元宵節(jié)，是既中國春節(jié)之后的第一個重要傳統(tǒng)節(jié)日，也是一年中第一個月圓之夜。
這一天大街小巷的彩燈，讓人賞心悅目；包羅萬象的燈謎，處處透露著智慧；滑溜溜的湯圓，寓示一家人團團圓圓，新的一年順順利利。
然而作為一個茶人，這么重要的日子，怎么能少了茶呢？
元宵茶飲一
準備一個瓷碗，放入一小撮茶葉，再加入幾粒紅棗、蓮子，沸水沖泡，喝上一口，香甜可口。祝愿自己新的一年里日子過得甜甜美美，事事順意。
元宵茶飲二
或者取適量的茶葉、冰糖、紅棗、瓜糖、花生仁，用熱水沖泡一杯糖茶。和家人一起喝下糖茶，希望新的一年一家人生活甜蜜，平安喜樂，吉祥如意。
元宵茶飲三
當(dāng)然，有些地方的元宵茶飲會比較特殊。比如鄂東一帶的“元宵茶”，制作方式就頗為奇特。當(dāng)?shù)厝讼葘⑾悴枞~切碎，伴以炒熟碾碎的綠豆（或黃豆、飯豆）、芝麻，再加入適量食鹽，腌上數(shù)日，裝罐備用。待飲用之時，沖入沸水即可。此元宵茶鮮香味美，豆子、芝麻又頗有嚼頭，正所謂是既可解渴，又能充饑。
元宵茶飲四
廣東揭西客家人到正月十五元宵節(jié)，有家家戶戶做“菜茶”的習(xí)俗。其中，一定要有香蔥，據(jù)說吃了日后會聰明；也要有大蒜，吃了會計算，能當(dāng)家理財；還要有藠頭，吃了就會有竅門，心靈手巧。所以每到元宵節(jié)的清晨，客家人就會到菜園里采摘十五樣綠色的蔬菜，用來煮擂茶喝，寓意著新年新氣象。
