文化
宋代人優(yōu)雅的極致“點(diǎn)茶”
宋代是中國古代文明的高峰期，被歐美學(xué)者稱為“東方的文藝復(fù)興”。在社會(huì)人文藝術(shù)的影響下，宋代士大夫普遍追求雅致隱逸的生活。宋人吳自牧在其筆記《夢粱錄》記載：“燒香點(diǎn)茶，掛畫插花，四般閑事，不宜累家”，點(diǎn)出了宋代文人雅致生活的“四事”或“四藝”。
人生清福，豈能無茶
茶是溫婉柔和的，沒有酒的剛烈刺激，也沒有咖啡的馥郁多情，卻比水多了一份清芬典雅甘爽醇美。詩經(jīng)曰：有女如荼。荼通茶。茶者，嬌美之意也。芳香的茉莉香片。那隔了一季的花香，雖是經(jīng)過焙制翻炒等工序，聞來卻依舊生動(dòng)如初。仿佛似初戀少女情懷的芳醇。隔岸淺
茶，光榮的荊棘路
茶，作為中國曾經(jīng)的一種輝煌軟實(shí)力的重要象征和中國各種哲學(xué)、藝術(shù)趣味的重要承載方式和粘合方式，需要復(fù)興，并且必須復(fù)興!也就是說，我們應(yīng)該和必須復(fù)興中國茶文化，并且把這作為復(fù)興和提升中國文化的一個(gè)重要渠道和方式。為此，有必要檢討我們近年來的茶產(chǎn)業(yè)
中國安化黑茶①安化竟先有黑茶后有縣？
第一章安化黑茶之源在中國，飲茶是一種文化，更是一種傳承。安化黑茶歷史源遠(yuǎn)流長，在伍湘安先生的《中國安化黑茶》書中第一章，對于安化黑茶的歷史起源做出了詳盡的解釋：安化黑茶，記載于唐(公元856年)，起源于宋(黑毛茶工藝約在1068~1077年前
茶的歷史“苦”程知多少
茶屬于被子植物中的山茶科山茶屬。在當(dāng)今世界，茶是與咖啡、啤酒齊名的最受歡迎的飲料，是中國人獻(xiàn)給世界文明的禮物。中國歷代文獻(xiàn)中都有關(guān)于茶的記載。古人也把茶叫作“荼”或“茗”。四川等西南地區(qū)是我國歷史上最早栽培茶葉的地方，但茶在長江中下游地區(qū)更為
喝茶，是愛生活之人的專利
自從開始喝茶，對茶也是產(chǎn)生了一種依賴。像是一種癮，割舍不下。凡是“癮”，似乎給人的印象都是不好的，像是酒癮、煙癮、網(wǎng)癮。喜歡茶，每個(gè)人或有自己具體的緣由，因?yàn)椴璧那宓?，因?yàn)椴璧母侍?，因?yàn)椴璧目酀?，因?yàn)椴璧娜岷?，因?yàn)椴璧幕匚?hellip;…茶在愛茶人的心里
一杯黑茶，迷醉天下茶人
黑茶以其獨(dú)特的氣質(zhì)，迷醉天下茶人。一片小小的茶葉，青翠欲滴，柔弱中帶著新鮮的稚嫩，卻承載了古老的東方民族的千年文化。茶樹扎實(shí)地扎根大地，吸收天地日月的精華，積蓄著力量，等待著春風(fēng)喚醒，芽抽葉展的那一天。正如黑茶的出生一樣，它的發(fā)酵也充滿了傳奇
最好的生活是，喝好面前這杯茶
有九杯茶，人的一生不可不喝，而且喝過的人，都看懂了幸福。人們享受茶，除了是對茶葉的喜愛、對文化的追隨，更多還是迎合自己的心境。喝茶，就像人的充電器，給身體恢復(fù)元?dú)?，給心靈短暫休憩。若你現(xiàn)在感到迷茫，不妨試試這九杯茶，希望能為你的未來指明方向；
茶為國飲，三分鐘帶你認(rèn)識(shí)國粹茶文化
茶為國飲，在悠久的飲茶歷史中，中華民族不僅充分利用了茶的自然屬性，也認(rèn)識(shí)了茶的精神屬性，形成了各種民間飲茶風(fēng)習(xí)，品茶活動(dòng)成為一種凝結(jié)美和藝術(shù)的創(chuàng)造文化。茶文化概念茶文化意為飲茶活動(dòng)過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具
一杯好茶值多少錢？
清朝嘉慶年間，某道臺(tái)巡視保靖六都，路經(jīng)兩岔河，品嘗當(dāng)?shù)夭枞~后，頗為贊賞，于是賞黃金一兩，列為貢品。原來，一兩黃金一兩茶，這不是個(gè)傳說。茶葉，作為有市無價(jià)的養(yǎng)生佳品，人們對它的價(jià)格爭論已久。著名作家林青玄偶然喝到港口工人喝的粗茶，覺得異常甘美，
漳州烏龍茶制作技藝、閩南功夫茶習(xí)俗被列入市非遺
近日，漳州市公布了第八批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。漳州烏龍茶制作技藝、閩南功夫茶習(xí)俗被列入漳州市第八批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表項(xiàng)目名錄。圖片描述漳州烏龍茶制作技藝云霄種茶品茶歷史悠長，唐漳州首任刺史陳元光《龍湖集》中有詩“采茶喜鉆新榆火”“茶壺
“煮”與“熬”，將往事煮成茶
人生如茶，歲月清煮!初泡的茶，滾水沖入，卷曲的茶葉逐漸舒展開來，浮在水中，別有一番滋味。氤氳的沸水里修行，水濃了又淡，苦了又甘;幾巡過后，茶水變涼，細(xì)碎的茶葉不再漂浮、翻轉(zhuǎn)，沉在杯底，寧靜，安然。恰似這況味人生，浮浮沉沉，苦樂參半。紛繁的世間
茶禧大講堂，傳統(tǒng)潮汕工夫茶四寶
傳統(tǒng)潮汕工夫茶四寶：紅泥爐、玉書碨(砂銚)、孟臣罐和若琛甌TEA潮汕·功夫茶潮汕的工夫茶并非指某種茶葉或茶類，而是一種泡茶的技藝。因?yàn)檫@種泡茶工藝比較復(fù)雜和講究，操作起來需要花費(fèi)不少工夫，故得名“工夫茶”。傳統(tǒng)工夫茶的茶具，往往是“一式多件”
傘兵阿里郎老茶收藏講述：鴻泰昌號(hào)普洱生茶
鴻泰昌的前身是鴻昌號(hào)茶莊。鴻昌號(hào)于1926年初創(chuàng)于倚邦，最初以倚邦小葉種茶為原料，加工精品普洱茶，年產(chǎn)量在6噸左右，主要銷往四川等地。一餅早期最沒人要的-油光紙版.鴻泰昌園茶(生茶).開湯..此茶采用泰國清邁茶區(qū).茶菁為原料，半發(fā)酵熟料茶，口
各類茶葉地圖整理：進(jìn)出口銷量分布類、區(qū)域茶葉情況類
談到茶葉的推廣、包裝，茶文化的宣傳、普及，從來都是一圖勝千言，為此，我們特意整理了中外網(wǎng)站各類茶葉相關(guān)的地圖，市面上大家能看到的、想到的茶葉相關(guān)地圖不會(huì)逃出在今天的這篇文章里。我們將各類茶葉地圖整理為四類：茶葉語源類、茶葉線路類、進(jìn)出口銷量分
各類茶葉地圖整理：茶葉語源類、茶葉線路類
談到茶葉的推廣、包裝，茶文化的宣傳、普及，從來都是一圖勝千言，為此，我們特意整理了中外網(wǎng)站各類茶葉相關(guān)的地圖，市面上大家能看到的、想到的茶葉相關(guān)地圖不會(huì)逃出在今天的這篇文章里。我們將各類茶葉地圖整理為四類：茶葉語源類、茶葉線路類、進(jìn)出口銷量分
藏茶與西藏傳統(tǒng)文化的探究與碰撞
其實(shí),西藏的神秘,是很多人的向往的天堂,那里有通天之路,那里是朝圣之地。"水、花、香、燈、茶、飯",這是藏族人每天起來必做的一件事,藏族人離不開茶,除了每天早上需要用茶碗裝上"七碗水"用來敬佛外,煮酥油茶則是日常生活的一部分。感受最多的就是藏
古代川藏茶馬古道“背子”的社會(huì)生活
民國時(shí)期英國駐打箭爐(康定)領(lǐng)事孔貝(G.A.Combe),),在《藏人論藏》一書中,真實(shí)記載了20世紀(jì)20年代打箭爐的茶葉情況:茶葉是主要貿(mào)易商品。把茶葉做成一塊塊“茶磚”,用筐子包裝好,叫苦工背馱著從內(nèi)地運(yùn)送過來。一般的載重量為9包,每包
有趣的茶暗語
中國人好以茶會(huì)客，看似簡單的一杯茶其中暗含了許多學(xué)問，除了泡茶講究，斟茶、品茶、添茶都有講究。你不可不知道的中國茶語，分享給大家，學(xué)學(xué)茶禮儀，用最純正的傳統(tǒng)對待一杯茶。一“酒滿敬人，茶滿欺人”因?yàn)榫剖抢涞模腿私邮植粫?huì)被燙，而茶是熱的，滿了接
讓普洱茶的溫暖在這個(gè)冬天釋放吧
在這個(gè)冬天，關(guān)不住外面的寒氣襲來，擋不住狂風(fēng)吹來，留不住昔日的陽光，但終究有辦法讓自己變得溫情起來。一杯普洱茶，帶來淡淡的清香，濃濃的溫情，暖暖的氣息，一杯茶，就足夠暖了整個(gè)冬天。整個(gè)房間都會(huì)被這種溫情所包圍，有普洱茶的地方就有情，一句句的感
