文化
學(xué)茶有什么好處？
身邊越來越多的人開始喜歡喝茶，甚至走上了學(xué)茶的道路。有的人在學(xué)茶的過程中變成了茶葉知識的達(dá)人，備受親友好評。大嗓門可變優(yōu)雅小姐優(yōu)雅就像秋褲，自己知道暖和就行，不用遇見誰都露出一截展示一番。說到這個話題，我們就要說到一個小學(xué)老師的故事。小李是一
2018金果茶業(yè)大事件
忙碌的2018年每時每刻在變化我們不曾停下前進(jìn)的步伐這一年我們留下奮斗的汗水卻也收獲多項榮譽(yù)回首2018.01—2018.122018.011月18日，杭州市發(fā)改委黨委書記、主任洪慶華帶隊赴恩施州開展對口幫扶工作，實地考察恩施金果莊園，現(xiàn)場聽
白茶在存放的過程中發(fā)生了哪些變化？
白茶保存適宜的話，可以保存較長時間。陳化的白茶有特別的滋味，在這個過程中，除了價格越來越貴，白茶還發(fā)生了什么變化？感官的變化白茶在貯藏過程中由于水分、溫度、陽光等因素，在湯色、滋味、香氣等方面發(fā)生改變。白茶的湯色會由杏黃轉(zhuǎn)變?yōu)榧t黃，香氣會由鮮
白茶，存放多久最好喝？
白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，存的越久口感越是醇厚濃香，存放的時間越長，其藥用價值越高。越來越多的人開始買白茶存放在自己家里了。“存錢不如存茶”，這是茶行業(yè)里非常流行的一句話。因為好的白茶，每年的價格都在以極快的速度遞增，可見其品
教你如何從挑茶到喝茶
“小閣烹香茗……親嘗散暮愁。”來自于中國古代的贊嘆充分詮釋著“茶”在中華民族的重要性。茶，有著四千多年的歷史，它是一種品位，也是一種文化。種茶、制茶、烹茶、藏茶都有著不同的講究。中國的茶道博大精深，茶有茶性，挑茶，因人而異，因時而異。要挑選適
天山綠茶的 “前世今生”
寧德“天山綠茶”聲名遠(yuǎn)播，十九世紀(jì)曾遠(yuǎn)銷歐美，在現(xiàn)代茶業(yè)界更是無人不知，《中國茶業(yè)志》把它稱為“福建綠茶中的珍品”“烘青極品”。1982年到2000年間，天山綠茶五次被評為福建綠茶第一名，以其窨制生產(chǎn)的天山銀毫茉莉花茶，1988年、1989年
白茶，為你的春節(jié)添年味
漂泊太久才知道家的溫暖藏在心里面吃了苦才知道爸媽的嘮叨是幸福的源泉朝九晚五奔波在千里之外望團(tuán)圓的到來春節(jié)臨近匆忙趕回家的你是否要帶上滿滿的幸福與家人團(tuán)聚送老人白茶最應(yīng)景白茶茶性溫和，有著良好的暖胃護(hù)胃、調(diào)節(jié)腸胃的功效，非常適合冬天飲用。尤其是
千兩茶，陽剛與沉雄的藝術(shù)
世界只有中國有，中國只有湖南有，湖南只有安化有，此等珍稀物品，說的就是湖南省安化的千兩茶。千兩茶，以每卷（支）的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名；因其外表的篾簍包裝成花格狀，故又名花卷茶。臺灣知名茶人曾至賢所寫的茶書《方圓之源—深探緊壓茶世界》說
白茶，存放多久最好喝？
白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法，存的越久口感越是醇厚濃香，存放的時間越長，其藥用價值越高。越來越多的人開始買白茶存放在自己家里了。“存錢不如存茶”，這是茶行業(yè)里非常流行的一句話。因為好的白茶，每年的價格都在以極快的速度遞增，可見其品
喝黑茶，從來不是一件簡單事
黑茶可以從日常生活上升為審美文化，能從中悟出人生的禪意和哲理。喝黑茶可以是一件簡單的事，不過就是心到意到，給心靈放片刻的假，讓茶香浸染夢境。喝黑茶，是一件簡單的事情，也是一件很不簡單的事情。怎么喝一杯黑茶，也體現(xiàn)著生活的智慧。中國人的生活智慧
喝生普好還是熟普好？
普洱茶根據(jù)制作工藝的不同可以分為生普和熟普。兩種茶品各有特色，香氣、口感滋味、作用也各不相同。有了選擇，自然就會有茶友疑惑究竟是喝生普好還是喝熟普好呢？老茶客喝茶久了，自然會有一個自己的認(rèn)識和把握。而新茶友往往會在生普與熟普之間猶豫不決。在說
怎么簡單直觀的辨別一款普洱茶的優(yōu)劣？
本期導(dǎo)讀2019書劍說普洱要探討的問題是:怎么簡單直觀的辨別一款普洱茶的優(yōu)劣？我們在喝茶的時候辨別一款普洱茶的好壞往往是偏向于主觀判斷，而今天書劍說普洱的主講人歐先生會從質(zhì)形色香味對一款普洱茶進(jìn)行一個比較客觀的判定,較為準(zhǔn)確的評價一款普洱茶的
酩茗小課堂 | 茶圣陸羽（二）
陸羽躬身實踐，篤行不倦，取得茶葉生產(chǎn)和制作的第一手資料后，又遍稽群書，廣采博收茶家采制經(jīng)驗的結(jié)晶。所著《茶經(jīng)》一問世，即風(fēng)行天下，為時人學(xué)習(xí)和珍藏?！恫杞?jīng)》分為上、中、下三卷，共十章，合計七千余字。分別為：上卷，一之源，二之具，三之造；中卷，
被你誤解了多年的“臺地茶”，真是一文不值？
上個世紀(jì)八十年代初，普洱茶市場需求量增加，為了發(fā)展普洱茶，當(dāng)時的當(dāng)務(wù)之急是迅速擴(kuò)大普洱茶的種植面積，增加普洱茶的單位面積產(chǎn)量。而那個時候最有效的手段就是發(fā)展臺地茶。當(dāng)時的所謂臺地茶，是指那些運用現(xiàn)代茶葉種植技術(shù)，新種植的密植高產(chǎn)的現(xiàn)代茶園產(chǎn)出
買了好茶不舍得喝？這些茶的最佳飲用期你都知道嗎？
機(jī)不可失時不再來，這是古人的智慧。為人處世，抓住機(jī)遇最為關(guān)鍵，否則怎么會有“識時務(wù)者為俊杰”的說法。在喝茶中，也暗藏機(jī)遇的玄機(jī)。一款巖茶，買來時茶香張揚，湯水清潤，回甘生津，“香清甘活”等巖骨花香的特征樣樣具備，十足十的好茶，喝過后沒有不拍手
什么是普洱茶嘜號？
什么是普洱茶嘜號？普洱茶嘜號是什么意思，普洱茶編號是什么意思？經(jīng)常有朋友這樣問，今天小編就為大家整理出關(guān)于普洱茶嘜號是什么意思的知識！普洱茶作為商品，過去主要為邊銷和外銷品，根據(jù)花色、級別不同，均有各自的茶號。嘜號即普洱茶的茶號。“嘜”是英文
碧螺春茶的美麗傳說
碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產(chǎn)于早春。只要是品飲過碧螺春茶的人，都被它嫩綠隱
武夷巖茶—“巖上石乳”的歷史
宋代出現(xiàn)的武夷荼——石乳,其荼名就已有明顯的巖韻意味。熊蕃在《宣和北苑貢茶錄》載:“叢生石崖,枝葉尤茂,至道初有詔造之,別號石乳。元代趙孟慫《御荼園記》:“武夷,仙山也。巖壑奇秀,靈芽茁焉。世稱石乳,厥品不在北苑下。”強(qiáng)調(diào)“石崖”、“巖壑”之
茶人必讀：隱藏在一餅普洱茶里的神奇智慧
每個茶人都應(yīng)該懂一些茶的哲學(xué)。喝茶是有形的體驗，哲學(xué)是讓我們在無形的世界里，拓展生命的深度。因為哲學(xué)，我們所關(guān)注的問題就會不僅僅局限于眼前的一壺、一盞。在哲學(xué)的幫助下，品茗普洱茶，也能使我們獲得一次又一次地超拔。普洱茶歷史悠久，文化底蘊(yùn)也極深
感謝對巖韻認(rèn)知早期的茶人
早期茶人：江淹(444-505)、陸羽(733-804)、范仲淹(989-1052)、蘇軾(1037-1101)、朱熹(1130-1200)、趙孟夔(生卒不詳)、熊蕃(生卒不詳)、吳栻(生卒不詳),最早記載“巖茶”之名的釋超全(1627-17
