磻溪鎮(zhèn)位于福鼎市西南部，“海上仙都”太姥山西麓，距福鼎市區(qū)33公里。磻溪鎮(zhèn)屬中亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，光熱、雨量充足，氣候宜人。
磻溪鎮(zhèn)是福鼎市的第一大鎮(zhèn)，約占福鼎市陸地總面積的七分之一。作為福建省省級(jí)生態(tài)城鎮(zhèn)，磻溪境內(nèi)群山起伏，森林茂密。其森林覆蓋率達(dá)88％以上，綠化率達(dá)96％以上，故被譽(yù)為“太姥山下的一顆綠明珠”。
得力于得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，磻溪自古以來(lái)亦是名優(yōu)茶的出產(chǎn)地，被稱為“福鼎白茶的黃金產(chǎn)區(qū)”。本篇文章將為大家細(xì)數(shù)磻溪茶產(chǎn)業(yè)的“三大最”。
一、種茶地理?xiàng)l件最佳
磻溪鎮(zhèn)，平均海拔500—600米，地勢(shì)較高，常年氣溫偏低，雨量充沛，病蟲(chóng)害少，林密而多霧，環(huán)境勝在夠原生態(tài)。由此可見(jiàn)，磻溪茶是與生俱來(lái)的好。
茶樹(shù)土壤是茶樹(shù)寄以吸收養(yǎng)分、生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)之一。陸羽在《茶經(jīng)》中寫(xiě)道：“上者，生爛石；中者，生礫壤，下者，生黃土”。磻溪的土壤以偏酸性的紅黃壤為主，這種土質(zhì)十分適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。
再加上磻溪鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境好，沒(méi)有過(guò)多的開(kāi)發(fā)與破壞；由于磻溪地勢(shì)高、土石的風(fēng)化程度也較高，因此土壤中夾雜著爛石。這兩種情況下，讓磻溪的土壤含有豐富的有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)，有利于茶樹(shù)生長(zhǎng)。
從此可見(jiàn)，磻溪的土壤很符合陸羽對(duì)“上者”茶的理解。
二、茶業(yè)歷史最悠久
磻溪野茶，生于遠(yuǎn)古。磻溪人于宋末開(kāi)始種茶，于清代開(kāi)始賣(mài)茶，民國(guó)時(shí)黃岡茶人吳觀楷大力發(fā)展茶業(yè)，創(chuàng)立茶廠，豎立茶葉品牌，將茶葉出口海外，成為福鼎茶葉第一人。
新中國(guó)成立初期，磻溪茶葉發(fā)展達(dá)到鼎盛。國(guó)營(yíng)湖林初制廠在1957年創(chuàng)立，廠房規(guī)模與技術(shù)均在當(dāng)時(shí)數(shù)一數(shù)二，確保了茶葉的品質(zhì)與安全。使福鼎茶葉遠(yuǎn)銷廣州、廈門(mén)、上海、北京、西安等大城市。
原1957年國(guó)營(yíng)湖林茶廠
目前，湖林國(guó)營(yíng)茶廠作為福鼎現(xiàn)存的唯一國(guó)營(yíng)茶廠，以傳承福鼎白茶的傳統(tǒng)制作工藝為己任。1958年秋，福鼎縣在磻溪設(shè)立福鼎茶葉技術(shù)學(xué)校，這是福鼎第一所也是唯一一所茶葉學(xué)校。
三、茶園面積最廣
磻溪種茶歷史悠久，自民國(guó)29年（1940年）福建省政府秘書(shū)處統(tǒng)計(jì)室就開(kāi)始記載地方的茶園面積。
新中國(guó)成立后，對(duì)于磻溪的茶園面積也有詳細(xì)記載：
六十年初代，磻溪開(kāi)辟萬(wàn)畝茶園，各大隊(duì)都有幾百畝集體茶園；七十年代開(kāi)展“開(kāi)辟茶園大會(huì)戰(zhàn)”；除各大隊(duì)再拓茶園外，還建有一批大型茶場(chǎng)。
目前，磻溪現(xiàn)有茶園面積約4萬(wàn)畝，是福建省重點(diǎn)產(chǎn)茶鎮(zhèn)之一，全鎮(zhèn)70%以上農(nóng)戶直接或間接受益于茶葉產(chǎn)業(yè)。福鼎白茶良好的發(fā)展勢(shì)頭，對(duì)廣大農(nóng)民增收致富，鄉(xiāng)村振興發(fā)展起到了重要的作用。
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