對(duì)愛茶人而言,喝茶無(wú)疑是十分享受的一件事。熱水落入壺中,看著葉片沿卷曲的紋路逐漸展開,裊裊茶煙自茶杯中升起。茶湯入口后香氣四溢,初嘗微苦,后有回甘,實(shí)為大自然之奇妙?!皩幙山K身不飲酒,不可三餐無(wú)飲茶”,茶文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),喝茶一直是重要的養(yǎng)生之道。但喝茶也要講究方法,方法不對(duì),小心傷胃。
喝茶傷胃的習(xí)慣,你有幾條?
01習(xí)慣空腹喝茶
空腹喝茶,是最傷胃的一種飲茶習(xí)慣之一!空腹時(shí),茶葉中的部分活性物質(zhì)會(huì)與胃中的蛋白結(jié)合,對(duì)胃形成刺激,很容易傷胃。除了會(huì)對(duì)胃腸有刺激,空腹喝茶還會(huì)使消化液被沖淡,影響消化。會(huì)出現(xiàn)心慌、頭昏、手腳無(wú)力、心神恍惚、惡心等。不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝濃茶,更容易出現(xiàn)上述癥狀。這在醫(yī)學(xué)上稱之為茶醉,一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象,吃1-2顆糖果或喝點(diǎn)開水便可緩解。
02習(xí)慣喝濃茶
由于濃茶中咖啡因、茶堿含量過多,刺激胃壁造成胃酸過多,久而久之,胃粘膜漸漸損傷,導(dǎo)致充血、炎癥甚至胃潰瘍等癥狀。嚴(yán)重者會(huì)減緩胃的收縮和腸道的蠕動(dòng),從而影響到食物的消化和吸收,易引起大便干結(jié)甚至便秘,影響腸道健康。尤其是入門級(jí)喝茶的人,還是悠著點(diǎn)喝,慢慢來。濃茶過癮,但身體才是革命的本錢啊。
03酒后喝茶
以茶解酒不但不科學(xué),而且有傷身體。因?yàn)椴柚械目Х葔A和酒精相互作用會(huì)刺激胃黏膜,導(dǎo)致胃炎,嚴(yán)重的還有可能患上胃潰瘍,達(dá)不到醒酒的作用。除了傷胃,還會(huì)傷腎,早在明朝李時(shí)珍的《本草綱目》中,就明確記載了酒后飲茶的危害:“酒后飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫、消渴攣痛之疾?!本坪蠛炔?,特別是喝濃茶,確實(shí)會(huì)對(duì)腎臟造成傷害。
04喜歡過量喝茶
茶葉中含有豐富的茶多酚,氨基酸等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,不過凡事都要有個(gè)度,如果超量飲茶,就會(huì)適得其反。過量飲茶容易刺激胃黏膜,同時(shí)會(huì)加劇鈣和鐵的流失,也會(huì)增加腎負(fù)擔(dān)。尤其是過量飲用綠茶、生普,對(duì)腸胃刺激非常大,雖說紅茶,熟普是全發(fā)酵茶,性溫,但如果飲用過量,也會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生影響。一般健康的成年人,每日可飲茶12克左右,最好是分3或4次沖泡。再喜歡也別把茶當(dāng)水喝。
05喜歡喝新茶
很多人都會(huì)認(rèn)為茶葉是越新越好,但實(shí)際上并非如此。鮮嫩的春茶因其滋味鮮爽、香氣濃烈,歷來備受追捧,但春茶過于新鮮,非但無(wú)助保健,更可能引發(fā)疾病。剛采摘下來不久的茶葉由于沒有經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的放置,其所含的多酚類、醇類、醛類等物質(zhì)無(wú)法得到充分揮發(fā)。因此,可能導(dǎo)致飲用者出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉、腹脹等不良反應(yīng),會(huì)加重腸胃疾病患者的病情。
所以,飲春茶不宜太新鮮。綠茶等雖然適合新鮮飲用,但過于“趕鮮”也會(huì)引發(fā)相關(guān)疾病。新鮮采摘的春茶最起碼應(yīng)存放半個(gè)月以上,等茶中的多種物質(zhì)自動(dòng)氧化后再喝,也就是說,清明采摘制作好的茶葉,最好到谷雨后再喝。紅茶,烏龍茶這些茶,雖然性溫,也是要先存放一段時(shí)間喝才好。