市場上普洱茶的分類可謂是五花八門，總是聽到大葉種、小葉種、喬木、灌木、臺地的，總是叫人迷惑。平時喝到的普洱茶又是什么樹型呢？現(xiàn)在一起來看看吧！
在我國茶樹品種通常按樹型來分，主要為喬木、小喬木、灌木三類，三者從外形、習(xí)性上相比存在著一些基本的區(qū)別。
喬木，屬較原始類茶樹。
外形：植株高大；植株均有明顯主干；分枝部位高，枝葉稀疏；葉長10－26厘米，葉呈墨綠色。
口感：細(xì)膩豐富；茶湯醇厚度較高，滲透力強(qiáng)；果膠質(zhì)感強(qiáng)，粘稠度很好；茶苦放出較慢，生津長。
小喬木屬進(jìn)化類茶樹。
外形：植株較高大；植株基部至中部主干明顯；分枝部位偏中高，分枝較?。蝗~長10－14厘米，葉呈翠綠色。
口感：香濃醇厚；茶湯色澤較喬木深；茶湯豐富度隨著泡數(shù)減弱快；入口先苦澀，后回甘明顯。
灌木屬進(jìn)化類茶樹。
外形：植株低矮；整棵植株無明顯主干；分枝部位始于根基，分枝密；葉長2.2－14厘米，葉呈黃綠色。
口感: 溫潤醇和；茶湯的滲透力稍弱；茶香清新，留存短暫；澀味較前兩者重，回甘快生津短。
我國西南地區(qū)，主要是云南、貴州、四川三省的茶樹，同時有喬木型、小喬木型和灌木型茶樹混合存在。但就外形來看，我們通常所見的規(guī)?；耘嘈筒鑸@基本以“灌木形態(tài)”居多，即原本是喬木型的茶樹，但通過后天的人工干預(yù)，使茶樹人為“矮化”，于是顯現(xiàn)出類似灌木的特征。
云南的許多茶園，茶樹看似整齊低矮，但如果完全去除人為因素的干預(yù)，隨著時間的發(fā)展，這類喬木型小茶樹是可以生長成為標(biāo)準(zhǔn)的喬木大茶樹的哦！
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