提起普洱茶，離不開(kāi)易武;提起易武，離不開(kāi)麻黑。麻黑是易武茶的標(biāo)桿和典范，很多人第一次喝麻黑茶的時(shí)候，總會(huì)被她極致的甜韻所吸引。麻黑茶高香，水柔，苦澀度低，回甘持久，適飲性好，真正把易武茶“香揚(yáng)水柔”的特點(diǎn)發(fā)揮到窮盡?？梢院敛恢t虛的說(shuō)，只有喝過(guò)麻黑，才算理解易武。
麻黑茶葉特點(diǎn)
麻黑茶樹(shù)常年是生機(jī)盎然的，而且發(fā)芽早、育芽能力特別強(qiáng)，芽肥大葉身，而且葉柄免烏黑油量的，是易武茶非常典型的代表。易武茶香揚(yáng)水柔，而麻黑茶更以陰柔見(jiàn)長(zhǎng)，江內(nèi)茶中之上品。湯糯、柔、清、雅，花果香.早春香氣極好,留杯時(shí)間長(zhǎng),湯色油光透亮,口感寬廣飽滿，柔中帶剛，綿密，細(xì)膩，韻致精深，香氣高揚(yáng)平衡中正厚重,葉底彈性好厚實(shí)。
茶湯入嘴無(wú)比純凈無(wú)半點(diǎn)邪雜之味，條索整壯,湯色淡黃、香氣正、入口滋味苦澀低、葉底色澤鮮明,茶氣明顯。麻黑茶最出名的是焦糖香，當(dāng)然也有人說(shuō)所謂的蜜香，麻黑古樹(shù)普洱茶香氣更多傾向于焦糖香。焦糖香加上甜度，澀度低，回甘持久，這些構(gòu)成了麻黑茶的總體印象。
對(duì)于麻黑茶來(lái)說(shuō)，是很多茶人想擁有的茶品之一，它溫柔卻不失個(gè)性，讓你留戀往返?！耙孜浜螅嗾峦酢边@句話說(shuō)很有道理。
麻黑普洱茶陳化特點(diǎn)：
麻黑古茶在第一年是清香，醇正，有特有的焦糖(蜜蘭)香氣，是古樹(shù)與臺(tái)地的根本區(qū)別。兩年以后清香走，陳香開(kāi)始出來(lái)，第3年到第5是古樹(shù)轉(zhuǎn)化的特有階段，茶會(huì)突然變得缺少底韻，那是這時(shí)候茶的陳香還沒(méi)完全釋放出來(lái)的緣故，古樹(shù)茶是和臺(tái)地茶相反的,臺(tái)地茶是開(kāi)始好,越陳越淡泊,烘青高溫的破壞,雜味會(huì)一直留在茶中。
古樹(shù)茶是清醇純凈,給人感覺(jué)是淡,但有韻,突出在喉韻上,淡而不薄.陳香慢慢在陳化中越來(lái)越強(qiáng).第6年開(kāi)始陳香明顯，底韻開(kāi)始出來(lái)。到10年以后古茶進(jìn)入極品期。這時(shí)候底氣十足，甜水顯，回甘好，生津力強(qiáng)。
