作或者說了一句話，導(dǎo)致大家面面相覷，場面一度陷入尷尬，但不知道到底問題出在哪里?；蛟S大家不會說，但下一次可能不會邀請你。懂茶的朋友們都知道，看似簡單的一杯茶，其實暗含了很多學(xué)問，注意細(xì)節(jié)，才不會有失禮儀。請客喝
宅在自家里，只得一壺茶
現(xiàn)在這個社會，很多人宅在家習(xí)慣了。而我們長期宅在家里，需要有一壺茶。在家喝茶當(dāng)然也有在家喝茶的好處，一家人或者夫妻兩人喝著小茶，聊聊家長，一起看看書，就這樣宅著，豈不樂乎！做為一個有家庭責(zé)任感的人，一個愛家的人，一般會喜歡窩在家里，與家人一起
人生似盞茶，有苦痛才有馨香
人的一生，注定要經(jīng)歷很多。一段路上,朗朗的笑聲；一段路上,委屈的淚水;一段路上,懵懂的堅持；一段路上，茫然的取舍；生命的豐盈在于心的慈悲，生活的美好緣于一顆平常心。不必雕琢，踏踏實實做事，簡簡單單做人。一個苦者對禪師說：“我放不下一些事，放不
世間百態(tài)，都在這一盞茶里
喝茶，喝的是一種心境，感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語還休的沉默；一種熱鬧后的落寞。坐在一個人的房間，倒上一杯茶，看著茶葉的翻卷，也常會生出好多感慨：人生如茶，緣來不拒，緣走不留。有緣而來，無緣而去。該來的自然
喝“慢”茶、是對茶的一種尊重
以慢博快，以簡博繁，有舍方得。正如蔣勛在《慢而美》里寫過：”心靈上真正的荒涼來自太多的快感，就是你不斷地在口味上刺激自己吃到飽，在衣物上滿足，或者在居住條件上買更昂貴的房子，不斷地投資賺錢，其實這種爽的感覺未必是美感，而是快感。“有時候，美感
余生要有杯茶，靜而不爭
余生很貴，不想活得太累，更不舍得浪費。生命就是一場場的別離，對過去的事、對遠(yuǎn)去的人。沒有人能測量出生命的長短，但卻可以決定生命的價值。隨著年齡的增長，心態(tài)越發(fā)的平和，與時間的流逝一同安靜下來。余生有茶，更要有茶“靜而不爭”的態(tài)度，不驚不擾，從
滇紅茶：一片葉子的使命
檔案是人類的共同記憶是重要的文化遺產(chǎn)云南因其獨特的地理與氣候條件，產(chǎn)生了大批品質(zhì)優(yōu)良的名特優(yōu)產(chǎn)品，為云南的輕工業(yè)、食品加工工業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的原料，也造就了許多廣泛流傳的老字號和名優(yōu)特產(chǎn)品。這些在風(fēng)云激蕩的歷史中成長起來的老字號或品牌，不僅為社會
