茶，從古到今作為一種文化的載體，體現(xiàn)更多的是一種對于生活質(zhì)量的尋求，生活態(tài)度的選擇，和熱情、善良、溫和、堅持。
喝茶也不僅僅能給我們生理上帶來健康，更帶來精神層面的享受，和氣質(zhì)方面的提升。不論男女，常喝茶的人，舉手投足間，都散發(fā)著獨特的氣質(zhì)。仿若帶著茶的清淡、平和、安寧、善意、幽香。
除了氣質(zhì)，還有很獨特的人格魅力，胸懷寬廣，懂得反思自己，包容他人。對于很多事，看的都很開。
剛開始學習喝茶的人，可能還會著急，著急新茶還未上市，著急泡茶水還未開。喝茶久了的人便懂得了等待，懂得好茶要到合適的時間才能采摘，懂得好茶要合適的水溫才能沖泡，也懂得好機會來臨前需要不同的積累，懂得無論是喝茶，還是生活都需要慢慢的等待和品味。
一席茶事，一世塵世。是一句句歲月的寒暄，是一字字輕聲的茶語，是流年的眷戀，是清醒的茶香，是情緒的起落，是時光的幽幽又悠悠。
大道至簡，茶事至簡，生活至簡。
溫壺、燙杯、置茶、泡茶、出湯每一步都缺一不可，這就是工夫茶。
采青、曬青、晾青、搖青、殺青、烘焙每一步都缺一不可，這就是鳳凰單叢茶。
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