文化
兩個經(jīng)典普洱沱，半部臨滄茶葉史
說起臨滄茶，有茶友很不屑，他們對臨滄普洱茶的認(rèn)知通常是，有名有姓的茶莊鮮有耳聞，沒有大名鼎鼎的貢茶，興旺繁榮的茶市不知在哪里，叫得響的普洱茶廠知之不詳，至于茶，印象中拿得出手的似乎只有冰島和昔歸!茶友們對一個地區(qū)茶葉的認(rèn)知，往往是從它的產(chǎn)品開
當(dāng)你筋疲力盡，不妨走進(jìn)茶的世界
老舍先生在《多鼠齋雜談》中寫道：“我是地道中國人，咖啡、可可、啤酒皆非所喜，而獨(dú)喜茶。有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得。”作為資深茶客，老舍生前有個習(xí)慣，就是邊寫作邊品茶，一日三換茶，泡得濃濃的。以清茶為伴，文思泉涌，難怪能創(chuàng)作出《茶館》這等
報人與茶（十）蕭乾：人生下午茶
筆下有乾坤壺中見精神——報人與茶的風(fēng)云際會1840年鴉片戰(zhàn)爭后，中國淪為半殖民地半封建國家。面對民族危亡，中國人民奮起反抗，仁人志士奔走吶喊。有些人直接拿起了武器，而報人們則揮動起如椽大筆，一篇篇振聾發(fā)聵、激昂慷慨的文章見諸報端，成為喚醒民族
從淡澀到濃醇，一杯茶的時間有多長？
茶是被悄悄收藏的記憶，一杯沸水，水里的歲月，便在茶葉與水的翻飛中淡然散開。茶葉須幾經(jīng)翻騰，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，才能在水中找到最適合自己的位置，塵埃落定般恬靜自若。這時，一杯茶的心思，就像一個人。而泡茶品茶的你，歷練了如茶葉般上下沉浮之后，亦如一杯茶。“
好茶自己會講故事
“如果沒有疫情的影響，我們會比現(xiàn)在好更多!”說這話的時候，申健的語氣中充滿了自信。他對普洱茶的資源優(yōu)勢和市場前景充滿樂觀，認(rèn)為普洱茶是一個可以長遠(yuǎn)發(fā)展的行業(yè)，疫情只不過是影響了一下發(fā)展節(jié)奏而已，長期良好的發(fā)展趨勢是不可逆的。申健的自信，并非盲
喝茶焚香，靜聽微雨，給心靈一片凈土
在工作之余，在睡前飯后，品上一爐香，喝一小杯茶，也是給自己的犒勞和撫慰。我們需要這樣的「雅致生活」。悠悠香云，淡淡人間味，閑時品茶焚香。漢代出現(xiàn)了樹脂類的香料，開始使用焚香器具，“沉水良材食柏珍，博山爐暖玉樓春。”博山式香器的熏香文化大行其道
宋人消夏很浪漫！涼茶、冰果來一份？
宋人的極簡與樸素，成為了一種美學(xué)。這種美，在宋詞里，就像七夕，人人贊嘆人間喜相逢，秦觀卻說：“兩情若是長久時，又豈在朝朝暮暮。”內(nèi)心強(qiáng)大到不在意一時的分離，而敢把愛情交付時間考驗(yàn)。實(shí)質(zhì)上，宋人的巧心巧思，也成為了一種美學(xué)。但是在古時的夏天，天
茶的滋味，細(xì)細(xì)品過才會懂
一泡好茶，不僅要有緊結(jié)油潤的外形，油亮清透的湯色，細(xì)幽綿長的清香、花香、果香和沉香，更要有細(xì)膩醇厚的滋味。“啜苦咽甘，茶也。”在這是茶圣陸羽對茶的最早定義。茶在被注入熱水的那一刻，便開始了它新的生命。人們樂衷于欣賞茶葉漸漸吸水之后飽滿和舒展的
報人與茶（九）林語堂：向英語世界闡述中國精神
筆下有乾坤壺中見精神——報人與茶的風(fēng)云際會1840年鴉片戰(zhàn)爭后，中國淪為半殖民地半封建國家。面對民族危亡，中國人民奮起反抗，仁人志士奔走吶喊。有些人直接拿起了武器，而報人們則揮動起如椽大筆，一篇篇振聾發(fā)聵、激昂慷慨的文章見諸報端，成為喚醒民族
重走涼山茶馬古道，聆聽穿越千年的馬鈴聲
“茶馬古道”起源于唐宋時期的“茶馬互市”它是指唐宋以來至民國時期漢、藏之間以進(jìn)行茶馬交換而形成的一條交通要道它被稱作中國西南經(jīng)濟(jì)文化交流的走廊是中國統(tǒng)一的歷史見證，也是民族團(tuán)結(jié)的象征涼山境內(nèi)的“茶馬古道”有著重要的意義是蜀地“茶馬古道”與云南
絕版珍貴圖解——晚清時期梧州市“六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”
這是一條神奇的古道，無數(shù)茶葉沿著這條古道走向世界;這是一條獨(dú)特的古道，無數(shù)茶事都在這條古道上輪番上演;這又是一條命運(yùn)的古道，無數(shù)茶人與這條古道維系一生……這就是承載六堡茶深厚歷史底蘊(yùn)的“茶船古道”。這條古道因水而興，因船而旺，在歷史的長河里留
喝杯茶，給繁華的世界一個空閑?
喜歡喝茶，因?yàn)楹炔枋且环N態(tài)度。在生活的閑暇時間，選擇喝茶是一種休閑精致的生活態(tài)度。古來精致有“琴棋書畫詩酒茶”，飲茶人的精致融入每一道儀式當(dāng)中，焚香、更衣、打坐、醒茶、洗茶、煮水、烹茶、品茶……每一道儀式都讓人感受到生活的大雅。梁實(shí)秋先生在《
七夕 茶香入心 愛的浪漫之約
茶，一片小小的茶葉，承載了人類最真實(shí)的言語，還原了愛情最純粹美好的模樣。緣分與愛，始終都是一種奇妙的存在，在特殊的日子更是不同。“于千萬人之中遇見你所遇見的人，于千萬年之中，時間的無涯的荒野中，沒有早一步，也沒有晚一步，恰巧趕上了，唯有輕輕的
馬紅：每一點(diǎn)進(jìn)步都意義非凡
全國茶業(yè)職業(yè)技能競賽總決賽舉行已經(jīng)歷時五屆，在第五屆總決賽上，陜西隊(duì)才第一次加入進(jìn)來。非常有幸，我在這一屆總決賽里，作為陜西推薦的裁判，參與了執(zhí)裁工作。去的時候與其說心情是激動的，不如說是帶有更多的期待，本能的期待是選手能賽出好成績，自己的執(zhí)
以茶為禮
好友之間的贈茶，往往是惺惺相惜之人。久未碰面，在一份精心準(zhǔn)備的茶禮中，友人的輪廓又清晰起來。那年，朋友回家探親，閑來上團(tuán)山踏春，遇到正在制茶的茶農(nóng)熱情招呼喝茶。一杯都勻毛尖入口，色澤翠綠，香氣清嫩，滋味鮮濃，回味甘甜，令人久久不能回神。再看茶
存一份茶，感受它的歲月成長
白茶、普洱茶等在保證品質(zhì)的前提下，隨著存放時間的增長，口感滋味更加醇厚，內(nèi)涵物質(zhì)更加易于被人體接受，茶氣的滲透力會更好。好似一個人，隨著年齡的增長，會越來越耐讀……存茶，只為感受存茶過程的變化。一款茶，在不同時期品嘗，滋味是不同的，我們能感受
六堡茶何以風(fēng)靡大馬?
陳年六堡茶的湯色跟普洱老茶很接近，紅濃透亮，味道卻不同，除了陳味，還有一種奇特的檳榔香。這種產(chǎn)于廣西梧州的黑茶如今在中國知道的人不多，而在馬來西亞，大約100年前就已經(jīng)是流落南洋的中國人化解鄉(xiāng)愁的信物。特別是在錫礦區(qū)，它是礦工和礦老板祛暑保健
景邁山申遺之路
景邁山古茶林文化景觀申遺之路，已經(jīng)走過整整12個年頭。最近，景邁山將迎來國際世界遺產(chǎn)專家現(xiàn)場考察。成與敗，只差臨門一腳。在如此緊要關(guān)頭，幾乎所有參與申遺工作的人員都倍感壓力。畢竟古茶林文化景觀申遺，無論從哪個角度看，似乎都只能成功，不能失敗。
浸在茶香里的時光
我對茶沒有研究，平時也不喝茶，一杯白開水喝下去，解渴就完了。所以，家里的茶葉只有在客人來的時候，才會從深閨走出，顯山露水地展示一回，以極其豪放的亮相，在每一個茶杯里盡情舒展，以最青翠妖嬈的風(fēng)姿在水中舞蹈；以十足的淡雅幽香繚繞其間，來勾出飲茶人
人生一杯茶，生活不復(fù)雜
干凈之心，品飲佳茗，一身清，一生輕。喝茶不難，難的是喝茶的人要投入十分的專注和感情。遇到不懂之味，細(xì)細(xì)感受，腦海中搜索一個貼近的詞語，將它從茫茫茶海拉到你的身邊；遇到不解之惑，虛心請教老茶客，鉆研知識，感受茶深奧的神秘之美。喝茶時如何提升自己
