秋冬飲茶指南,干貨滿滿!
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秋冬飲茶指南,干貨滿滿!

喝茶怡情,喝茶靜心,茶中有百態(tài)人生,茶中沉浮歲月,茶,中國人生活中離不開的“精神食糧”。

我國的茶品類眾多,按照發(fā)酵程度可分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六類。春溫、夏熱、秋涼、冬寒,根據(jù)氣候特點每個季節(jié)都有最合適飲用的茶。


01應(yīng)季喝茶

春——花茶,其味甘性涼,并有芳香氣味,有助于散發(fā)冬天積聚體內(nèi)的寒氣,暢通人體氣血,強健肝臟功能。常見的花茶有桂花茶、茉莉花茶、玉蘭花茶等。

夏——綠茶,其味略苦微甘、性寒涼,有解熱消暑養(yǎng)陰、清心止瀉療瘡的功效,最宜夏季飲用。我國十大名茶中杭州獅峰龍井、蘇州洞庭碧螺春、安徽黃山毛峰、安徽六安瓜片、河南信陽毛尖等,均屬綠茶。

秋——青茶,青茶即烏龍茶,是一種半發(fā)酵茶,味微澀、微甘,不寒不熱,具有生津止渴、清除積熱、潤喉潤膚的作用,可對抗秋季燥邪。烏龍茶的名品有安溪鐵觀音、武夷巖茶、大紅袍、鳳凰水仙、凍頂烏龍等,其中前兩者名列中國十大名茶之列。

冬——紅茶、黑茶,這兩種茶味甘性溫,有蓄養(yǎng)陽氣、生熱暖腹的功效,能增強人體對寒冷的抗御能力。

紅茶的代表產(chǎn)品如安徽的祁門紅茶、云南的滇紅茶,以及正山小種、荔枝紅等。黑茶傳統(tǒng)上主要在我國邊疆少數(shù)民族地區(qū)使用,因此有“邊茶”之稱,常見的有湖南的安化黑茶、湖北的蒲圻老青茶、四川的南路邊茶、云南產(chǎn)的普洱茶等。

02最佳飲茶時間

第一杯茶:8點半~9點半

早茶,用200毫升沸水泡3克茶葉,這個用量及在這段時間飲用,可以起到提神醒腦、抗疲勞的作用。特別適合:需要工作一整天的上班族。

第二杯茶:14點~15點半

午茶,可以用180毫升沸水沖泡4克茶葉,這個用量及在這段時間飲用,對于降血脂、保護血管有一定好處。特別適合:年齡偏大、三高以及中午吃的比較油膩的人群。

第三杯茶:18點~19點

晚茶,可以用150毫升沸水沖泡2克茶葉,這個用量不會過濃,不會影響夜間睡眠,而且在這段時間內(nèi)飲用,能夠起到降血脂、助消化的作用。特別適合:三高以及晚上應(yīng)酬比較多的人。

03秋冬飲茶注意

1、少用保溫杯

很多人認為保溫杯泡茶會析出杯子里的重金屬,其實保溫杯沒有那么脆弱。不過,用保溫杯泡茶會影響口感,使茶水更為苦澀,而且保溫杯泡茶很容易因為茶水太燙而燙傷口腔。據(jù)研究顯示,經(jīng)常喝溫度超過62°C茶的人,胃壁較容易受損,易出現(xiàn)胃病的病癥。

2、不要空腹喝

空腹喝茶對腸胃有直接的刺激,尤其是空腹飲濃茶很容易導(dǎo)致茶醉的現(xiàn)象。要知道,茶醉不比酒醉輕松,茶醉的時候,雖覺胃中虛困,但又像有什么東西裝在里面,在胃和喉嚨中翻騰,想吐吐不出來,嚴重的會頭昏、耳鳴,渾身無力。

3、不宜喝太濃的茶

古人云“淡茶溫飲最養(yǎng)人”,不宜喝太濃的茶。濃茶含有較多咖啡因,茶堿也比較多,刺激性強,特別是女性在孕期更不宜喝濃茶。

一般來說,沖泡烏龍茶時,以1:15的茶水比,沖泡1分鐘左右,即可收獲最佳口感。切記沖泡時間不要過長,否則不僅茶湯色暗、味差,失去品嘗價值,其營養(yǎng)價值也大大降低。

4、茶與酒要分開

酒后喝茶對腎臟是不利的,因為茶水中所含的茶堿本身有著利尿的作用,酒后酒精轉(zhuǎn)化的乙醇還未完全分解時飲茶,人體會因為茶堿的利尿作用將乙醇引入腎臟,而乙醇對于腎臟有著極大的刺激性,這一過程對腎臟功能將造成損害。

04喝剩的茶渣可泡腳

茶葉浴足對健康頗有益處,因此茶水是可以泡腳。茶水泡腳能夠疏通經(jīng)絡(luò)、驅(qū)除濕氣、緩解腳臭等功效,但由于茶水功效有限,需要長時間堅持使用茶水泡腳,才可起到一定效果。

方法:每天晚上睡覺前,將適量茶葉放入進木桶中,加進一定量的沸水,用毛巾覆蓋木桶,浸泡5~10分鐘,然后將雙腳放進去足浴15分鐘左右,身心放松的同時用手按摩整個腳背和腳底,待全身微微出汗后,用干毛巾將雙腳擦干凈,注意做后腳部保暖,趁熱上床,用被子覆蓋雙腳即可。

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