面對這個偉大的時代，普洱茶領(lǐng)域的年輕人們?yōu)樗⑷肓诵迈r的活力，例如互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域出身的程序員，例如從傳統(tǒng)制茶領(lǐng)域起家的匠人，例如追求小而美的“茶界小海綿”。他們深深將自己扎根于普洱茶，從中汲取著豐富的養(yǎng)分，充盈著自己的事業(yè)和內(nèi)心。
不想做電商的程序員不是好茶人
2018年前后，國家開始提倡“大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新”，許多城市開始扶持創(chuàng)業(yè)者，建立孵化器等，在電商領(lǐng)域，直播也剛剛起步，像拼多多一類的新平臺不斷涌現(xiàn)，阿里巴巴也開始重新扶植淘寶店鋪，宋連星覺得，屬于80后、屬于他自己的時機到來了。
他從蒙頓離職，經(jīng)過一段時間的準備，2019年，問源號紀誕生了，那顆一直種在宋連星心里的創(chuàng)業(yè)種子終于長出了茁壯的枝芽。
宋連星自己很喜歡茶，也是中國人自古以來飲食生活的重要組成部分，所以他一直很看好茶行業(yè)的發(fā)展前景，很長時間以來，許多行業(yè)大佬都想來茶行業(yè)分一杯羹，可見產(chǎn)業(yè)之潛力，而且茶行業(yè)在電商運作上一直比較落后，他認為這也正是像他這樣的80后的機會所在，他想在茶葉市場找到一片屬于自己的樂園。
這片樂土，就叫問源號紀，按宋連星的解釋，“問”，代表著學習，也是鞭策自己，要向老一輩人學習，吸取他們的在做茶上的智慧，“源”，是代表普洱茶的原產(chǎn)地云南，目前電商領(lǐng)域做得好的多是省外企業(yè)，他想讓自己的品牌為家鄉(xiāng)云南爭口氣，同時也是想從茶葉的源頭伊始為大家提供真正放心的好茶葉。
打開問源號紀的淘寶或京東店鋪，會看到產(chǎn)品基本都是冰島茶，讓人不經(jīng)好奇起來。宋連星認為，之所以選擇冰島茶作為起步切入，是因為前輩的茶人們通過多年的商業(yè)推導，已經(jīng)把冰島做成了一個IP，它就是好茶的象征，它就是普洱茶的標志性產(chǎn)品，且風味香甜符合年輕人的口味追求，所以宋連星選擇的就是冰島這個深入人心的IP。
對于茶品，剛起步宋連星并未一竿子插到底，而是與上游的茶農(nóng)、精制廠進行密切合作。他說：“我們的專業(yè)是整合供應鏈，再進行銷售，做產(chǎn)業(yè)鏈中唯一的中間商，鋪設(shè)從產(chǎn)品到消費者最后一公里的路程?！敝两?，問源號紀線上運營已經(jīng)一年多，不僅達到創(chuàng)業(yè)時的預期，還微微超出了宋連星原本的期待。
許多人都覺得電商運營很難，可宋連星為何在短短一年之內(nèi)就超出預期了呢?他也分享了自己的經(jīng)驗。
首先，電商運營是需要深入學習的，網(wǎng)店要怎么開?需要準備什么材料?要經(jīng)過哪些審批手續(xù)?如果這個過程都弄不清楚，那第一道關(guān)就過不去。
其次，做電商需要耐心，但也需要正確的方向。許多人堅持不下去，可能是產(chǎn)品不夠好，或者是沒有找到對的人。現(xiàn)在的電商推廣已經(jīng)進入到精準化、標簽化的時代了，人群畫像已經(jīng)非常清晰，所以一定要精準地找到屬于你的消費群體進行推廣，之后也不要忽略數(shù)據(jù)統(tǒng)計的工作。許多人覺得付出了成本進行推廣就應該看到效果，但卻沒有想想自己是否真的努力去分析、調(diào)研了?自己的產(chǎn)品特點是不是真的講清楚了?消費者是不是真的聽懂你要表達什么了?這些才是關(guān)鍵所在。
他也給出了建議，做電商，推廣的投入控制在銷售額的5%到10%是比較合理的，而是否能達到事半功倍的效果，更多的在于自己是否能運用工具分析數(shù)據(jù)，把控方向。最后，無論電商競爭再激烈，任何時候都是紅利期，做電商的目標，應該是成為腰部、頭部商家，只要產(chǎn)品足夠細化，覆蓋相應人群，與消費者信息對稱、內(nèi)容走心，產(chǎn)生共情，順應時代發(fā)展，順應消費者習慣，真正把消費者考慮到位，那么一定可以做好。
勤奮才是最好的天賦
從運作制茶工廠，到打造自己的品牌，這是一個巨大的跨越。這時候你面對的不是下加工訂單的客戶，而是一個瞬息萬變的市場。信心滿滿做出來的產(chǎn)品卻常常遭受市場的打擊。這些都沒有讓三兄弟氣餒，他們從自己身上找原因，收集各種行業(yè)數(shù)據(jù)，做市場調(diào)研分析。最后下定決心要走遍云南的各個茶區(qū)、山頭，找到最好的原料，做出最極致的產(chǎn)品。
說走就認真地走，2017年“山頭行”這項漫長而又艱辛的歷程開始了。跑茶山的過程艱難繁瑣，得先從一個大茶區(qū)開始，然后鎖定一個鄉(xiāng)、一個村委會，再到各個自然村。需要看樹種、看海拔、看產(chǎn)量，分析口感，再把合適的茶樣帶回，一個角落都不能漏掉。現(xiàn)如今，擁家三兄弟已經(jīng)走過了3000多個山頭，收集了4000多款茶樣，每一款茶樣都羅列在不斷更新的茶樣數(shù)據(jù)庫中。
這個茶樣數(shù)據(jù)庫，成了匠人制茶最為寶貴的積累，看到數(shù)據(jù)庫中那些被三兄弟親手帶回的茶樣，讓人不得不欽佩。而做茶樣數(shù)據(jù)庫背后的動因，更讓人感動。擁進才說，跑茶山給了他很大的觸動，許多寨子比自己小時候家鄉(xiāng)的條件還要差。這些地方茶樹資源那么好，卻因為不知名、產(chǎn)量少，價格不高，不能讓茶農(nóng)因茶而致富。每次看到茶山上貧困的茶農(nóng)，擁進才都無比想做點什么，看到他們，就好像看到以前的自己，他最能體會其中的辛酸滋味。擁進才想，自己能做的最實際的事，就是把他們的好茶帶走，帶向市場，讓更多人知道，從而振興茶鄉(xiāng)，惠及每一個茶農(nóng)。每年，只要匠人制茶紅色的越野車、藍色的工作服一出現(xiàn)，許多寨子的茶農(nóng)們都會無比高興，因為他們知道，能幫他們的人來了。同時擁進才也知道，只有通過自己的努力讓匠人制茶本身強大起來，在市場上占據(jù)更大的話語權(quán)，才能幫到他們更多。
這就是擁進才建立茶樣數(shù)據(jù)庫的初衷，而擁進才也不想把數(shù)據(jù)庫作為匠人制茶的壟斷資源，他更想把茶樣數(shù)據(jù)庫定義為一個行業(yè)共享的平臺，讓各個茶企都可以共享，讓更多更好的原料被更多的人知道、了解。一家企業(yè)的力量是有限的，但只要多一份力量，就一定會多一份希望。
這樣的胸懷與真誠讓人感動，而正是有擁家三兄弟這樣的真誠、開放、執(zhí)著認真的匠人精神，“匠人制茶”才被賦予了更多層次的意義。就像擁進才說：“這個世界聰明人太多，缺乏的其實是真誠，我們就把匠人精神做到極致，誠信做到極致，足夠了?！?/p>
做小而美的公司
“那些茶樹頭頂?shù)陌兹涨嗵欤犨^的鳥叫蟲鳴，嗅過的馥郁芬芳，都從茶壺中緩緩流出，融進心里。杯中的一片樹葉，在飲者心中，可以延綿成一片森林?！边@是簡一宣傳手冊封底的寄語，也代表了山朝永想要傳達給喝茶人的感受。
2014年，山朝永注冊了“簡一”商標，2015年正式創(chuàng)業(yè)。之所以叫‘簡一’，一方面是認為做茶要簡單一點，另一方面取‘大道至簡、知行合一’的意思。做茶有很多標準、細節(jié)，但到最后要化繁為簡，呈現(xiàn)給消費者。
山朝永對自己有比較清晰的認知。他認為自己性格比較保守，摩羯座，接受新事物會比別人慢。所以等到自己出來做茶，是在對全產(chǎn)業(yè)鏈有了深度了解，資源累積也不錯的基礎(chǔ)上水到渠成的事。從業(yè)10年后，他認為是時候按照自己的審美、價值觀，來做他認為對的事。
提到青年創(chuàng)業(yè)者，他笑了笑，自己其實不太愿意將之稱為創(chuàng)業(yè)，好像你創(chuàng)造了一個東西?！捌鋵嵶霾柚皇亲鰞深^的溝通者，一個連接的橋梁。茶是它的生態(tài)環(huán)境、海拔緯度、熱帶雨林造出來的東西，你只是去選擇其中某些東西，帶給后面喝茶的人?！弊霾璧娜耸亲匀辉煳锏陌徇\工，如果原料100分，能夠在中間過程還原到100，就是最好了。他認為這樣的想法不是謙虛，而是真實?！艾F(xiàn)實過程中，如果工藝不好，存儲環(huán)境不好，沖泡不好，我們往往是在給它減分?！?/p>
山朝永喜歡一本書——《如何做小而美的公司》。里面講了一個公司，只有七八個人，每年五六千萬流水，可以活得很好。還有一個公司，只是挑選一個行業(yè)里的某個分類，就只把這個層面的人服務好。“普洱茶我自己的理解是，適合做小而美的公司。它的資源分散，要做到大，你的管控成本會很高，要花很多精力?！?/p>
山朝永一直秉持花更小的精力完成更多的事。他會選擇能夠為品牌提供大供應量的體系;團隊也很精簡，包裝設(shè)計、財務等幾乎都選擇外包合作，他要的是精準的能力;市場端也類似，簡一一共對接了二三十家分銷商，都以單品銷售為主，可能就占據(jù)店鋪的某個柜臺。某區(qū)域的某個單品最好賣，就多發(fā)貨?！斑@樣做其實給經(jīng)銷商帶來的盈利最好，我的服務成本也是最低的，雙方的即時溝通也比較順暢”山朝永分析道。
“其實這個思維的考量是，我的產(chǎn)品、價格體系能不能支撐多次流通?！痹谒磥?，做茶不是選擇做什么，而是選擇不做什么。有非常多的山頭，非常多的原料來源，真正能產(chǎn)生盈利的只是二八法則里的20%，關(guān)鍵點在于相對要有價格空間，并且能流通起來。當茶真正能被市場接受，不斷產(chǎn)生銷售，才能支撐企業(yè)繼續(xù)去做茶?！?/p>
在山朝永未來的規(guī)劃里，簡一的產(chǎn)品還會更“簡”，理想狀態(tài)是以兩三款茶為中心的呈現(xiàn)，讓人們可以更直接地從口感來區(qū)分，或從價格來區(qū)分。
很多人喝茶，喝的是生活的茶，往低了說是消磨時間的飲品，往上升華，可以是收藏品、藝術(shù)品。談論茶評價茶，更多是發(fā)生在職業(yè)和生意過程中。茶不干擾身邊的人，它退隱到后面，比水多一個味道。幾個人在一起，不經(jīng)意間就一杯一杯喝，大家喝起來很順口。這是山朝永對茶的理解，同樣也是簡一的價值所在，讓茶成為生活中一種簡單的、簡約的、好喝的飲品，可以經(jīng)常喝，同時又不必有太大壓力。
本文節(jié)選自
《不想做電商的程序員不是好茶人》
《勤奮才是最好的天賦》
作者丨王婭然
《小而美的“簡”行者》
作者丨貝塔
原文刊載《普洱》雜志
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