文化
什么是問茶,問茶是什么意思
什么是問茶？茶道中，向主持人詢問茶葉的種類、名稱、產(chǎn)地、年份、工藝等，可稱為“問茶”。另外，能給你指路的一杯茶也叫問茶。茶至關(guān)重要，是天然的，與人息息相關(guān)。一片葉子從吸取天地精華到被采摘到被制作，就是不離地，不被清洗。從第一口開始，我就特別感
李三原：《陜西皇茶》連載九
鑒別儲(chǔ)藏綠茶鑒別:根據(jù)茶葉外觀、茶湯、葉底甄別?！蛐虏枧c陳茶:新茶外觀色澤鮮綠、有光澤，茶濃味香;茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，葉底鮮綠明亮。陳茶外觀色黃暗晦、無光澤，香氣低沉，用口吹熱氣，濕潤處葉黃干澀，茶湯色澤
古畫中的夏至，游山玩水，躺平喝茶
今天夏至，驕陽似火，蟬聲四起，一年中最熱的時(shí)節(jié)開始了。我們的度夏三件寶：空調(diào)、wifi、冰西瓜。古人的大概是煮茶、躺平、搖蒲扇，實(shí)際上大熱天喝熱茶是件很爽的事情，不信你可以試試。王安石有詩云：“晴日暖風(fēng)生麥氣，綠陰幽草勝花時(shí)。”只要以平常心對(duì)
怎么向老外介紹茶？來品品中英文茶詩里的不同茶味吧！
茶詩一直是中國茶文化最核心的部分，至今仍然流傳著許多膾炙人口的茶詩，如茶圣陸羽的《六羨歌》、茶仙盧仝的《七碗詩歌》……茶與詩的完美結(jié)合——茶詩，成為了中國茶文化中的瑰寶。中國茶在向世界傳播的同時(shí)，以詩詠茶的外國茶詩也不斷涌現(xiàn)。六羨歌陸羽(唐.
六堡茶加工工藝發(fā)展簡(jiǎn)史
六堡茶作為我國黑茶的重要品種，越來越受到江浙茶友的認(rèn)可。六堡茶作為廣西梧州的特產(chǎn)，是我國著名的僑茶。它具有獨(dú)特的“六寶味”和“紅、濃、老、醇”的特點(diǎn)。因?yàn)樗?dú)特多變的口感和良好的保健效果，身邊很多茶友開始主動(dòng)找六堡茶喝。一直在和一些喝黑茶的茶
學(xué)會(huì)喝茶，是質(zhì)感生活的開端~
你可以不懂茶，但一定要喝茶，年輕的時(shí)候?qū)W會(huì)喝茶，會(huì)讓你受益一生。學(xué)會(huì)喝茶，學(xué)會(huì)保持空杯的狀態(tài)年少輕狂，總是心高氣盛，非黑即白，凡事總想爭(zhēng)出孰是孰非。年輕的我們時(shí)刻覺察到自我的存在，這個(gè)自我似有思想，似有主張，計(jì)劃生活并試圖掌控生活。可是隨著年
《茶百戲》神仙姐姐劉亦菲用的什么茶具？
近日，劉亦菲主演的《夢(mèng)華錄》開播給我們展示了一場(chǎng)美輪美奐的宋代茶文化盛景神仙姐姐在劇中飾演茶坊娘子趙盼兒用一手宋代咖啡拉花“茶百戲”驚艷全場(chǎng)以別致的茶具“十二先生”受到文人墨客的追捧通過“御用茶具”營造的氛圍感名動(dòng)?xùn)|京從茶藝、茶的品類、茶具無
從“六飲”到“茶飲”，魏晉時(shí)期的茶文化如何變遷？（下）
上期我們對(duì)張載和杜育兩位對(duì)中國茶文化有重要影響的人物進(jìn)行了簡(jiǎn)單介紹【茶科普|從“六飲”到“茶飲”，魏晉時(shí)期的茶文化如何變遷?(上)】陸納陸羽在《茶經(jīng)》中尊陸納為“遠(yuǎn)祖”。選錄《晉中興書》所記：陸納為吳興太守時(shí)，衛(wèi)將軍謝安來訪，“所設(shè)唯茶果而已
李三原：《陜西皇茶》連載八
保健功效◎理化指標(biāo):陜西綠茶茶多酚含量達(dá)28%以上，氨基酸含量達(dá)3%以上，水浸出物達(dá)到43%。而江南茶區(qū)茶葉的上述指標(biāo)分別為23%、8%和37%。據(jù)中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院《中國茶葉質(zhì)量調(diào)查報(bào)告》研究數(shù)據(jù)證明，陜西茶葉檢測(cè)合格率為1
茶味有百種，人生有千態(tài)
一杯清茶，三味人生，人的一生宛若一片茶葉，或早或晚要溶入這紛紜變化的大千世界。人們常說“茶如人生，第一道茶苦如生命，第二道茶香如愛情，第三道茶淡如清風(fēng)”。人生這個(gè)大舞臺(tái)上，人們只會(huì)關(guān)注那些主角，不會(huì)去刻意地留心那些配角，就像品茶人很少在意杯中
文人筆下的茶，總是格外令人動(dòng)容！這些超美“茶語”，送給愛喝茶的你！
心靜，是一種生活態(tài)度，不爭(zhēng)，不躁，不妄動(dòng)，身可以勞累，心要淡定、寧靜。飲茶，是一種習(xí)慣，不聞，不問，不爭(zhēng)論，只留片刻的寧靜給自己憩息。悠靜清淺的時(shí)光里，提一桿枯瘦墨筆，書一闋婉詩雋詞，煮字為茶，以文療饑……今天與大家分享10句沁人心脾的“茶語
《桑植白茶》紀(jì)錄片——“葉芽之境”
桑植白茶——葉芽之境在這里桑植白茶借由著八大公山得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)繁茂滋長它們與澧水相伴生長在云霧繚繞群山之間足跡踏遍每一座山頭由茶頻道打造的桑植白茶紀(jì)錄片《桑植白茶——葉芽之境》即將上線敬請(qǐng)期待桑植白茶——葉芽之境桑植縣內(nèi)的八大公山自然保護(hù)
李三原：《陜西皇茶》連載六
帝王茶具◎金銀茶器:1987年5月，陜西法門寺地宮出土唐代宮廷茶具，是懿宗李灌、僖宗李御用珍品?！侗O(jiān)送真身使隨真身供養(yǎng)道具及恩賜金銀寶器衣物賬》石碑:“瓷秘色椀七口，內(nèi)二口銀稜，瓷秘色盤子、疊子共六枚”，“茶槽子、碾子、茶羅子、匙子一副七事，
重慶茶館：老有風(fēng)情，新有韻味
重慶人飲茶風(fēng)俗，歷史悠久。自古重慶城就有“城門多，寺廟鄉(xiāng)、茶館多”之說。重慶的茶館遍及城鄉(xiāng)、大街小巷，1947年3月重慶《新民報(bào)》記載：“方圓不到9平方公里的半島的城區(qū)，就有茶館2659家之多”，可見過去重慶人飲茶風(fēng)之盛。坐茶館是重慶人的生活
香茗一盞，一段愜意時(shí)光
茶對(duì)你而言，是什么？一縷芳香，一杯飲料？還是一個(gè)朋友，一段陪伴？每個(gè)人經(jīng)歷的不同，答案也會(huì)不同，但是無論如何回答，總逃不開生活這個(gè)大范圍。日月交替歲月變遷，時(shí)光流逝亙古不變；明天再遠(yuǎn)，也終會(huì)到來，昨天再近，也不能回頭。時(shí)間推著生活前進(jìn)，也在推
古代高僧大德與蒙頂山茶之三||吳僧梵川與蒙頂山茶
蒙頂山種茶，始自西漢，舉世公認(rèn)。但僧人種茶有史籍可查的最早是在南北朝。宋代陶谷所寫《清異錄》（公元970年）一書的“茗荈”部分，后來又以《荈茗錄》或《茗荈錄》單獨(dú)傳世，有：“吳僧梵川，誓愿燃頂供養(yǎng)雙林傅大士。自往蒙頂結(jié)庵種茶。凡三年，味方全美
李三原：《陜西皇茶》連載五
盛唐茶事◎八大貢茶進(jìn)長安:公元7-9世紀(jì)唐長安成為世界茶文化傳播中心，唐王朝將茶事作為國家禮儀。每年全國八大茶區(qū)，要以“民貢”或“官焙”的形式，清明節(jié)前向長安進(jìn)奉宮廷御用茶葉。據(jù)《新唐書·地理志》載，貢茶產(chǎn)地涉及5道17州府，包括今湖北、四川
每一次水與茶相遇 都是一首即興的創(chuàng)作
“食罷一覺睡，起來兩甌茶。”午后，擇一處清雅的飄窗，精心地布置一席茶，任陽光穿過窗外竹林，疏影離離，靈動(dòng)了時(shí)光。早已分不清，是因享受獨(dú)處而喜歡茶，還是因茶而覺得守靜得歡，只是簡(jiǎn)單覺得，慢慢沖一壺茶，是紛繁中奢侈的恩賜。一片茶葉在水中綻放，杯盞
沏上一壺茶，翻開一本書
生活在城市難免感慨，秘境難尋，草木稀疏。大隱于市，深居簡(jiǎn)出，怕也只有這一方天地，能增色紅塵歲月，回歸平淡生活。泡一杯濃茶，輕啜一口，微微的苦澀滿口，濃濃的清香滿腮，甘甜在舌尖翻覆。有茶相伴，輕煙溫湯，散去心的孤悶，在音樂的節(jié)奏和旋律中裊裊飛舞
太華品茶
深山藏古寺。一個(gè)“藏”字道盡了幽遠(yuǎn)、神秘、落寞與淡泊……太華古剎座落在昆明西山森林公園的中段，它似乎是躲避著兩頭的繁華，將自己刻意深藏在松濤古柏和濃濃的墨綠里。它的一頭是懸崖上的龍門，一頭是華亭寺像極了喧囂人生的500羅漢堂，可能上山的香客和
