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文化

那些年 普洱茶的非主流嘜號(hào)

那些年普洱茶的非主流嘜號(hào)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代云南普洱茶的主要銷售地是香港,某種程度上,那個(gè)時(shí)代的普洱茶好賣與否都由香港茶商說(shuō)了算。然而喜好重口味的香港人并不喜歡太清淡味道的普洱茶,使得那些年有一些用料級(jí)別高,芽頭多,可惜滋味偏淡的普洱茶還沒(méi)來(lái)得及在舞

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3月27日 05:51

端得起一杯茶 卻放不下一個(gè)空杯

端起是飲,放下是品。端起放下間,茶用自己的方式溫暖著人心。泡壺茶,濃淡中不覺(jué)已苦盡甘來(lái),凝看窗外,不為看穿,只是看淡。將窗外的喧囂揉成手中一盞淡茶,獨(dú)自呢喃,長(zhǎng)歌也好,歡歌也罷,任茶色一點(diǎn)點(diǎn)淡下去,以過(guò)往的心看世間的過(guò)往。有的茶喝到嘴里;有的

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3月26日 01:08

茶葉的三次生命,源于自然的饋贈(zèng)

都說(shuō),茶有三次生命,第一次生命,來(lái)自大地。從一顆種子,發(fā)芽、破土、長(zhǎng)成樹(shù),生長(zhǎng)樹(shù)干、樹(shù)枝,長(zhǎng)出新葉,土壤、陽(yáng)光、雨露、云霧成就了它,直到葉從樹(shù)枝上離開(kāi)。第二次生命,來(lái)自人。鮮葉離開(kāi)了樹(shù),帶著自然的養(yǎng)分,采摘、攤涼、萎凋、殺青、揉捻……人的雙手

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3月25日 02:36

白茶:時(shí)光沉淀的清香

白茶,中國(guó)六大傳統(tǒng)茶類之一,以其獨(dú)特的制作工藝和醇厚的口感而備受青睞。每一片白茶都蘊(yùn)含著大自然的精華和制茶師的心血,是時(shí)光與技藝的結(jié)晶。福鼎白茶,傳承百年工藝,經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、干燥等工序,不炒不揉,保留了茶葉的天然風(fēng)味。日曬萎凋是福鼎白茶的精

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3月25日 02:16

喜歡茶并不刻意,只是發(fā)生在無(wú)意間

喜歡從不刻意,總是發(fā)生在無(wú)意間。比如遇見(jiàn)茶,只是覺(jué)得很好,于是接近它喜歡它。只要喜歡,還會(huì)有更多偶然,在遇見(jiàn)茶具,感覺(jué)是那么精致,那么地別具一格,令我一見(jiàn)傾心。茶具因?yàn)椴瓒嬖冢杈咭虿瓒貏e的意義,據(jù)說(shuō),茶可以讓浮躁的心寧?kù)o,可以讓心境更美

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3月24日 07:05

茶在沉浮中歸于平淡,人在輾轉(zhuǎn)中日漸寧?kù)o

生活中,不要虧待自己,一定要對(duì)自己好一些。只要手頭不會(huì)太緊,多喝好茶,讓茶來(lái)保護(hù)我們的身體健康。因?yàn)?,我們不僅需要物質(zhì)方面的享受和養(yǎng)生,還需要精神上的享受,這只有茶才可以做到。茶可以讓我們開(kāi)心,心情愉悅。今天,我們來(lái)說(shuō)說(shuō),在有限的余生里,為什

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3月24日 07:04

醒春爭(zhēng)“鮮”!獅峰山龍井煥活千年文化

中國(guó)海量茶葉里,西湖龍井茶是標(biāo)志性的名茶代表之一,具有獨(dú)特的優(yōu)雅品質(zhì),厚重的文化內(nèi)涵,美名遠(yuǎn)播古今中外。作為中國(guó)十大名茶之一,西湖龍井是自然恩賜的杭州西子湖畔與深厚文化遺產(chǎn)交融孕育出的瑰寶,不僅品質(zhì)超群,更是“天人合一”哲理的完美演繹,其歷史

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3月24日 03:13

從檔案看廣西六堡茶的百年沉浮

綠水青山出好茶,黑茶瑰寶六堡茶。近年來(lái),梧州市牢記習(xí)近平總書(shū)記對(duì)做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)的殷切囑托,錨定打造廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)“半壁江山”目標(biāo),堅(jiān)持以全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思維做好全要素保障。其中,圍繞生態(tài)茶園建設(shè)、科技賦能生產(chǎn)、拓寬營(yíng)銷渠道等重中之重環(huán)節(jié),我市多

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3月23日 07:06

情系坦洋:一味茶與一個(gè)村的傳奇

獨(dú)家閱讀情系坦洋:一味茶與一個(gè)村的傳奇策劃_《茶道》編輯部坦洋村,福安市白云山麓下一個(gè)風(fēng)景秀美的小村莊,因一味紅茶的創(chuàng)制而蜚聲海內(nèi)外。從清雍正乾隆年間成功試制紅茶,至咸豐元年(1851)以地取名為坦洋工夫,坦洋因茶葉貿(mào)易的興盛而繁榮,也曾凋敝

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3月23日 06:33

閑伴詩(shī)書(shū)輕對(duì)日,香茶一盞煮春秋

安靜的夏日里,沏一壺醇香的茶,讀一本鐘愛(ài)的書(shū),開(kāi)啟一趟心靈之旅,尋找你的詩(shī)與遠(yuǎn)方,讓時(shí)光在茶韻書(shū)香中緩緩流淌。喝茶,一人獨(dú)品,是清雅。二人對(duì)飲,是知己。讀書(shū),一人翻閱是清閑,二人探討是樂(lè)趣。如今,發(fā)現(xiàn)有茶、有書(shū)相伴的世界就很好。在閑暇之余,在

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3月22日 02:49

大葉種白茶的時(shí)光之魅

大葉種白茶的時(shí)光之魅如果說(shuō)云南的普洱茶是近些年中國(guó)茶葉界出現(xiàn)的最大一匹“黑馬”,那么這兩年,隨著喝白茶的風(fēng)潮逐漸興起,使得云南白茶這匹“白馬”又在茶界里吸引了眾多茶客們的注意,和另外一匹赤兔——滇紅,駕起了三駕馬車,成為云茶的代表,到處“跑馬

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3月21日 02:05

用一輩子的時(shí)間,做注滿一杯茶水的事

三毛曾說(shuō):喝茶,第一道苦如生命,第二道甜似愛(ài)情,第三道淡若微風(fēng)。國(guó)人喜歡用茶來(lái)比喻愛(ài)情,茶中自然花香象征愛(ài)情的甜蜜,明亮干凈的茶湯象征愛(ài)情的純潔,茶的滋味正如回韻悠久的愛(ài)情。兩顆心的靠近,如茶與水的交融,是勇敢真誠(chéng)的交付。一份經(jīng)久沉淀的情感,

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3月19日 03:24

茶中之茶 普洱茶

20世紀(jì)40年代成書(shū)的《新撰云南通志:物產(chǎn)考·茶》有云:“普洱茶之名,在華茶中,占特殊位置,遠(yuǎn)非安徽閩浙可比”。普洱茶是上天的恩賜,也是大自然對(duì)人類最豐厚的饋贈(zèng),它是經(jīng)歷物競(jìng)天擇之后純粹的原生態(tài)物產(chǎn)。隨著時(shí)間的推移與科技的進(jìn)步,我們對(duì)于普洱茶

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3月19日 01:28

宋人把心中的山水潑在畫(huà)里,也點(diǎn)在茶里

“燒香點(diǎn)茶,掛畫(huà)插花。,四般閑事,不宜累家”——吳自牧《夢(mèng)粱錄》看過(guò)電視劇《夢(mèng)華錄》的讀者,一定對(duì)女主角趙盼兒點(diǎn)茶的情節(jié)記憶尤深,其技法嫻熟,動(dòng)作優(yōu)美,觀之怡然。茶興于唐,而盛于宋。宋代社會(huì)上飲茶之風(fēng)盛行,上至王公貴族、文人僧侶,下至商賈紳士

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3月19日 01:13

一個(gè)院子,沏茶讀書(shū),臥聽(tīng)風(fēng)雨

梁思成說(shuō):對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō),有了一個(gè)自己的院落,精神才算真正有了著落。中國(guó)人對(duì)于庭院,自古便有一種深厚的感情。古人不論是廟堂之上,還是江湖之遠(yuǎn),總少不了一方庭院。一方院子,承載的是一種生活方式,一個(gè)不同于外界喧囂的世界。院子是很多人對(duì)故鄉(xiāng)家園的

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3月17日 08:16

茶韻入心,撩動(dòng)著我們的心弦

人說(shuō)醉人唯美酒,實(shí)則茶韻入心亦醉人。一片茶葉,無(wú)花之艷,無(wú)酒之烈,憑什么得到那么多人的歡喜和眷戀?茶之美,清而不妖,素而不淡。讓人們一旦愛(ài)上就是一輩子。它不同的美留在每個(gè)愛(ài)茶人的心里……茶香美幽如蘭茶的香氣,有的甜潤(rùn)馥郁,有的清幽淡雅,有的高

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3月17日 01:50

趁著有茶相伴,享受純粹的快樂(lè)

茫茫茶海,一根紅繩能將人與有緣茶相連,實(shí)在幸福。既然已得心頭之愛(ài),何不簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的珍藏在心,與之相伴一生呢?人們從來(lái)不用加法計(jì)算時(shí)間,因?yàn)槲覀兩锏拿繒r(shí)每刻都在耗費(fèi)。但比消失在這個(gè)世界上更早出現(xiàn)的,是我們對(duì)于新鮮事物的接受能力。所以,趁著有好

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3月15日 04:00

茶詩(shī)誦讀:《歌》

認(rèn)一認(rèn)作者陸羽(公元733--804):又名疾,字鴻漸,又字季疵,自稱桑苧翁,又號(hào)東岡子,唐代復(fù)州竟陵(今湖北天門)人。相傳陸羽為一棄嬰,由天門西塔寺智積禪師收養(yǎng)并撫養(yǎng)長(zhǎng)大。陸羽幼年,他的師父教他學(xué)習(xí)佛經(jīng),陸羽不愿學(xué),師父很生氣,罰他做苦活,

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3月15日 01:18

云南有名茶 足以慰風(fēng)塵,徐霞客云南茶事五則

明崇禎十一年(1638年)年5月,徐霞客從貴州進(jìn)入云南,開(kāi)啟了一生行旅的終章。對(duì)他而言,云南最令人印象深刻的,或許就是無(wú)論走到哪里都不缺少“足以慰風(fēng)塵”的好茶。在《徐霞客游記》中,他記錄了旅途所經(jīng)各地的80多次茶事,其中近60次都是在云南。明

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3月14日 01:38

盡快建立中國(guó)茶文化的世界認(rèn)同 ——訪全國(guó)政協(xié)委員、武夷星茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)何一心

何一心不僅是連任三屆的老委員,更是一位老茶人。記者采訪時(shí)得到了何一心榮獲“全國(guó)政協(xié)委員優(yōu)秀履職獎(jiǎng)”的好消息。何一心表示會(huì)繼續(xù)努力為國(guó)履職、為民盡責(zé),無(wú)愧于政協(xié)委員的使命與責(zé)任。為更好地推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化走向世界,何一心委員建議從三個(gè)方面推動(dòng)

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3月14日 01:22