客來(lái)賓至，清茶一杯，可以表敬意、洗風(fēng)塵、敘友情，以茶待客，成為我國(guó)最普及、最具平民性的日常生活禮儀，關(guān)于待客的細(xì)節(jié)，你留心了嗎？
茶在我國(guó)，不僅是一種生活習(xí)慣，更是一種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化傳統(tǒng)?？蛠?lái)賓至，清茶一杯，可以表敬意、洗風(fēng)塵、敘友情，以茶待客，成為我國(guó)最普及、最具平民性的日常生活禮儀，關(guān)于待客的細(xì)節(jié)，你留心了嗎？
——茶具清潔 泡茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。如果用一次性紙杯，在倒茶前要注意給一次性紙杯套上杯托。
——取茶之法 如果家里或辦公場(chǎng)所是用大袋子裝的一包散茶，給客人取茶時(shí)千萬(wàn)不要用手去抓茶，要用茶匙。或先倒一部分茶在茶荷里再把茶分到客人的杯中。
——沖泡茶葉 要適量，茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。
——端茶之法 右手持杯，左手托杯底，雙手奉出才為敬；持杯時(shí)不能抓杯口；不要邊奉茶邊說話，以防唾沫濺入杯中。
——奉茶之法 注意先后順序，先長(zhǎng)后幼、先客后主，應(yīng)依身份的高低順序奉茶；放置茶壺時(shí)壺嘴不能正對(duì)他人，否則表示請(qǐng)人趕快離開；從客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯時(shí)，一定要注意茶杯柄要朝向客人的順手面比如右面，這樣有利于客人手拿茶杯的柄，并禮貌地請(qǐng)客人喝茶；如果房間里在開會(huì)或很安靜，奉茶時(shí)不要出聲，放下瓷杯子的同時(shí)要用小指墊在杯底以防瓷杯發(fā)出響聲。
——添茶之法 如果客人的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。當(dāng)然，添茶的時(shí)候要先給客人添茶，最后再給自己添茶。
——收茶之法 必須要等客人走后才能收茶，把茶具清洗干凈收好，以備下次待客之用。
劃重點(diǎn)來(lái)啦
現(xiàn)代倒茶禮儀
1 、先說出預(yù)備好的茶品種，然后問喝什么茶。
2、 茶一定要放在盤子上拿到客人面前。
3 、擺桌的時(shí)分先把盤子放在桌子上，用兩手拿茶杯墊放在客人面前。
4 、擺茶杯的時(shí)分茶杯的把手到客人的右側(cè)。
5、 茶勺的憑據(jù)到客人的右側(cè)放在客人面前。
6 、客人喝完茶后及時(shí)把杯子拿走。
7 、不給客人看到自己的背部。
有點(diǎn)心的狀況
奉茶時(shí)應(yīng)留意：
茶不要太滿，以八分滿為宜。
水溫不宜太燙，避免客人不小心被燙壞。
有兩位以上的訪客時(shí)，用茶盤端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊際。
如有茶點(diǎn)心，應(yīng)放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。
上茶時(shí)應(yīng)以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，雙眼凝視對(duì)方。
