來一杯溫和醇后的六堡茶,實在是飯后的解膩神器啊。不知道六堡茶怎么喝解膩?除了要掌握好正確的沖泡方法,還有就是一定要選擇正確時間飲用,這樣的話才可以達到解膩的目的。下面一起來看看,關于六堡茶怎么喝解膩的相關介紹。
六堡茶怎么喝
1、器具
你沖泡六堡茶的差價,可以選擇馬克杯、玻璃杯等,茶具最好是選擇一大一小,因為六堡茶的沖泡,是需要茶水分離的,所以我們習慣用的白瓷蓋碗、紫砂壺等,都至少需要個飄逸杯。
2、投茶量
一般來說,一個蓋碗的容量是120-130ml,而投茶量的話,則建議是在7-9克左右;如果是紫砂壺的話,那么投茶量只需要控制在1/4-1/3壺左右,一般來說,新茶的投茶量略少,老茶的投茶量略多。
3、溫度
沖泡六堡茶,無論是熟茶還是新老茶,都最好是用100度的沸水去沖泡的;六堡茶生茶的沖泡,除了嫩度比較高的新茶茶芽是建議用90度的溫水沖泡以外,其他的建議用100度的沸水沖泡是比較合適的。
4、時間
洗茶,也就是醒茶,是沖泡六堡茶的關鍵步驟,必不可少的,一般洗六堡茶,往往是快沖快出,這樣一來可以適當?shù)南慈ヒ恍┗覊m,二來是可以讓茶葉經(jīng)過熱水浸泡好,茶葉溫度上升,多吸收一些水分的話,是更加有利于茶葉的舒展,還有茶味的浸出的;在正式?jīng)_泡的時候,出湯時間在5-10秒內(nèi)是比較合適的,沖泡到后面,適當延長一下出湯的時間。
5、水質(zhì)
沖泡六堡茶,水質(zhì)也是非常關鍵的,水質(zhì)不一樣的話,沖泡出來的茶湯口感自然是不一樣的。自來水沖泡的話,最好的建議是做好過濾以后再直接泡茶;畢竟有的自來水異味是比較中的,容易給茶葉帶來一些異味。建議選擇用純凈水、礦泉水沖泡,這樣的話可以沖泡出更加清新、純凈的口感。
六堡茶什么時候喝解膩?
一般最正確的喝茶時間,是在飯后的30分鐘至1小時去飲用,這樣的話才可以達到真正解膩,促進消化的目的。
陳年六堡茶里面所含的有益菌群,對于我們身體腸胃健康是非常有益處的,不僅僅可以調(diào)節(jié)腸胃,而且還可以促進益生菌的繁衍,是非常不錯的調(diào)節(jié)腸胃的“良藥”。
六堡茶宜久藏,越陳越好,因為久藏的茶葉有“發(fā)金花”,即生有金黃霉菌(學名為冠突曲霉菌)。因金黃霉菌能分泌多種酶,促使茶葉內(nèi)含的各種物質(zhì)加速轉化,形成特殊風味。陳年的老六堡,在30—50年左右,色澤黑褐油潤,會有檳榔、松煙香味,清爽醇厚,味中有甜、湯色澄明。據(jù)化學分析,茶葉含咖啡堿、茶堿和揮發(fā)油等特質(zhì),有興奮大腦、心臟和健脾胃的功能。