文化
關(guān)于“如意金瓜熟茶”的一段故事
關(guān)于“如意金瓜熟茶”的一段故事文／圖：館主曾劍鋒2016年年底，隨著“如是普洱”茶品的一步步沉淀，以及品牌的進(jìn)一步推廣，我們決定策劃一款之前想都不敢想的古樹(shù)熟茶，選用早春古樹(shù)純料來(lái)發(fā)酵——當(dāng)時(shí)，驚訝到了不少茶友。其實(shí)，此想法并非空穴來(lái)風(fēng)，而是
普洱茶品鑒六字訣：凈、香、潤(rùn)、厚、甘、甜
普洱茶怎么品鑒？當(dāng)普洱茶愛(ài)好者拿到一款普洱茶制品，如何判定這款的品質(zhì)，或者如何辨別茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣？向大家推薦一個(gè)品鑒普洱茶可對(duì)比驗(yàn)證的參照指標(biāo)體系，具體而言，普洱生茶的品鑒，可以從“凈、香、潤(rùn)、厚、甘、甜”六字訣入手。具體如下：①凈：味正不雜
茶喝多了，人會(huì)變!
喝茶，只是生活的一部分，并不能給生活帶來(lái)根本的改變，但是茶喝多了，身體愈發(fā)覺(jué)得通透，生命的狀態(tài)讓人更舒適、更輕松。茶喝的多了，長(zhǎng)相年輕愛(ài)喝茶，堅(jiān)持常品常飲茶的友，由于茶的物質(zhì)功用早已經(jīng)被無(wú)數(shù)證明，美容養(yǎng)顏、消自由基，抗衰老，這些是從茶的生化分
你喝茶是為了什么？
有些人喝茶，可能首先不是因?yàn)樗奈兜?，而是源于一段心事、一個(gè)人或者一段時(shí)光。隨著物質(zhì)和文明的發(fā)展進(jìn)步，越來(lái)越多的人們會(huì)為了自己內(nèi)心的一點(diǎn)情懷買單，為了歡樂(lè)，為了夢(mèng)想，為了紀(jì)念已逝的青春年少。越來(lái)越多的人走進(jìn)茶的世界，是因?yàn)榍倨鍟嬙?shī)酒茶。喝茶
愛(ài)喝哪款大益茶，聞香氣便知！
香味這種東西不可名狀，一千個(gè)人可能有一千種感受。普洱茶的香氣相較于其他茶類是特殊的存在。它的香型極其豐富，無(wú)論是生茶的清新、還是熟茶的糖香，可能時(shí)而高揚(yáng)，又或者時(shí)而沉著，而且隨時(shí)間的變化，它的香氣也在不斷變化著……我們無(wú)法用文字充分地描繪出每
這樣喝茶，不止不養(yǎng)生還有害！
喝茶是中國(guó)人的一種全民習(xí)慣，大多數(shù)中國(guó)人都有飲茶的習(xí)慣，或者說(shuō)，都對(duì)茶并不排斥，更有養(yǎng)生人士對(duì)將喝茶當(dāng)做養(yǎng)生的一部分。喝茶的確可以養(yǎng)生，但是喝茶養(yǎng)生，并不是我們想的那么簡(jiǎn)單，它有很多講究！喝茶有益健康，當(dāng)不是一喝茶就可以健康，是需要你長(zhǎng)期堅(jiān)持
易武貢茶青餅:穿越歷史的味道
中國(guó)貢茶文化歷史悠久，普洱茶貢茶歷史，自易武起。據(jù)清人阮福《普洱茶記》載：“普洱茶名重天下，味最釅京師尤重之。”可見(jiàn)當(dāng)時(shí)普洱茶，在京城已備受人們追捧?！镀斩尽份d：清乾隆九年(1744年)，普洱茶被宮廷正式列入《貢茶案冊(cè)》，明確：“每年進(jìn)貢
易武貢茶青餅:穿越歷史的味道
中國(guó)貢茶文化歷史悠久，普洱茶貢茶歷史，自易武起。據(jù)清人阮?！镀斩栌洝份d：“普洱茶名重天下，味最釅京師尤重之。”可見(jiàn)當(dāng)時(shí)普洱茶，在京城已備受人們追捧?！镀斩尽份d：清乾隆九年(1744年)，普洱茶被宮廷正式列入《貢茶案冊(cè)》，明確：“每年進(jìn)貢
如果您喝的茶是這幾種，建議不要喝了!（飲茶新人注意）
有一種場(chǎng)景總讓人不勝神往：窗外潺潺的雨夜，屋內(nèi)融融的爐火，閑閑地一捧香茗，一卷詩(shī)書。紅袖添香的意境，不亦樂(lè)乎哉！做一個(gè)靜靜的喝茶人，不理會(huì)世間的嘈雜，不違背自己的初心，每一年，每一個(gè)季節(jié)，每一天，都過(guò)成自己想要的樣子。是夜，茶香滿室，杯中茶由
冬季，這幾款適合煮飲的茶
冬季天氣寒涼，這個(gè)時(shí)候煮上一壺茶，在感受茶湯溫潤(rùn)順滑的同時(shí)，還能為寒冬帶來(lái)一份暖意。冬季，有哪幾款茶適合煮飲呢？我們來(lái)看看......1黑茶黑茶屬于后發(fā)酵茶，因其采用的原料比較粗老，且加工的過(guò)程需要較長(zhǎng)時(shí)間的堆積發(fā)酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，
一張表讓你知道你適合什么茶（建議收藏）
不管是喝什么茶適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合、對(duì)的時(shí)間、對(duì)味的人喝恰當(dāng)?shù)牟枘菢硬拍馨l(fā)揮最好的效果起到很好的保健功效中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也有涼性及溫性之分所以體質(zhì)各異飲茶也有講究一張表格告訴你六大茶類的茶性六大類茶的發(fā)酵程度與茶
冬季，喝黑茶的五大好處
冬天到了，氣溫驟降，天寒地凍，萬(wàn)物蟄伏，寒邪襲人，人體生理功能減退，肌體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)，陽(yáng)氣漸弱。特別是女性朋友們，開(kāi)始發(fā)現(xiàn)手腳冰涼，抵抗力開(kāi)始下降等。冬天可以選擇喝茶來(lái)御寒，那么，冬天喝什么茶好?冬季寒冷，適合飲用溫性茶，黑茶便是其中
夏日炎炎，這幾種茶可以讓“空調(diào)病”避免與緩解
空調(diào)吹多了喉嚨開(kāi)始發(fā)干，連鼻孔都是干的···當(dāng)然，咱們可不是僅僅來(lái)訴苦的，現(xiàn)在就給長(zhǎng)期呆在空調(diào)房的茶友們送計(jì)策嘍。生姜茶能有效祛除體內(nèi)寒氣空調(diào)室內(nèi)，感覺(jué)頭昏乏力是因?yàn)轶w內(nèi)進(jìn)了寒氣。而生姜具有溫中散寒，發(fā)汗解表的作用，是最直接有效的驅(qū)寒調(diào)節(jié)暑寒
胃'的守護(hù)神---普洱茶
喝茶，可能是我們告訴大家的一個(gè)最省錢、也是最簡(jiǎn)單的保護(hù)身體方法。一斤茶葉沒(méi)有多少錢，每天喝一點(diǎn)點(diǎn)兒，它預(yù)防了許許多多的病，可以說(shuō)是最省錢，也是最安全的辦法。哪些人最需要喝茶呢？茶能清洗保護(hù)什么“胃”呢？一、“酒胃”者：赴宴喝酒之類的應(yīng)酬是白領(lǐng)
普洱陳香是如何的？
與許多愛(ài)茶朋友們交流過(guò)N多次這個(gè)問(wèn)題，品味陳香是普洱茶的至高境界與享受，每個(gè)喜愛(ài)普洱茶的茶友都知道普洱茶以陳為貴，那究竟什么是陳香呢？有說(shuō)如老的木房子所散發(fā)出來(lái)的那種氣味，有說(shuō)是生土氣味等等，沒(méi)有統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，品鑒交流難免分歧爭(zhēng)執(zhí)而令茶事氛圍尷尬
你知道嗎？喝濃茶到底好不好?
所謂濃茶是指泡茶用量超過(guò)常量(一杯茶34克)的茶湯。濃茶對(duì)不少人是不適宜的,如夜間飲濃茶，易引起失眠。心動(dòng)過(guò)速的心臟病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、身體虛弱胃寒者都不宜飲濃茶，否則會(huì)使病癥加劇?？崭挂膊灰撕葷獠瑁駝t常會(huì)引起胃部不適，有時(shí)甚至生心悸、惡
有這些病的人多喝普洱茶好處多
中醫(yī)認(rèn)為，普洱茶性味苦甘、涼，入心、肺、胃經(jīng)，有清熱除煩、清利頭目、消食化積、通利小便之功，適用于熱病煩渴、風(fēng)熱頭痛、食積不消、小便淋澀等?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶可以降脂減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化：防癌杭瘡：養(yǎng)護(hù)胃：健牙護(hù)齒：消炎殺菌：抗衰老
普洱茶的口感描述
軟度：指的是茶湯喝到口中的第一時(shí)間到感覺(jué)到苦澀味的時(shí)間差，這段時(shí)間越長(zhǎng)，就越軟。很軟的茶含在嘴里很長(zhǎng)時(shí)間很舒服，軟軟的，沒(méi)有什么滋味，咽下去后，滋味才出來(lái)。滑度：指的是一個(gè)茶的“油潤(rùn)感”，類似喝“雞湯”一樣的感覺(jué)，通常很滑的茶，喝過(guò)后會(huì)有一種
活、甘、清、香的水仙茶，長(zhǎng)什么樣子？
“水仙”是武夷山茶樹(shù)品種的一個(gè)名稱，武夷水仙就是以品種命名的。水仙茶具有武夷巖茶講究“活、甘、清、香”的特點(diǎn)。“水仙”一名的得來(lái)，傳說(shuō)是在清朝康熙年間，有個(gè)福建人發(fā)現(xiàn)了一株寺廟邊的大茶樹(shù)，因?yàn)槭艿皆撍聫R土壁的壓制而分出幾條扭曲變形的樹(shù)干。這個(gè)
茶葉買回家與試喝時(shí)味道不同？
很多人都會(huì)有這樣的感受，總覺(jué)得在茶葉店泡的茶和自己在家泡的茶，哪怕是同樣的茶，味道似乎都不一樣。那么，是真的不一樣還是只是感覺(jué)上的不一樣呢？用水的差異把用水放在第一位，因?yàn)椋@是造成口感差異的主要原因，清代張大復(fù)在《梅花草堂筆錄》中說(shuō)：“茶性
