喝茶,能陶冶情操,修身養(yǎng)性,讓身心愉悅。尤其是在快節(jié)奏的時代,能坐在辦公室里,安安靜靜的喝上一杯茶,已經(jīng)成為跟閱讀一樣,難得一見了。喝茶,是能讓生活慢下來的最好方式,并且還兼具著養(yǎng)生的效果。在生活中,人們往往喜歡在喝茶時搭配其他美食一同食用,卻不知有些食物不宜和茶共食,若是同時食用兩者,不僅達不到養(yǎng)生效果,還可能對身體造成傷害。
茶與海帶
茶是寒性食品,尤其是新茶,剛制作出來時,都是比較偏寒的,除了有些能經(jīng)過后期轉(zhuǎn)化為溫性的茶。海帶是寒性食物,若是喝茶時同時食用海帶,可能會造成胃寒,造成腸胃不適。
茶與蛋
茶葉蛋,是大多數(shù)人都愛吃的食物,但其實吧,茶和雞蛋放在一起,會影響身體對蛋白質(zhì)的吸收。
首先雞蛋作為高蛋白的食物,而茶水中含有較多的單寧酸,單寧酸與食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應則變成難以消化的凝固物,使得營養(yǎng)成分流失,從而影響人體對蛋白質(zhì)的吸收,還會加重胃腸道的負擔。
茶與螃蟹
有些茶友,喜歡吃海鮮,尤其是對螃蟹更是愛不釋手,但螃蟹吃多會有些膩口,就想著喝點茶消消食解解膩。但茶水會沖淡胃酸,同時茶會使螃蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,可能引起腹痛、腹瀉等,出現(xiàn)消化不良的癥狀。因此在吃完螃蟹后的一小時之內(nèi),不宜飲茶。
茶與酒
茶堿有利尿的作用,在喝酒之后飲茶,更為明顯。但如果在體內(nèi)的酒精轉(zhuǎn)化的乙醛還未完全分解時喝茶,茶堿的利尿作用就會讓乙醛進入腎臟,而對腎臟有較大的刺激性,這是有損腎臟的,對肝臟的代謝能力產(chǎn)生負荷。還有可能造成胃粘膜的損傷,出現(xiàn)腹脹、嘔吐、惡心等胃部癥狀。另外,濃茶具有讓心臟興奮的作用,酒后飲茶使心臟受到雙重刺激,使得心臟負擔加重。
茶與藥
茶水不能服藥,這是大多數(shù)茶友都知道的常識。因為茶葉中含有的物質(zhì)非常豐富,有些還具有一定的藥效,如果與藥同時服用,茶葉中含有的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產(chǎn)生沉淀物,會抵消或減弱人體對藥物的吸收作用。
若是身體不適還在吃藥調(diào)養(yǎng)的茶友,需要在服藥前后1~2小時內(nèi)不飲用茶水,不然,有可能因為藥效削弱而導致身體沒能完全康復。
結(jié)語
萬物相生相克,飲食也是如此,搭配得當則兩全其美,若搭配不當則得不償失。各位茶友在日常飲茶時,只需要備上些許的茶點即可。如若不確定某些食物是否可以和茶相兼容,則最好不要同時食用,莫要使得養(yǎng)生變成傷身,既掃了這飲茶的雅致,更是損害身心健康,兩者皆失!
來源:茶情報
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